Brūces: Kalorijas, olbaltumvielas un to piemērošana diētam

Pirnas tiek izšķērdētas daudzās diētēs, jo tās garšo garšīgi, un tad tas pats cilvēks ēd trīs cepumus ar kafiju bez miršanas. Numuri liecina pretēji: Vidēja grēma 180 g grēms dod aptuveni 103 kalorijas, 5,5 g šķiedras un mazāk nekā gramu olbaltumvielu. Lūk, ko jūs saņemsiet un kā to pielāgot jūsu dienai, vai nu jūs izgriežat vai palielināt svaru.

Kalorijas un makro kalorijas uz 100 g

Šie rādītāji attiecas uz neapstrādātu bļūdeņu ar ādu, kas ir vidēji sadalīti visbiežāk sastopamajās šķirnēs (Williams, Bosc, Conference):

• 57 kalorijas
• 15,2 g ogļhidrātu, no kuriem aptuveni 9,8 g dabiskā cukura (fruktoze, glikoze, sorbitols)
• 3,1 g šķiedras
• 0,36 g olbaltumvielu
• 0,14 g tauku
• aptuveni 84 g ūdens un 116 mg kālija

uz vienreizēju: nelielajam 150 g bļodam ir aptuveni 85 kalorijas, vidējam 180 g bļodam aptuveni 103 kalorijas un lielajam 230 g bļodam aptuveni 130 kalorijas. Tas ir 45 kaloriju sadalījums starp mazāko un lielāko bļodu vienā un tajā pašā maisiņā, kas ir vairāk nekā daudzi cilvēki domā, kad viņi uztver porcijas ar acis.

Āda ir ļoti daudz šķiedru un polifenolu. Izskalojiet olu un zaudējat aptuveni četru daļu šķiedras. Ja vien jūsu zarnas reaģē slikti uz to, ēdiet to ar ādu un vienkārši mazgājiet to pareizi.

Proteīns: patiesi, nenozīmīgs

Vidēja bļoda ir aptuveni 0,65 g olbaltumvielu- Jā . Ja jūs pacelsit un svērsiet 80 kg, jūsu dienas mērķis ir aptuveni 1,6 līdz 2,2 g uz kilogramu ķermeņa svara, t. i., 128 līdz 176 g proteīna dienā. Viena bļoda veido mazāk nekā pusprocentu no tā. Birkas nav olbaltumvielu pārtika un nav jēgas tās uzskatīt par tādu; tā ir ūdens, šķiedru, kālija un C vitamīna (ap 7 mg uz porciju) avots.

Ja vēlaties, lai krekls būtu daļa no ēdienreizēm, kas jums patiešām palīdzēs 3-4 stundas, pievienojiet to ar olbaltumvielu avotu:

• bumbiņas + 200 g 0 % grieķu jogurta: aptuveni 220 kalorijas un 21 g olbaltumvielu
• briesmas + 150 g zemskābes kazu siera: aptuveni 215 kalorijas un 19 g olbaltumvielu
• bumbiņas + 2 veselas olas: aptuveni 255 kalorijas un 13 g olbaltumvielu
• bumbiņas + 25 g mandļu: aptuveni 250 kalorijas un 6 g olbaltumvielu, plus 12 g tauku

Sūkņi, cukurs un glikozes līmenis asinīs

5,5 g šķiedras vidējā bļodā ir aptuveni viena piektā daļa no 25 līdz 30 g dienas mērķa. Brūces glikēmisko indeksu svārstībā no 38 līdz 4, kas ir zems. Praktiski tas nozīmē, ka viena bļoda neradīs cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs, par kuru parasti tiek vainīgi augļi.

Daļa cukura, kas ir perās, ir sorbitols, cukura alkohols, kas lēnām absorbējas. Tāpēc bļodām var būt viegla laksativa iedarbība un kāpēc 300 g bļodām vienā reizē var izraisīt izsitumus un spazmas cilvēkiem, kas ir jutīgi pret FODMAP (piemēram, ar kairinošo zarnu sindromu). Ja jūs esat tāds cilvēks, tad katru reizi lietojiet 100 līdz 150 gramus, nevis divas lielās bļodes reiz.

Iekārtošana kaloriju deficīta gadījumā

Piemēram: 85 kg svars, uzturēšanās kalorijas 2700, deficīts 2200. Dienas laikā divas bļodes satur 200 kalorijas, aptuveni 9% no budžeta, un tas ir pilnīgi iespējams, ja dienas laikā tiek ņemts proteīns. Problēma sākas, kad augļi tiek ēti. uz augšas viss cits, nevis kaut kas.

1. Izmantojot augļus, dienā nedrīkst lietot vairāk kā 2 vai 3 porcijas; viena porcija ir aptuveni 150 g.
2. Pirmo nedēļu vai divas svērjiet augļus. Aknu balles ir 50 līdz 80 kaloriju mazākas par vienu gabaliņu, kas ir vairāk nekā 300 kalorijas nedēļā.
3. Needzējiet to. 250 ml bumbieru sula satur 120 līdz 140 kalorijas, bet tajā nav gandrīz nekādas šķiedras, un tas nepalielina tavu gaļu.
4. Ja viena bļoda tiek ēdita 60 līdz 90 minūtes pirms treniņa, tad tajā ir aptuveni 25 g ogļhidrātu, kas ir pietiekami, lai 45 līdz 60 minūšu ilgu spēka treniņu veiktu bez smagas sēdekļa.
5. Pēc apmācības peres ir lieliski kā papildu, bet ēdiens ir balstīts uz 30-40 g proteīna, nevis augļiem.
6. Sausinātas bļodes ir cits pārtikums: 100 g ir aptuveni 260 kalorijas, tāpēc 40 g grumbulis jau maksā 105 kalorijas.

Brūnas nepalielina diētu. Neatvilktā ēdiena un trīs reizes dienā ar mazāk nekā 20 g proteīna var būt pietiekami.

Kad jāapmeklē ārsts

Birkas ir ēdiens, nevis zāles, bet gremošanas reakcijas var parādīt kaut ko citu. Pārbaudiet, vai:

• ir pietūkums, krampji vai caureja ilgāk par 3-4 nedēļām neatkarīgi no ēšanas;
• 30 minūšu laikā pēc svaigas bļodītes ēšanas sajūt niezi lūpās, mēlē vai rīkles, kas var būt mutes alerģijas sindroms, kas saistīts ar bļodžas pelēka alerģiju;
• Jūs pamanījāt asiņu asiņu vai zaudējāt 5% no ķermeņa svara trīs mēnešu laikā, nezina mēģinot;
• Jums ir diabēts vai prediabetes un nezināt, cik daudz augļu jums ir piemērots, un šajā gadījumā glikozes rādītājs 90 minūtes pēc ēšanas sniedz konkrētu atbildi;
• Jums ir nieru slimība vai zāles, kas ierobežo kālija uzņemšanu.

Apgriezīta versija

• 100 g bļodžu ir 57 kalorijas; vidējā 180 g bļodžu ir aptuveni 103 kalorijas.
• Bībelē ir aprakstīts, ka proteīns ir 0,65 g uz gabaliņu, tāpēc tas ir nenozīmīgs.
• 5,5 g šķiedras un zems glikēmisks indekss 38 nodrošina labu pilnību par kaloriju.
• Dienas laikā divas bļodes ir piemērotas vairumam ēdienreizēm; pirmās divas nedēļas tās ēdiet ar ādu un nosalījiet.
• Trieciena simptomi, kas ilgst vairāk nekā mēnesi, vai reakcija mutē, pieder pie ārsta, nevis meklēšanas mehānisma.