튀김 냄비에 있는 지방이 적은 튀김: 1회당 53g 단백질이 들어있는 요리법

će에 će을 끓이면 보통 회색이 되고 건조해지고 반은 접시에 닿기 전에 깨져버립니다. rar은 거의 죄책감이 아닙니다. 은 너무 부드럽고 고기는 따뜻하게 들어가서 너무 일찍 뒤집어집니다. 이 버전은 5% 지방 소고기를 사용하며 1회 당 약 53g 단백질과 15g 지방을 섭취합니다.

준비 시간 및 포닝

준비: 15분. 요리: 12분, 6개씩 두 차례로 식량: 4 20g 50g će바피, 사람당 5개.

섞고 요리하는 동안 30분에서 60분 정도 더 차가워집니다. 그 기간 동안 아무것도 하지 않기 때문에 계산되지 않습니다. 하지만 건너뛰지 마세요. 차가운 닭고기는 모양을 유지하지만 따뜻한 닭고기는 냄비에 퍼집니다.

재료

• 1000g 소고기 껍질 5% 지방
• 120 ml 차가운 분광 미네랄 워터
• 6g 소금 (약 1개의 차장 컵)
• 소다 비카보네트 3g (당당 반 컵)
• 8g 마늘 (2개 중형 고추), 분쇄
• 2g 달콤한 파프리카
• 1g 밀린 흑추
• 오일 10ml, 오일판을 닦을 때만 사용된다.

고기꾼이 주문에 따라 고기를 깎으면, 위쪽을 잘라달라고 하거나 어깨를 두 번 깎아 달라고 부탁해. 20% 지방을 가진 표준 닭고기는 같은 단백질을 섭취할 때 당당 두 배 정도 지방을 섭취합니다.

방법

1. 큰 그릇에 을 넣고 소금, 소다 비카보네이트, 마늘, 파프리카, 고추를 넣는다.
2. 미네랄 워터 를 두 번 넣고 3분 내지 4분 동안 손으로 어 넣고, 혼합물이 매료 되어 손바닥에 달라붙기 까지 어 넣는다. 그 끈기는 이 će바피를 달걀이나 빵이 없이 함께 유지하는 것입니다.
3. 그릇 을 덮고 30분에서 60분 동안 차갑게 놔주세요. 한밤중에도 괜찮아요.
4. 손을 젖혀서 각 50g의 약 8cm 길이와 두께 2cm의 20개의 će을 모양으로 만들어주세요. 두께가 길이가 아니라 더 중요하죠. 왜냐하면 얇은 끝은 먼저 말려납니다.
5. 중고열에 두 분에서 세 분 동안 무거운 프라이팬이나 이 있는 을 가열하십시오. 기름에 담긴 부엌용 종이를 쓰면 기름은 냄비에 들어가지만 고기에 들어가지 않습니다.
6. 처음 10개만 놓아 두면 안 닿을 거야 3분 동안 움직이지 않고 요리하고, 톱니로 돌려서 3분 더 기다립니다. 이 더 가늘 은 혼합물 에 필요 한 수액 을 압축 하기 때문 에 스파툴라 를 사용 하여 압축 하지 마십시오.
7. 첫 번째 팩을 접시에 올려 후유기로 덮고 두 번째 팩을 똑같이 요리합니다. 만약 양조각에 액체가 쌓이면 먼저 지워주세요. 그렇지 않으면 두 번째 양조각은 갈색이 아닌 증기됩니다.
8. 반죽을 3분 동안 어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹어 먹이 먹이 먹이 먹어 먹어 먹이 먹이 먹이 먹이 먹이 먹이 먹이 먹이 먹이 먹이 먹이 먹이 먹이 먹이 먹이 먹이 먹이 먹이 먹이 먹이 먹이 먹이 먹이 먹이 먹이 먹이 먹이 먹이 먹이 먹이 먹이 먹이 먹이 먹이 먹이 먹이 먹이 먹이 먹이 먹이 먹이 먹이 먹이 먹이 먹이 먹이 온도계를 사용하면 중심이 71 °C를 표시해야합니다.

식사 당 영양

이 모든 것은 1회당 추정위 양에서 계산된 바와 같이 5개의 će바피가 변이 없습니다.

• 칼로리: 약 370kcal
• 단백질: 53g
• 탄수화물: 1g
• 지방: 15g

플래트브레드, 크림과 칩은 따로 계산합니다. 반개의 큰 빵은 약 200kcal와 약 40g의 탄수화물을 더해줍니다. 이는 접시를 570kcal를 넘게 밀어냅니다. 여전히 합리적인 식사입니다. 그냥 거기에 있다는 것을 아는 가치가 있습니다.

변동 및 교환

700g 소고기와 300g 칠면조 닭고기 혼합물으로 함유하면 당당 지방이 약 11g까지 줄어듭니다. 혼합물이 더 부서지기 쉽기 때문에 냉장고에 60분 동안 보관해 주세요.

에어 프라이어: 200°C에서 10~12분 동안 반전합니다. 오븐 그릴: 220°C, 상단 3분의 1에 있는 선반, 각 쪽에 6분. 양쪽 모두 보다 덜 주의를 필요로 하지만 더 약한 껍질을 제공합니다.

소다 바이카보네이트는 선택적입니다. 그 없이 će바피는 조금 더 단단하고 어두운 맛을 느낄 수 있지만, 레시피는 여전히 효과가 있습니다.

익은 će바피는 3 일 동안 냉장고에 보관하고 덮인 냄비에 1 잔의 물로 다시 가열하면 더 좋습니다. 5일 식사 준비 계획 대부분의 고기 요리보다 더 좋죠. 밝은 날에는 닭고기와 채소 수프그리고 고기와 생선을 돌리면, 야채와 함께 오븐에 구운 연어- 그래요 같은 단백질 범위의 고기 없는 교환을 위해, 시도 슬라시- 그래요

의사 를 방문 할 때

은 반죽은 핑크색으로 먹을 수 있는 것이 아닙니다. 중앙은 회색이고 분홍색 주스가 없어야 합니다. 이것은 임신부, 어린아이, 노인 그리고 면역력이 약한 모든 사람들에게 가장 중요합니다.

식사 후 구토와 설사가 48 시간 이상 지속되거나 39 °C 이상 열이 나거나 대변에 혈액이 나거나 탈수 증상이 나타나면 (소변이 거의 없고 현기증, 입이 건조하다) 기다리지 않고 의사에게 문의하십시오.

간단히 말해서

5% 지방의 쇠고기 찌개, 120 ml 미네랄 물, 냉장고에서 1 시간, 그리고 10 ml의 기름으로 닦은 냄비로 20 ćevapi를 얻을 수 있습니다. 대략 53 g 단백질과 15 g 지방을 1회 섭취합니다. 보통의 세 가지 실수로는 핫한 믹스, 붐비는 냄비, 그리고 3분 전에 돌리는 것 입니다.