កាសេអ៊ីន: តើ វា ធ្វើ អ្វី ជាក់ស្តែង តើ ត្រូវ ប្រើ វា ច្រើន ប៉ុណ្ណា និង តើ វា មាន តម្លៃ ឬ យ៉ាងណា

កាស្សេអ៊ីន គឺជា ប្រូតេអ៊ីន ទឹកដោះ ដែល លាយ ជាមួយ អាស៊ីត ក្នុង ពោះវៀន ហើយ បន្ទាប់មក វា ត្រូវបាន រំលាយ ក្នុង រយៈពេល ប៉ុន្មាន ម៉ោង ជំនួស ទៅនឹង ប៉ុន្មាន នាទី ដែលជា រឿងរ៉ាវ ទាំងមូល ។ អ្វីទាំងអស់ទៀត ចាប់ពីអង់ការ៉ូលីកក្នុងមួយយប់ រហូតដល់អង់ទីកាតាបូលីក គឺមានតម្លៃច្រើនពេក ឬក៏មានន័យថា អ្នកបានបរិភោគប្រូតេអ៊ីនច្រើនជាងមុនក្នុងថ្ងៃនោះ។ នេះគឺជាអ្វីដែលត្រូវបានកំណត់ពិតប្រាកដ, ប៉ុន្មានក្រាមដែលអ្នកត្រូវការ, និងនៅពេលដែលអ្នកមិនចាំបាច់វា។

តើកាស្សេអ៊ីនជាអ្វី?

ទឹកដោះគោមានប្រហាក់ប្រហែល កាសេអ៊ីន ៨០ ភាគរយ និង ទឹកដោះគោ ២០ ភាគរយ. . នៅក្នុងពោះវៀន, នៅ pH ប្រហែល 2, កាសេអ៊ីនបង្កើតជាហ្សែលនិងក្អក, ដូច្នេះពោះវៀនបានបំបាត់ជាលឿនជាង។ ការ សិក្សា អំពី ការ សិក្សា អំពី ការ សិក្សា

អ្នកនឹងរកឃើញភាគច្រើនជារូបភាពបីនៅលើ shelf:

• កាសេអ៊ីន Micellar កម្រិត កម្រិត តិច បំផុត និង កម្រិត កម្រិត កម្រិត កម្រិត កម្រិត អា មី ណូ អាស៊ីត ក្នុង ឈាម បាន កើនឡើង រយៈពេល ៥ ទៅ ៧ ម៉ោង ។
• កាសេអ៊ីណេត (កាល់ស្យូម ឬ សូ ដ្យូ ម) កោសិកា ដែល ត្រូវបាន កែច្នៃ , រំលាយ លឿន ជាង មុន ក្នុង រយៈពេល ប្រមាណ ៤ ទៅ ៥ ម៉ោង , ជាទូទៅ មាន តម្លៃ ថោក ជាង ។
• កាសេអ៊ីនហ៊ីដ្រូឡាយសាត pre បំបែក, រំលាយលឿន, ហើយក្នុងការធ្វើដូច្នេះបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលធ្វើឱ្យ casein casein ។ គ្មាន ហេតុផល អ្វី ដែល ត្រូវ បង់ប្រាក់ ច្រើនជាង នេះ ទេ ។

អ្វីដែលវាធ្វើ និងអ្វីដែលវាមិនធ្វើ

ការប្រៀបធៀបជាមួយ whey គឺជាការប្រៀបធៀបដែលមានប្រយោជន៍។ ទឹកដោះគោ កើនឡើង អាមីណូអាស៊ីត ក្នុងឈាម ៦០ ទៅ ៩០ នាទី និងត្រឡប់មកជិតគោលការណ៍ចាប់ពីប្រហែល ៣ ម៉ោង។ កាសេអ៊ីន ផ្តល់កំពូលទាបជាង ប៉ុន្តែរក្សាបានកំពូលសម្រាប់ ៥ ទៅ ៧ ម៉ោង. . ផលវិបាកអនុវត្ត: ទឹកដោះគោជក់បង្កើនការបង្កើតសារធាតុអង់ទីគ្លេសក្នុងសាច់ដុំខ្លាំងជាង ប៉ុន្តែខ្លី ខណៈពេលដែលកាសេអ៊ីនបង្កើនវាតិចជាង ហើយជំនួសវិញធ្វើច្រើនដើម្បីបង្ក្រាបការបំបែក។

