Дасгалжуулагчдад зориулсан чикэр: тоо, хэзээ идэх вэ

Чикпэр нь арзан цагаан тухны эх үүсвэр бөгөөд удаан ургамлын агууламжтай боловч тэдгээрийн хоёр шинж чанар нь эмчилгээний өмнө тэднийг эмзэг болгодог: маш их сахилга ба чихрийнхээ хуваагдахгүй цус багц. Нэг амттай хоолны хэмжээ, хэр их идэх нь зүйтэй вэ, өдөрт хаана хэрэглэх вэ.

Нэг хэсэгт тоо

Үр дүн нь хуурай, шарсан эсвэл шарсан хэлбэрээр жинтэй холбоотойгоор ихээхэн өөрчлөгдөж байдаг тул дөрвөн тоон үзүүлэлтийг санах нь хамгийн хялбар байдаг.

• 100 г хооллосон, давсгүй: 165 ккал, 9 г бяслаг, 27 г нүүрс ус, үүнээс 78 г савлагаа, 2.6 г өөх тос.
• 100 г хуурай, амсгахын өмнө: ойролцоогоор 365 ккал, 19 г бяслаг, 61 г нүүрс ус, 17 г салгал. Энэ нь нэг удаа угааж, хооллосноор 230-250 грамм үр дүнтэй.
• 100 г хуурай шарсан чикэр, амтлан хооллох төрөл: 390-400 ккал, 19-21 г бяслаг, 10-13 г талбар, 5-6 г өөх тос. Бэлэнцэртэй тэнцэх калорийн нягтралтай, цагаан туяаны гурав дахин их.
• 400 граммын сав, халдвар авсан бол 240 г-ийн бүтээгдэхүүн өгдөг: 390 ккал, 21 г бяслаг, 18 г савлаг.

Микро тэжээлээр 100 г хооллосон нь 2.9 мг төмөр, 170 мкг фолат, 48 мг магний, 290 мг калий, 1.5 мг цинк агуулдаг. Глюкемийн индекс нь бага, 28-35 орчим байдаг тул цусан дахь сахарын хэмжээ аажмаар өсдөг. Тийм ч учраас тэд таныг цагаан талхнаас авах ижил калориас илүү удаан дүүрэн байлгадаг.

Чикпоэний цагаан туяан нь махны цагаан туяан биш

100 грамм тутамд 9 грамм нь сайн сонсогдож байгаа ч бүрэлдэхүүн нь бас чухал. Хөчрөг нь метионин багатай, леуцин нь булчингийн бяслаг үүсгэхэд хамгийн их нөлөөлдөг амино хүчил бөгөөд 100 грамм хооллоход 0.65 грамм байдаг. Хоолны нэг удаагийн дундаж хэмжээгээр дурддаг 2.5 г-ийн леуцинд хүрэхийн тулд 400 г-ын орчим тос, мөн 660 ккал, 30 г-ын улаан туяаны хэрэгцээтэй.

Хэрэгжүүлэх арга нь илүү их чихэр биш, хосуудтайгаа хосуудлах явдал юм. Хоолой (тэнд, бор, булгур, макарон) нь самарны ногооны дутагдалтай метионин хангадаг бол нэг хоолны доторх йогурт, өндөг, чихэр, мах нь нийлбэр болон чанарыг нэмэгдүүлдэг.

Хэрэв таны өдөр тутмын зорилт нь биеийн жингийн нэг кг-д 1.62.22.2 г бяслаг байвал 80 кг-ын хүн өдөрт 128176 г-ыг шаардаж байна. Нэг консерва нь 21 г-ийг бүрдүүлж байна. Энэ нь үндсэн бус ашигтай нэмэлт юм.

Сургалтын үед хэзээ идэх вэ?

Хуралдааны өмнө

Их хэмжээний (200 г-аас дээш) нь хэрэглэгддэг. 3~4 цаг Дасгалжуулахаас өмнө зөвшөөрөл авах. Хэрэв та 60~90 минуттай бол 60~80 грамм хоолны дараа хоолны дэглэмээ хийхэд хялбар юмтай хамт хооллохыг хориглоно уу. Зөгийн талх, самарны жимс нь ходоодны цэвэршүүлэлтийг удаан хийдэг тул хатуу хувцасны дор эсвэл гүйлтийн үед хүндэрсэн мэдрэмж нь бодит асуудал, бодитой болгоомжтой байх биш юм.

Сэлгээний дараа

Тэдэнд хамгийн тохиромжтой газар нь энд байна. 150200200 г, угаасан (131818 г бяслаг, 250330 ккал) нэмж 150 г грек йогурт эсвэл 120 г чихэр нь 334040 г бяслаг өгч гликогенээ зөв дүүргэдэг. Цаг хугацааны цонх нь чухал биш 2 цагийн дотор ямар ч газар нь зөв.

