Казеин: яг юу хийдэг, хэр их хэмжээгээр хэрэглэх, үнэ цэнэтэй эсэх

Казеин бол сүүний цагаан тух нь гэдэсний хүчилтэй болж, дараа нь хэдэн минутын оронд хэдэн цагийн дотор боловсруулдаг. Энэ бол бүх зүйл. Бусад бүх зүйл, нэг шөнөний анаболын цонхөөс эхлээд антикатаболын тэмдэг хүртэл, хэт их зарсан эсвэл тухайн өдөр илүү их бяслаг идсэн нь л шалтгаалж байна. Энд үнэндээ тогтоосон зүйл байна. Та хэдэн грамм хэрэгтэй вэ, хэзээ ч хэрэггүй вэ.

Казеин гэж юу вэ?

Хоньгийн сүү нь ойролцоогоор 80 хувь казеин, 20 хувь сүүрийн сүү- Тийм ээ. Ходоодны pH-ийн хэмжээ 2 орчимд байх үед казеин гель үүсэж цус хугадаг тул ходоод удаан цэвэршдэг. Тийм ч учраас амино хүчил нь цусанд нэг дороос орж ирэхгүй.

Та ихэвчлэн 3 ангийг дэлгэцээс олж болно:

• Мицелляр казеин - хамгийн бага боловсруулсан, хамгийн удаан боловсруулдаг, цусан амино хүчил 5-7 цаг өндөр байдаг.
• Казеинат (кальци болон натрий) хүчил боловсруулсан, ойролцоогоор 4-5 цагийн дараа хурдан боловсруулдаг, ихэвчлэн хямд байдаг.
• Казеин гидролиз урьдчилан хуваагдаж, хурдан тархдаг бөгөөд үүнтэй холбоотойгоор казеин нь казеин болдог гэсэн шинж чанарыг алддаг. Үүнээс илүү мөнгө төлөх шалтгаан байхгүй.

Энэ нь юу хийдэг, юу хийдэггүй вэ?

Ургамлын сүүтэй харьцуулахад ашигтай. Ургамлын сүүний цусан дахь амино хүчил нь өндөр байна 60 - 90 минут 3 цагийн дараа эхлэлийн хэмжээнд эргэн ирнэ. Казеин нь доод дээд цэгтэй боловч өндөр цэгтэй байдаг. 5-7 цаг- Тийм ээ. Үйл ажиллагааны үр дүн: Ургамлын сүү нь булчингийн бяслаг үүсэх үйл ажиллагааг илүү хүчтэй, гэхдээ богино хугацаанд явуулдаг бол казеин нь үүнийг багатай, харин илүү их хэмжээгээр устгадаг.

Хэдхэндээ хэлдэг зүйл: Өдөржин өнгөрөхөд эдгээр ялгаа ихэнхдээ арилгагдана.- Тийм ээ. 8-12 долоо хоногийн турш хүчдэлийн сургалт явуулсан туршилтаар бүлэг хоорондын нийт бяслагтай нийцүүлэн 0-0.5 кг маст массын хэмжээний холимог хэмжээний холимогтой харьцуулахад мастрын ханиад ханиад ялгаатай байна. Өдөрт хэрэглэх нийт хэмжээ нь үр дүнгийн 80 орчим хувь; үлдсэн нь та сонгосон хог уураг юм.

Хэчнээн грамм, хэзээ

Үүнд анхаарах хэрэгтэй тоо:

• Өдөр тутмын нийт: Нэг кг биеийн жинд 1.6-2.2 г бяслаг. 80 кг жинтэй тэсвэрлэгчдэд энэ нь өдөрт нийт 128-176 г-ийг эзэлдэг.
• Хоолны хэмжээ: 0,3-0,4 г/кг, тиймээс 25-35 г нь ижил 80 кг хүн 4 хоолны хооронд 3-4 цагийн зайтай.
• Казеин нь 8 хувь нь леуцин- 11 хувьтай. Хоолонд 2.5-3 г льюцин хэрэглэхэд 30-35 г казеин хэрэгтэй. 25 г сүүний сүү хангалттай.

Хүмүүс нэг зүйлийг мартахгүй байна: Нэг буурцаг нь ихэвчлэн 30-33 г хог хаягдлыг агуулж, 24-27 г протеинтэй байдаг. Хэрэв та 30 г протеин хүсвэл нэг биш нэг хагас шүршүүр л хэрэгтэй.

Унтахын өмнө хэрэглэх казеин

Энэ бол казеин тодорхой давуу талтай нэг нөхцөл юм. Энэ давуу тал нь бодит боловч жижиг юм. унтахын 30 минутын өмнө 30-40 г казеин хагас өдөрт булчингийн бяслаг үүсгэх үйл явцыг 20 хувиар нэмэгдүүлнэ. Ахмад насны хүмүүст үр дүн нь илэрэхээс өмнө 40 г-ийг бүрэн хэрэглэж байсан.