អ្វីដែលគេមិនសូវនិយាយទេគឺថា ក្នុងមួយថ្ងៃទាំងមូល ភាពខុសគ្នានេះ ភាគច្រើនត្រូវបានលាងចេញ. . ការសាកល្បងដែលធ្វើឡើងរយៈពេល 8 ទៅ 12 សប្តាហ៍នៃការបណ្តុះបណ្តាលភាពតឹងរ៉ឹងជាមួយប្រូតេអ៊ីនសរុបដែលស្រដៀងគ្នារវាងក្រុមរកឃើញ whey versus casein ភាពខុសគ្នារវាង 0 ទៅ 0.5 kg នៃប្រភេទសាច់ក្រកដែលស្ថិតនៅក្នុងកំហុសនៃការវាស់វែង។ ការ ទទួលទាន សរុប ប្រចាំ ថ្ងៃ គឺ ប្រហែល ៨០ ភាគរយ នៃ លទ្ធផល ដែល អ្នក ជ្រើសរើស ជា ទឹកកក ដែល នៅ សល់។

ប៉ុន្មានក្រាម និងនៅពេលណា?

ចំនួនដែលគួរចងចាំ៖

• ចំនួនប្រចាំថ្ងៃ: មានប្រូតេអ៊ីនពី 1.6 ទៅ 2.2 g ក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃទម្ងន់សរ។ សម្រាប់អ្នកលើកកម្ពស់ 80 kg ដែលមាន 128 ទៅ 176 g ក្នុងមួយថ្ងៃពីប្រភពទាំងអស់រួមគ្នា។
• ក្នុងពេលបរិភោគ: 0,3 ទៅ 0,4 g ក្នុងមួយគីឡូក្រាមដូច្នេះ 25 ទៅ 35 ក្រាម សម្រាប់មនុស្សដែលទម្ងន់ 80 គីឡូក្រាមនោះដែរ ក្នុងពេលទទួលទានអាហារចំនួន 4 ពេល ដែលមានចន្លោះ 3 ទៅ 4 ម៉ោង។
• កាសេអ៊ីន មាន ខ្លាញ់ លេអ៊ីសាំង ប្រហែល ៨ ភាគរយ, whey ប្រហែល 11 ភាគរយ។ ដើម្បីដោះស្រាយប្រមាណ 2.5 ទៅ 3 g នៃ leucine ក្នុងពេលបរិភោគអាហារមួយពេល អ្នកត្រូវការ 30 ទៅ 35 g នៃ casein ដែល 25 g នៃ whey នឹងធ្វើ។

មនុស្សម្នាក់បានមើលរំលងលក្ខណៈពិសេសមួយ៖ ស្ពៃមួយជាធម្មតាមានពី 30 ទៅ 33 g នៃទឹកដោះគោ ដែលមានផ្ទុកពី 24 ទៅ 27 g នៃសារជាតិប៉ូតេអ៊ីន។ ប្រសិនបើ អ្នក ចង់ បាន ប្រូតេអ៊ីន ៣០ ក្រាម នោះ គឺ ជា កញ្ចប់ មួយ កញ្ចប់ កន្លះ មិនមែន មួយ កញ្ចប់ ទេ ។

កាស្សេអ៊ីនមុនពេលគេង

នេះគឺជាបរិបទមួយដែលកាសេអ៊ីនមានអត្ថប្រយោជន៍ពិសេស ហើយអត្ថប្រយោជន៍នេះគឺពិតមែន ប៉ុន្តែមានភាពតិចតួច។ 30 ទៅ 40 g នៃកាស្សេអ៊ីន 30 នាទីមុនពេលគេង បង្កើនការបង្កើតសារធាតុគីមីក្នុងមួយយប់ ប្រហែល ២០ ភាគរយ បើប្រៀបធៀបនឹងថ្នាំ placebo ។ ក្នុងអ្នកចាស់វស្សា វាបានចំណាយពេល 40 g ពេញមុនពេលផលប៉ះពាល់បានបង្ហាញ។