Амралтын өдөр, оройн хоол

Цусны самар багатай, сэтгэл хангалуун байдаг тул цагаан гахайн дараа хоол хийхэд хамгийн тохиромжтой. 200 грамм хоолны дараа хоол хийх нь нойрныхаа эрсдэл үүсэхгүй, цусан дахь сахарын хэмжээг өсгөхгүй.

Хэдэн удаа

Бодит хэв маяг нь: Долоо хоногт 3-5 ширхэг 150-200 грамм хооллосон хоол- Тийм ээ. Өдөр тутмын саатуурын зорилт нь 253838 г; ийм хоёр ширхэг нь 2030 г хүргэдэг тул чи мөн л бөмбөг, лүн, бүрэн ногоо идвэл үүнийг амархан давж болно.

Хэрэв та одоохондоо жимсгэнэ идэж байгаа нь ховор байгаа бол шууд идэхгүй байх хэрэгтэй. Өдөрт 60~80 г-аас эхлээд 3-4 хоног тутамд 30 г нэмж хэрэглэнэ. 2~3 долоо хоногийн хугацаанд гэдэсний бактериуд дасан зохицож, үрэвсэл мэдэгдэхүй буурна.

Барилгын бэлтгэл, үрэвсэл

Энэ нь хүний ходоодны хуваагдахгүй байгаа галакто-олигосахарид (раффиноз, стахиоз) -ээс үүсдэг тул том ходоодны бактерийн ханиад нь үүсдэг. Хэд хэдэн алхам нь үүнийг бууруулна:

1. Угаах 8-12 цаг усан их хэмжээгээ 3 дахин их болгосон бол хаяж Энэ ус.
2. Цэвэр устай 45-60 минут, эсвэл даралтын зуухтай 12-15 минут гоё. Нэг литрт 25 см содоны ширхэг нь хоол хийх хугацааг богино болгож, арьсыг зөөлөн болгодог.
3. Цэвэрлэгдсэн чихэрсийг 30 секундээр устай угаана. Энэ нь усны дотор оршдог натриагийн 40 хувийг зайлуулах болно.
4. Хөршлэг амттан авахыг хүсвэл 200 °C-д 25-35 минут бутлууртай, хэсэг нь: 40 г нь 160 ккал.

Эмчтэй хэзээ уулзаж болох вэ?

Ихэнх хүмүүсийн хувьд чикпэр нь энгийн хоол хүнс боловч зарим тохиолдолд эмч эсвэл хоол хүнсний эмчтэй ярилцах хэрэгтэй:

• Сэтгэл ухааны өвчин 200 г хоолны хэрэглээг нь 580 мг калий, фосфорын хэрэглээг нь хязгаарлах шаардлагатай.
• 3~4 долоо хоногоос дээш хугацаатай тархалт, өвдөлт, элэгний өвчин Энэ нь үе шаттайгаар дахин нэвтрүүлснээр ч үгүй болно.
• Угаалгын цус, зургаан сарын дотор 5% -аас дээш жин унасан, шөнө сэрдэг өвдөлт энэ нь хоолны дэглэм, хэрэгцээг үнэлэх асуудал биш.
• Инсулинтай эмчилсэн чихрийн шижин, хэрэв та хоолныхаа хэмжээг ихээхэн өөрчилж байгаа бол, даамжийг өөрчлөх шаардлагатай байж болно.
• Анеми эсвэл гемохроматоз гэж мэдэгддэг Анемид ургамлын төмөр С витамингүйгээр муу шингээгддэг бол гемохроматозтой бол эсрэгээр явагддаг.

Богино хувилбар

• 100 г угаасан чикпэс: 165 ккал, 9 г бяслаг, 788 г савлаг; 400 г-ын бодис 21 г-ын бяслаг өгдөг.
• Бүрэн эсийн хэмжээг нэмэгдүүлэхээс илүүц ногоо, бордоо, йогурт, махтай хосол.
• Том хэмжээний хэмжээ нь бэлтгэлээс өмнө 3-4 цаг; бэлтгэлээс хойш 150-200 г нэмж бүрэн цагаан тухны эх үүсвэр хэрэглэнэ.
• Долоо хоногт 150-200 г-ийн 3-5 ширхэг хоолны хэмжээг авч, 2-3 долоо хоногийн хугацаанд нэмж хэрэглэнэ.
• Усыг 8-12 цаг угааж, савны савсыг угаах нь үрэвсэл болон натриаг бууруулдаг.