Cik kaloriju un proteīnu satur burgeris un kā tas atbilst jūsu dietei?

Reāli kaloriju un proteīnu skaitļi burgeros, kā viens iekļūst izgriešanas vai uzturēšanas dienā, un vienkāršas apmaiņas, kas samazina aptuveni 500 kalorijas uz ēdienu.

Burgeris nav "tīrs" vai "netīrs" ēdiens tas ir tikai noteikta kaloriju un proteīnu daudzums starp diviem maiziem maizi. Problēma sākas, kad jūs nezināt skaitļus, un tāpēc viens ēdiens klusīgi ēd pusi no jūsu dienas budžeta. Lūk, patiesie skaitļi un kā tos izmantot savai nedēļā.

Cik kaloriju satur burgeris?

Varianta ir milzīga, un tas gandrīz pilnībā ir atkarīgs no salātiem, sāli un siera. Aptuvenie skaitļi:

Mazs ātrās ēdināšanas hamburgeris (apmēram 45 g burkāna, vienkārša burkāna): 250300300 kcal, 121515 g proteīna.
Svaigi burgeris ar vienu sieru plēvi: 30070370 kcal, 151818 g proteīna.
Divkāršs burgeris ar sieru un sāli.(Sākums) 550800800 kcal, 304040 g olbaltumvielu.
Restorāna hamburgeris (180200200 g salāti, brīķes burkāni, čedars, beikons, souss): 9001,1.300 kcal, 456060 g olbaltumvielu.
Pilns kombinācija burgeris plus 150 g kartupeļu (ap 450 kcal) plus 500 ml soda (ap 210 kcal): 1.3001,1.900 kcal- Jā .

No kurienes nāk šīs kalorijas?

Izšķīdināt vidējo 700 kcal burgeru un tas izskatās šādi:

Buns, 708080 g: 19030230 kcal, 68 g olbaltumvielu.
liellopu gaļa, 150 g svaiga ar 20% tauku: aptuveni 375 kcal un 27 g olbaltumvielu (atlikuši aptuveni 110 g gatavotas gaļas).
Tas pats pupiņš, kas izgatavots no 5% liellopu gaļas: aptuveni 200 kcal, 32 g olbaltumvielu vienāda lieluma, 175 kcal mazāk.
Siera plāksne, 20 g: 758585 kcal, 5 g proteīna.
Maionē bāzes souss, 30 g: 1802210 kcal0, 0 g proteīna.
Ketčups vai sinepju, 20 g: 152525 kcal- Jā .
Divi šūnām 15 g: aptuveni 80 kcal- Jā .

Saistība ir garlaicīga, bet noderīga: salsa un ekstra siers var pievienot 250300300 kcal bez viena grama noderīga proteīna, un gaļas saturs nosaka lielāko daļu pārējās.

Cik daudz proteīna jūs patiešām saņemat

Ja pacelsit, vērsties uz 1,6 g proteīna uz kilogrammu ķermeņa svara- Jā . 80 kg svara cilvēkam tas ir 12817176 g dienā, parasti sadalīti četros ēdienos 304545 g katrs.

Mazs burgeris ar 14 g olbaltumvielām neapklājas pusi no viena no šīm ēdienreizēm - jūs tērējat 300 kcal un gandrīz neregistrītat olbaltumvielas. Tomēr 35 g dubults ir pilnīgi saprātīgs ēdiens, kas atbilst 20-27 procentiem no jūsu dienas mērķa. Tātad... ja jūs plānojat tērēt kalorijas, tērēt tos uz lielāku vai papildu patty nevis sviestu un dubultās sousas.

Kā tas atbilst ikdienai budžetam

Piemēram: 85 kg svars cilvēks trenējas trīs reizes nedēļā, uzturēšanās ap 2700 kcal, samazināšana 2200 kcal un 150 g olbaltumvielu.

700 kcal burgeris ar 35 g proteīna uzņem 32% kaloriju un 23% olbaltumvielu tas piestiprina bez jebkāda žonglēšanas.
1500 kcal kombinācija uzņem 68% no budžeta un paliek aptuveni 700 kcal visam pārējo dienu. Vienkārši, nepatīkami.