ប៉ុន្តែ: នៅក្នុងការសាកល្បងដែលវែងជាងនេះ ដែលកាស្សេអ៊ីនមុនពេលគេងបានផលិតកម្លាំង និងកម្លាំងច្រើនជាងនេះ ក្រុមនោះក៏បានបរិភោគប្រូតេអ៊ីនសរុបប្រចាំថ្ងៃច្រើនជាង។ ប្រសិនបើ អ្នក កំពុងតែ ទទួលទាន ពី ១.៦ ទៅ ២.២ ក្រាម ក្នុង មួយ គីឡូក្រាម ចែកចេញ ពេញ មួយ ថ្ងៃ ការបរិភោគ អាហារ បន្ថែម មុន ពេល គេង គឺជា ការផ្តល់ អាហារ បន្ថែម តិចតួច មិនមែន ជា ចំណុច ផ្លាស់ប្តូរ នោះទេ ។

ច្បាប់ស្តីពីការប្រើប្រាស់: Pre sleep casein ទទួលបានទីតាំងរបស់ខ្លួន ប្រសិនបើអវយវៈពីអាហារចុងក្រោយរបស់អ្នកទៅអាហារពេលព្រឹករបស់អ្នកមានរយៈពេលយូរជាង ៩ ទៅ ១០ ម៉ោងឬប្រសិនបើអ្នកមិនទទួលយកគោលដៅប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។

អាហារ ជំនួសឱ្យគ្រាប់បែក

• 200 g នៃចេកកៅស៊ូដែលមានជាតិខ្លាញ់តិច ប្រមាណពី 22 ទៅ 25 g នៃប្រូតេអ៊ីន ភាគច្រើនគឺកាសេអ៊ីន។
• 250 g នៃទឹកដោះគោក្រហម ប្រមាណពី 22 ទៅ 25 g នៃប្រូតេអ៊ីន។
• ទឹកដោះគោ 500 ml ប្រមាណ ១៧ ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីន ដែលក្នុងនោះ ១៣ ទៅ ១៤ ក្រាមគឺកាសេអ៊ីន។

ទាំងបី ធ្វើការដូចគ្នា ដូចជាគ្រាប់បែក។ ទឹកដោះគោមានប្រសិទ្ធភាពតែលើតម្លៃក្នុងមួយក្រាមនៃសារធាតុប្រូតេអ៊ីន ដោយមិនចាំបាច់មានត្រជាក់ និងលើការពិតដែលថា micellar casein ជាធម្មតាមានផ្ទុកសារធាតុ lactose ពី១ទៅ២ក្រាមក្នុងមួយតេស្ត ដូច្នេះមនុស្សដែលមានបញ្ហាជាមួយទឹកដោះគោ ៣០០ មីលីលីលីត្រ តែងតែអត់ធ្មត់វាបានល្អ។

ដែលវាមានន័យសម្រាប់

វាមានន័យថា ប្រសិនបើអ្នកមិនទទួលទានអាហារតាមគំរោងប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកទេ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើការជាបន្ទាន់ ហើយបញ្ចប់ដោយគ្មានអាហារ ១០ ម៉ោង ឬបើអ្នកមានកង្វះអាហារ ហើយចង់បានអ្វីមួយ ដែលអាចរក្សាទុកកម្លាំងពេញចិត្តបាន ២ ទៅ ៣ ម៉ោងបន្ថែមទៀតជាង whey ។

វាមិនមានន័យទេ ប្រសិនបើអ្នកបានបរិភោគអាហារ ៤ ទៅ ៥ ពេល ជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីន ៣០ ក្រាមក្នុងមួយពេល ឬប្រសិនបើអ្នករំពឹងថា ការផ្លាស់ប្តូរ whey សម្រាប់ casein នឹងផ្លាស់ប្តូរលទ្ធផលរបស់អ្នកដោយខ្លួនឯង។ វា នឹង មិន ធ្វើ ទេ

