ទឹកដោះគោ: ទឹកដោះគោ, កាសេអ៊ីន ឬ រុក្ខជាតិ ដែលត្រូវជ្រើសរើស

ទឹកដោះគោជាសារធាតុផ្សំដែលមានសារធាតុគីមី (protein) មិនមែនជាថ្នាំ ឬ "សារធាតុគីមីក្នុងថង់" ទេ វាជាទឹកដោះគោដែលបានដុះ ឬសារធាតុរុក្ខជាតិ ដែលមានសារធាតុគីមី (protein) ដែលត្រូវបានយកចេញ។ អ្នកជ្រើសរើសវាដោយសារតម្លៃ ការរំលាយ និង រសជាតិ មិនមែនដោយសាររូបភាពនៅលើទ្វារទឹកទេ។

ប្រភេទ

សរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសសសរសៃសសសសសរសៃសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសស

70~80% ប្រូតេអ៊ីន សល់តែឡាក់តូស និងខ្លាញ់បន្តិច តម្លៃល្អបំផុតសម្រាប់ប្រាក់, រំលាយលឿន។ បើសិនជា អ្នក មិន មាន បញ្ហា នឹង ជាតិ ល្ហុង នេះ គឺជា ជម្រើស មួយ ។

ទឹកដោះគោដាច់ដោយឡែក

85~90 % ប្រូតេអ៊ីន ស្ទើរតែគ្មានជាតិល្ហុង ឬជាតិខ្លាញ់។ ចំណាយថោកជាង 30~50% ។ ការ ទទួលទាន ទឹកដោះគោ ដែល មាន ជាតិ សរសៃ ច្រើន ជាង គេ

កាសេអ៊ីន

ត្រូវរំលាយវាចាប់ខ្លួនលឿន (៣៥ ម៉ោង) ។ គ្មានការប្រាថ្នាមួយយប់ទេ ប៉ុន្តែមានភាពរឹងមាំ និងពេញនិយមជាង ល្អដូចជា "ពុទ្ធីង" ល្ងាច ឬអាហារូបករណ៍។

ដំណាំ (ស្វាយ, សាច់ក្រក, អង្ករ, កៅស៊ូ)

សណ្តែកសៀង គឺមានគុណភាពដូច whey ។ ម្សៅពោត និងអង្ករត្រូវបានលាយឡំញឹកញាប់ដោយសារតែគណនីអាមីណូអាស៊ីដរបស់វាបំពេញបន្ថែមគ្នាទៅវិញទៅមក។ ល្អសម្រាប់អ្នកដែលមិនទទួលអាហារអាហារ គ្រាន់តែយក 10 20% បន្ថែមទៀត។

របៀប ប្រៀបធៀប តម្លៃ ឲ្យ បាន ត្រឹមត្រូវ

កុំមើលតម្លៃទឹកអាងទេ មើលតម្លៃទឹកអាង តម្លៃក្នុងមួយក្រាមនៃសារធាតុប៉ូតេអ៊ីន:

តម្លៃនៃកញ្ចប់ ÷ (ក្រាម × % ប្រូតេអ៊ីន) = តម្លៃក្នុងមួយក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីន

ឧទាហរណ៍: ទូរទឹកកក 2 គីឡូក្រាមសម្រាប់ 30 € ក្នុង 75 % ប្រូតេអ៊ីន = 30 ÷ 1500 = 0.02 € ក្នុងមួយក្រាម។ ប្រៀបធៀបជាមួយមាន់: 1 kg សាច់មាន់ (220 g ប្រូតេអ៊ីន) សម្រាប់ 6 € = 0,027 € ក្នុងមួយក្រាម។ ទឹកដោះគោ ជាប្រភពដែលមានតម្លៃថោកជាង។

ត្រូវប្រើថ្នាំប៉ុន្មាន

• មួយស្លាបព្រា (253030 g នៃគ្រាប់) ផ្តល់ឱ្យ 202525 g នៃប្រូតេអ៊ីន។
• មួយ ឬពីរស្លាបព្រា បាយក្នុងមួយថ្ងៃ គឺមានច្រើន សល់ពីអាហារ។
• បើសិនជា ទឹកដោះគោ គ្របយក ប្រូតេអ៊ីន ជាង ពាក់កណ្តាល នៃ បរិមាណ ប្រូតេអ៊ីន ប្រចាំថ្ងៃ របស់ អ្នក បញ្ហា គឺ នៅ ក្នុង តម្រង អាហារ របស់ អ្នក មិនមែន នៅ ក្នុង ទឹកដោះគោ របស់ អ្នក ទេ ។

អ្វីដែលត្រូវពិនិត្យលើស្លាក

• ប្រូតេអ៊ីនក្នុង 100 g ក្រោម ៧០% គឺជាតម្លៃទាប។
• បញ្ជីសមាសធាតុ ប្រូតេអ៊ីន, រសជាតិ, ទឹកដោះគោ, អាលុយមីញ៉ូម។ ប្រសិនបើមានសម្ភារៈចំនួន ១៥ និងពាក្យ "ម៉ាត្រិច" នៅក្នុងឈ្មោះនោះ អ្នកកំពុងតែបង់ប្រាក់សម្រាប់ការផ្សព្វផ្សាយ។
• ការបន្ថែមអាមីណូ បន្ថែម glycine ឬ taurine ដើម្បីបង្កើនជាតិអាស៊ីតតដែលត្រូវបានវាស់។ ឥឡូវនេះវាមានកម្រិតតិចជាងនេះ ប៉ុន្តែសូមមើលថា ប្រូតេអ៊ីននេះមកពីប្រភពដែលត្រូវបានគេហៅថា។

នៅពេលដែលអ្នកមិនត្រូវការវា

• ប្រសិនបើ អ្នក បាន បរិភោគ អាហារ ចំនួន ១.៦.២.២ ក្រាម/គីឡូក្រាម ។
• ប្រសិនបើទឹកដោះគោបំប៉នអ្នក ហើយការដកដង្ហើមគឺថ្លៃពេក ញ៉ាំទឹកដោះគោ និងទឹកកក ជំនួស។
• ប្រសិនបើអ្នកជាមនុស្សដែលចាប់ផ្តើមដែលគិតថា ទឹកដោះគោ គឺជាលក្ខខណ្ឌសម្រាប់លទ្ធផល។ វា មិន មែន ជា ការ ពិត ទេ ប៉ុន្តែ អាហារ និង ការ ហ្វឹក ហាត់ គឺ ជា ការ ពិត។

រូបភាពខ្លី

• Whey concentrate សម្រាប់មនុស្សភាគច្រើន; ដាច់ដោយឡែកសម្រាប់បញ្ហា lactose ប៉ុណ្ណោះ។
• កាស្សេអ៊ីន នៅពេលល្ងាច ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តវាខ្លាំងជាងនេះ ប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិសម្រាប់អ្នកដែលមិនទទួលទានអាហារ (+102020% ថ្នាំ) ។
• សូម ប្រៀបធៀប តម្លៃ ក្នុង មួយ ក្រាម នៃ ប្រូតេអ៊ីន មិនមែន ក្នុង មួយ បា ន នោះទេ ។
• ទឹកដោះគោ ជា ជំនួស អាហារ មិនមែន ជា អាហារ បន្ថែម លើ អ្វីៗ ទាំងអស់ នោះទេ ។