Quante calorie e quante proteine ci sono nella pizza (e come inserirla nella dieta)

La pizza non è cibo spazzatura e non è una violazione. È un pasto con molti carboidrati, grassi moderati e una decente quantità di proteine. L'unico vero problema e' non sapere i numeri, quindi mangi 1400 calorie pensando di averne mangiate 700. Ecco le cifre reali e un modo per inserire la pizza nella tua settimana senza sentirti come se avessi rovinato tutto.

Quante calorie ci sono in una pizza intera?

I numeri variano da un luogo all'altro, ma la gamma è stabile. Una pizza standard di 30 cm utilizza circa 250 g di pasta, 80 g di salsa di pomodoro e 100-120 g di formaggio e pesa circa 450 g cotta.

• Margherita, 30 cm (circa 450 g): 900 a 1.050 kcal, 40 a 45 g di proteine, 115 a 125 g di carboidrati, 30 a 38 g di grassi.
• Prosciutto e funghi, 30 cm: Da 1.050 a 1.250 kcal, da 50 a 58 g di proteine.
• Pepperoni o salami, 30 cm: 1200 a 1.450 kcal, 50 a 60 g di proteine, 55 a 70 g di grassi.
• Quattro formaggi, 30 cm: 1.400-1.750 kcal, 65-75 g di proteine, 80-95 g di grassi.
• Pizza surgelata di supermercato, 350 g: 750-900 kcal, 28-35 g di proteine.
• Fetta singola da asporto, da 150 a 180 g: 380 a 480 kcal, 15-20 g di proteine.

Il numero più utile da memorizzare: la pizza a crosta sottile ha circa 250 kcal per 100 g e la pizza spessa o grassa ha da 290 a 320 kcal per 100 g- Non lo so . Se la pizza pesa 500 g, si tratta di 1.250 a 1.500 kcal. A casa una bilancia da cucina risolve tutto in 10 secondi. In un ristorante, stima per diametro: 26 cm è circa 350 g, 30 cm circa 450 g, e 32 cm con pasta spessa passa facilmente 600 g.

Proteine: La pizza non è cibo vuoto.

Un'intera margherita di 30 cm fornisce circa 42 g di proteine, che è più di quanto la maggior parte delle persone si aspetti. Metà viene dal formaggio, metà dalla farina. Se il vostro obiettivo è di 1,6 o 2,2 grammi di proteine per chilogrammo di peso corporeo, la pizza da sola copre dal 20 al 30 per cento della quota giornaliera. Per una persona di 80 kg l'obiettivo è di 128 a 176 g al giorno, quindi 42 g da un pasto sono un contributo reale. Non e' una cosa economica in termini di calorie.

Se volete un pasto con un miglior rapporto proteico/calorico, aggiungete uno di questi:

• 150 g di petto di pollo grigliato: più 35 g di proteine e 170 kcal
• 100 g di tonno drenato in acqua: più 25 g di proteine e 110 kcal
• 80 g di prosciutto o di carne magra: più 22 g di proteine e 180 kcal
• 50 g di mozzarella in più: più 10 g di proteine ma anche 125 kcal, quindi è l'opzione più costosa
• 200 g di yogurt greco a parte invece di una bibita: più 20 g di proteine e 120 kcal

L'altra direzione conta altrettanto. Mezzo litro di cola ha 210 kcal, mezzo litro di birra circa 215 kcal e 30 g di un dip a base di maionese altri 150 kcal. Sono 500 calorie in più che non ti tengono sazi per un solo minuto.

Sale, acqua e bilancia la mattina dopo.

Una pizza intera di 30 cm contiene da 4 a 6 g di sale, che è già la quantità giornaliera totale generalmente raccomandata per gli adulti. Tra quel sale e i 120 g di carboidrati che attirano l'acqua nei muscoli, la bilancia sarà di 1-2 kg più alta il giorno dopo. Non e' grasso. Un chilo di grasso corporeo richiede un surplus di circa 7.700 calorie, e non hai mangiato questo. Il numero scende di nuovo in due o tre giorni se si beve abbastanza acqua. Segui il tuo... media di sette giorniNon una sola mattina.

Come inserire la pizza nella tua settimana

1. Bilancio settimanale, non giornaliero. Se si mantengono 2.600 kcal, sono 18.200 kcal a settimana. Una pizza da 1200 calorie non ha nessun trucco.
2. Pianifica il giorno in anticipo. Non starne a fame tutto il giorno, ma i primi due pasti siano più leggeri e ricchi di proteine, circa 400 kcal ciascuno.
3. Decidete la porzione prima di iniziare a mangiare. Se il piano è metà pizza, mettila subito nell'altra metà. Decidere a metà pasto non funziona quasi mai.
4. Aggiungere 300 g di insalata o verdura. Sono da 60 a 90 kcal e cambiano notevolmente la sensazione di sazietà, purché l'olio rimanga a un cucchiaio, perché sono altre 90 kcal.
5. Non provare a allentarlo. Una sessione di 60 minuti con 20 serie di lavoro da 8 a 12 ripetizioni brucia da 300 a 450 kcal. E' un terzo di una pizza, non tutta.

Un giorno di cemento con la pizza dentro .

Un uomo di 85 kg, manutenzione 2.700 kcal, proteine target 150 g:

• - La colazione: 300 grammi di yogurt a zero per cento di grasso, 50 grammi di avena, 1 banana. Circa 480 kcal e 35 g di proteine.
• Prato: 150 g di petto di pollo, 300 g di insalata, 10 g di olio d'oliva. Circa 360 calorie e 36 grammi di proteine.
• Spuntino: 1 mela e 150 g di ricotta. Circa 220 kcal e 18 g di proteine.
• Cena: Una pizza intera di 30 cm con prosciutto e funghi con acqua. Circa 1.150 kcal e 54 g di proteine.

Questo equivale a circa 2.210 kcal e 143 g di proteine, con una pizza intera per cena e circa 400 kcal di spazio rimasto.

Quando consultare un medico

Per la maggior parte delle persone la pizza è solo cibo, ma si rivolga a un medico se:

• hanno ipertensione o malattie renali, perché l'assunzione di sale deve essere misurata piuttosto che indovinata
• avere regolarmente bruciori di stomaco forti, dolore al petto dietro l' osso toracico o reflusso dopo pasti grassi
• ha il diabete o il prediabete e non sa come un pasto di 120 g di carboidrati muove la glicemia
• - diarrea o dolore ogni volta che si mangia glutine, perché la celiachia viene testata prima di eliminare il glutine, non dopo
• dolore al petto con sudorazione, nausea o dolore che si diffonde nel braccio o nella mascella, perché non si tratta di indigestione ed è un' emergenza

La versione breve

• Una margherita di 30 cm contiene 900-1050 kcal e circa 42 g di proteine; le versioni a base di carne e formaggio raggiungono i 1750 kcal.
• Ricordate che da 250 a 300 kcal per 100 g di pizza e la vostra stima raramente sarà lontana.
• Le proteine sono decenti, ma il modo più economico per allevarle è 150 g di petto di pollo o 100 g di tonno.
• Un chilo o due sulla bilancia il giorno dopo sono acqua e sale, non grasso; guardate la media settimanale.
• Bevande e salumi aggiungono da 300 a 500 calorie che non ti fanno saziare, quindi taglia prima qui.