Praktiski: ja zināt, ka vakariņā būs burgeris, uzturējiet brokastis un pusdienus 400500500 kcal katrā, bet nostipriniet 354040 g proteīna abās (piemēram, 200 g grieķu jogurta vai trīs olas). Neliels ēdienreizes pārspēlis - tu parādīsies badīgs un ēd divreiz vairāk.

Izmantojot gudrākus pasūtījumus

Viens lielāks pupiņš, nevis divi mazi ar dubultu sieru: vairāk proteīna, mazāk sāls.
Sauce uz pusi, vai ketčups un sinepju vietā ar majonezi: uzglabā 150200200 kcal- Jā .
Ūdens soda vietā: uzglabā 2002210 kcal- Jā .
Mazi kartupeļi (100 g, aptuveni 300 kcal) nevis lieli (200 g, aptuveni 600 kcal) vai salāti.
Izšķērsojiet beikonus un trešo siera plēvi, ja jūs par tiem neinteresējat. Tas ir aptuveni 160 kcal. Jūs necietēsiet, bet svērsiet.

Savā mājās gatavots burgeris.

Uz mājām var izšķirt 40 g proteīna mazāk nekā 600 kcal:

150 g malta liellopu gaļas 10% tauku saturošā daudzumā: 270 kcal, 31 g olbaltumvielu.
Pilna graudaugu pudeli, 70 g: 200 kcal, 7 g proteīna.
20 g siera: 80 kcal, 5 g olbaltumvielu.
Salatu, tomātus, ciparus, augļus: aptuveni 20 kcal.
15 g kečupa un 10 g sinepjas: aptuveni 25 kcal.

Kopējais: aptuveni 595 kcal un 43 g olbaltumvielu- Jā . Uz augšu karstā krāsā uzgriež 3 4 minūtes, nespiediet ar spatuli - jūs izsprāgstāt tauku un beidzot sausā gaļa.

Natrijs, piesātinātas tauki un svārki

Ko makro nerāda: viens restorāna burgeris nes 9001,1,500 mg nātrija, pretēji vispārējai ieteikumam uzturēties zem 2000 mg dienā (ap 5 g sāls). Lielā burgerī ir 152525 g piesātinātas tauku, bet parasts normu skaits ir mazāks par 10% no dienas kalorijām aptuveni 24 g uz 2200 kcal. Tāpēc viens burgeris nedēļā nav problēma, bet četri - ne.

Ja nākamajā rītā svārki lēnāk par 1,5 kg, tas galvenokārt ir ūdens, ko satur nātrija un ogļhidrāti. Lai pievienotu 1 kg ķermeņa tauku, nepieciešams aptuveni 7000 kcal pārpalikums, ko nevar nodrošināt ar vienu ēdienu.

Kad jāapmeklē ārsts

Šie skaitļi paredz, ka pieaugušais ir veselīgs cilvēks, kas trenējas. Sazinieties ar ārstu, ja:

Jūsu asinsspiediens ir virs 140/90 vai jūs jau lietojat zāles par to nātrija uzņemšana tad kļūst par medicīnisko sarunu, nevis aplēsēm.
Jums ir paaugstināts LDL holesterīns, 2. tipa diabēts vai zināma sirds slimība.
Jums ir sāpes zem labās krūštures 30~60 minūtes pēc taukskābīgas ēšanas vai bieži slikta dūša kas var būt žultspūšļa dēļ.
Jums ir gota vai nieru slimība šajā gadījumā jānorāda kopējā olbaltumvielu un sarkanā gaļas patēriņš individuāli.
ja jūs jūtat spiedienu krūšturī, elpceļu mazspēju vai sāpes, kas izplatās rokā vai žoklī tas ir steidzams pats dienas, nevis diēta jautājums.

Apgriezīta versija

Mazs burgeris: 250300300 kcal un 121515 g olbaltumvielu; restorānu hamburgeris: 9001,1.300 kcal un 456060 g olbaltumvielu.
Sāls un siers pievieno 250-300 kcal bez proteīna - tas ir visvieglākais, kur to saglabāt.
Ja uz vienu kilogrammu ķermeņa svara tiek ievadīts 1,6 g proteīna, burgeris ar 35 g proteīna ir normāls ēdiens, nevis pārkāpums.
Ūdens soda vietā un mazas frītītes, nevis lielais slānis aptuveni 500 kcal no vienas ēšanas.
Mācītais variants: aptuveni 595 kcal un 43 g proteīna, 10 minūtēs.