ផលវិបាក និង ពេលណា ត្រូវ ទៅ ជួប គ្រូពេទ្យ

ការត្អូញត្អែរទូទៅគឺការហើមពោះ និងអាកាសធាតុ ជាទូទៅដោយសារតែ 40 g នៃគ្រាប់បែកក្នុងទឹក 200 ml គឺធំបំផុត លាយវាទៅក្នុងទឹក 300 ទៅ 400 ml ជំនួស។ ក្នុងមនុស្សដែលមានបេះដូងដែលមានសុខភាពល្អ ការទទួលទានរហូតដល់ 2.2 g ក្នុងមួយគីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ មិនបង្ហាញនូវភស្តុតាងនៃគ្រោះថ្នាក់ទេ សូម្បីតែនៅក្នុងការសាកល្បងដែលមានរយៈពេល 2 ឆ្នាំ។

សូម ជួប គ្រូពេទ្យ ប្រសិនបើ ៖

1. អ្នកមានអាការៈរលាកស្បែក , រលាកបំពង់ក , រលាកបបូរមាត់ , ឬពិបាកដកដង្ហើម បន្ទាប់ពីទទួលទានអាហារមួយ។ ការ អាឡែ រិក ទៅ នឹង ប្រូតេអ៊ីន ទឹកដោះ មិន មែន ដូច គ្នា នឹង ការ មិន អាច អត់ឱន លាក់តូស (lactose intolerance) ទេ ហើយត្រូវការការវាយតម្លៃយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
2. រោគសញ្ញា នៃ ការរំលាយ អាហារ នៅតែ បន្ត រយៈពេល យូរ ជាង ២ ទៅ ៣ សប្តាហ៍ ទោះបីជា អ្នក បាន កាត់បន្ថយ ថ្នាំ ដល់ ១៥ ទៅ ២០ ក្រាម ក៏ដោយ ។
3. អ្នកមានជំងឺបេះដូង ឬថ្លើមដែលត្រូវបានស្គាល់ ហើយគ្រោងនឹងឡើងលើសពី 1.6 g ក្នុងមួយគីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។
4. អ្នកទទួលទានថ្នាំដែលការស្រូបយកវាអាស្រ័យលើពេលវេលាអាហារ ដោយសារតែកាស្សេអ៊ីន ធ្វើឱ្យការបំបាត់អាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការៈអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអាការអអអអាការអអអអអអាការអាការអអអអាការអអអអអអអអអអអអាការអអអអអអអអអអអអអអអអអអអអអអអរៈ។

រូបភាពខ្លី

• កាសេអ៊ីន គឺជា ប្រូតេអ៊ីន ទឹកដោះគោ ដែលមាន លក្ខណៈ យឺតៗ អាស៊ីតអាមីណូកើនឡើងពី 5 ទៅ 7 ម៉ោងជាមួយកំពូលទាបជាង whey ។
• ចំនួនទឹកដោះគោគឺ 30 ទៅ 35 g ក្នុងមួយថ្ងៃ ក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីន 1.6 ទៅ 2.2 g ។
• ៣០ ទៅ ៤០ ក្រាម កន្លះ ម៉ោង មុន ពេល គេង បង្កើន ការ ប្រមូល ផ្តុំ ក្នុង មួយ យប់ ប្រហែល ២០ ភាគរយ useful មាន ប្រយោជន៍ ប៉ុន្តែ ការ បន្ថែម តិចតួច ។
• 200 g នៃចេក ឬ 250 g នៃទឹកដោះគោក្រិច ធ្វើការដូចគ្នា ប្រសិនបើវាសមនឹងអ្នក។
• បើសិនជា អ្នក បាន សម្រេច នូវ គោលដៅ ប្រូតេអ៊ីន ប្រចាំថ្ងៃ របស់ អ្នក រួចហើយ នោះ អ្នក ប្រហែលជា មិន ចាំបាច់ ប្រើ កាសេអ៊ីន នោះទេ ។