Гэхдээ: нойрны өмнөх казеин нь илүү хүч хүч, жинтэй болсон урт хугацааны туршилтаар энэ бүлэг өдөр тутмын нийт протеин илүү их идсэн байна. Хэрэв та өдөрт нэг килограммд 1.6-2.2 грамм идэж байгаа бол унтахын өмнө нэмэлт хооллолт хийх нь чухал биш, харин бага зэрэг нэмэлт юм.

Хууль: Өдрийн хоолны хооронд өглөөний цайны хооронд 9-10 цагаас илүү хугацаа өнгөрөх бол эсвэл өдөр тутмын хэрэглээний зорилтыг нь алдаж байвал унтахын өмнө хэрэглэх казеин нь зүйтэй.

Хоолойны оронд хоол

• 200 г жимс багатай чихэр 22-25 г-ийн хэмжээний бяслаг, ихэнхдээ казеин.
• 250 г грек йогурт 22-25 г-ийн протеинтэй.
• 500 мл сүү 17 г-ийн хэмжээний цагаан туяан, үүнээс 13-14 г-ын хэмжээний цагаан туяан нь казеин юм.

Гурван нь л хог хаягтай адил. Хог хаягдал нь зөвхөн нэг граммын бяслаг үнэ, хүйтэнгүйн хэрэгцээгүй, мицеляр казеин нь нэг порцид 1-2 г лактоз агуулагддаг тул 300 мл сүүтэй хүн ихэвчлэн үүнийг сайн тэвчиж чаддаг.

Хэнд нь энэ утга учиртай вэ?

Хэрэв та өдөр тутмын хоолны хэмжээгээ алдаж, ээлжлэн ажиллаж, 10 цагийн хооронд хоол идэхгүй байвал, эсвэл бага хэмжээний хоол идэж, сүүний шимээс 2-3 цагийн турш дүүрэн байх зүйл хүсвэл энэ нь ойлгомжтой.

Хэрэв та аль хэдийнээ 4-5 удаа 30 г протеинтэй хоол идэж байгаа бол, эсвэл үр дүнгээ бие даан өөрчлөх гэж зөндөө халуун сүүний халуун сүүний халуун сүүний халуун сүүний халуун сүүний халуун сүүний халуун сүүний халуун сүүний халуун сүүний халуун сүүний халуун сүүний халуун сүүний халуун сүүний халуун сүүний халуун сүүний халуун сүүний халуун сүүний халуун сүүний халуун сүүний халуун сүүний халуун сүүний халуун сүүний халуун сүүний халуун сүүний халуун сүүний халуун сүүний халуун сүүний халуун сүүний халуун сүүний халуун сүүний халуун сүүний халуун сүүний халуун сүүний халуун сүүний халуун сүүний халуун сүүний халуун сүүний халуун сүүний сүүний халуун сүүний сүүний халуун сүүний сүүний халуун сүүний халуун сүүний сүүний халуун сүү. Үгүй ээ.

Эрдмийн халдвар, эмчтэй хэзээ уулзах вэ

Ихэвчлэн 40 г ширхэг нунтаг 200 мл усд их их их их их их хэмжээгээр агуулагдана. Эрүүл бөөртэй хүмүүст өдөрт нэг кг-ийн хувьд 2.2 г хүртэлх хэмжээний хэрэглээ нь 2 жилийн туршилтаар ч хор хөнөөлтэй гэсэн шинж тэмдэг илрээгүй байна.

Хэрэв:

1. Та нэг удаа идсэн дараа ханиад, ханиад, амны үрэвсэл, амьсгалах бэрхшээлтэй болно. Сүүний протеинд аллерги, лактоз тэсвэргүйдэлтэй ялгаатай батлан дагаж мөрдөх шаардлагатай.
2. Хоол боловсруулах эмгэг нь 15 - 20 г-д буурсан ч гэсэн 2 - 3 долоо хоногт үргэлжлэх болно.
3. Та бөөр, элэгний өвчтэй байсан бөгөөд өдөрт нэг килограмм нэгдэл 1.6 г-аас дээш хэмжээ авах төлөвтэй байна.
4. Та хоолны цаг үеэс хамаарч ууснаа харуулах эм хэрэглэдэг.

Богино хувилбар

• Казеин бол сүүний саарал цагаан тух: амино хүчил нь 5-7 цагийн дотор өссөн бөгөөд шүдний шилээс бага дээд цэгтэй байдаг.
• Нэг порцид 30-35 г, нэг килограммд өдөрт 1.6-2.2 г протеин хэрэглэх.
• Унтахын 30-40 грамм ам.гав. өмнө нойрны синтез 20 орчим хувиар нэмэгдэнэ.
• 200 г сүү, 250 г грек йогурт нь танд тохиромжтой бол ижил ажил хийдэг.
• Хэрэв та өдөр тутмын алтны хэмжээгээ авч чадсан бол кезеин хэрэглэх шаардлагагүй байх.