Ճապրակ. կալորիաներ, սպիտակուցներ եւ ինչպես դրանք տեղավորվում են սննդակարգում:

Ճապրակ խաղողի կամ թթվասի տերեւները փաթաթված են փշրված միսի եւ բրինձի լցոնման շուրջ այն ուտեստներից է, որոնք պակասի մեջ գտնվող մարդիկ սկզբունքորեն բաց են թողնում, առանց երբեւէ ստուգելու թվերը: Կտրեք այն եւ այն միս է, բրինձ եւ տերեւ, ինչը ինքնին խնդիր չէ: Վնասը գրեթե միշտ գալիս է կտորների քանակից, կողքի կաջմակից եւ աղից:

Ինչն է իրականում մղում թվերը

Ստանդարտ ճապրակը օգտագործում է թթվասած կաղամբի տերեւներ կամ աղցանով պատրաստված խաղողի տերեւներ, լցված մաշված կովով (հաճախ խառնված ոչխարով), բրինձով, սոխով եւ համեմունքներով: Կալորիականության գրեթե բոլոր փոփոխությունները գալիս են երեք բանից. մսամթերքի ճարպային պարունակությունը, որքան յուղով է սածիլ արջը:, եւ արդյոք ծխած միսը կամ կողերը մտնում են խողովակ- Բարեւ ձեզ: Թերթերը աննշան են 5-8 կալորիա մեկ հատով:

Կալորիաներ եւ սպիտակուցներ մեկ կտորի եւ մեկ բաժակի համար

Տնային պատրաստված հացահատիկը կշռում է 35-45 գրամ: Ենթադրելով, որ կովի մսով կեղեւը 15~20% ճարպ է պարունակում եւ մսից բրինձի հարաբերակցությունը 50:50 է.

• մեկ կտոր (354545 գ) 557575 կալորիա, 34 գ սպիտակուց, 35 գ ճարպ, 45 գ ածխաջրեր
• 6 բաժին (մոտ 240 գ) 3504430 կալորիա, 202424 գ սպիտակուց
• 10 բաժին (մոտ 400 գ) 5807720 կալորիա, 334040 գ սպիտակուց
• 100 գ-ի հաշվով' մոտավորապես 15517175 կալորիա եւ 910 գ սպիտակուց
• 1 ճաշի գդալ թթվասթափ (20 գ) ՝ 405050 կալորիա, մեկ ճաշի գդալ քաջմակ (20 գ) ՝ 1001130 կալորիա
• Հաց կամ սոմունի մեկ կտոր (60 գ) մոտ 15017170 կալորիա

Կազմաքի երկու ճաշի գդալ եւ հացի երկու կտոր 500600600 կալորիա են կազմում, ավելի քան հինգ կտոր ճապրակ: Սովորաբար այդ ժամանակ է պակասը անհետանում, այլ ոչ թե հենց ճաշի մեջ:

Ճապրակը սպիտակուցների լավ աղբյուր է՞:

Դա լավ է, բայց ոչ այն, ինչ կարծում են շատերը: Ճապրակը մատակարարում է մոտավորապես 56 գ սպիտակուց 100 կկալարի հաշվով- Բարեւ ձեզ: Թորթի կրծքավանդակը մոտավորապես 19 գրամ է 100 կկալարիա հաշվով, իսկ հունական յոգուրտը մոտ 15 գրամ: Ճապրակը պետք է ընդունել որպես ամբողջական սնունդ, այլ ոչ թե որպես սպիտակուցի աղբյուր: 40 գ սպիտակուց ստանալու համար միայն ճապրակից նշանակում է ուտել մոտ 700 կալորիա:

Ամենաէժան միջոցը կողմնակի բուժումն է: 200 գ հունական յոգուրտ ավելացնում է մոտ 130 կալորիա եւ 182020 գ սպիտակուց. սովորական 2,8% յոգուրտը ավելացնում է մոտ 120 կալորիա եւ 7 գ: Առաջին տարբերակը գրեթե կեսով ավելացնում է ամբողջ ճաշի սպիտակուցի քանակը կալորիաների հաշվով:

Օրվա մեջ տեղավորվելով

Եթե բարձրացնում եք, միավորեք 1,6 2,2 գրամ սպիտակուց մեկ կիլոգրամ մարմնի քաշի հաշվով: 80 կգ քաշով բարձրացնողի համար դա օրական 13017175գ է: Երկու աշխատանքային օրինակներ.

1. Կտրման օրը մոտ 1900 կալորիա: 6 կտոր, առանց հաց, 300 գ սալատով եւ 200 գ հունական յոգուրտով 520 մոտ 520 կալորիա եւ 40 գ սպիտակուց, մնալով 1400 կալորիա նախաճաշի եւ մարզման հետո կերակուրի համար:
2. Պահպանման կամ փոքր ավելցուկ, 2600282800 կալորիա. 10 կտոր, հաց եւ 150 գ յոգուրտ 800 մոտ 800 կալորիա եւ 45 գ սպիտակուց: Դա մեկ կերակուր է, ոչ թե ամբողջ օրը:

Որպես մարզումային վառելիք, 10 կտոր պարունակում է 45-50 գրամ ածխաջրեր, ինչը բավարար է 60-90 րոպե տեւողությամբ նստաշրջանի համար, եթե նախապես ուտել եք 2-3 ժամ: Հագուստը դանդաղեցնում է ստամոքսի դատարկումը, այնպես որ մի կերեք այն քրտնաջանությունից 45 րոպե առաջ: 5 հավաքածու 5 միավորով լցված ստամոքսով վատ ժամանակ է:

Ավելի թեթեւ տարբերակ, որը դեռ ճապրակի համ ունի:

1. Օգտագործեք 510%10% ճարպային մսով 20 տոկոսի փոխարեն. խնայում է 203030 կալորիա մեկ կտորի համար կամ 200300300 կալորիա տասից բաղկացած խմբաքանակի համար:
2. Մսից բրինձի հարաբերակցությունը փոխել 60:40: մոտավորապես 1 գ պրոթին ավել մեկ կտորի համար:
3. Կաթնաշոռը մի կաթնաշոռի յուղով (90 կալորիա) միացրեք երեքի փոխարեն (270 կալորիա), մի փոքր ջուր ավելացնելով:
4. Սառեցրեք տապակը եւ վեր բարձրացրեք ամրացված ճարպը. սովորաբար 204040 գ ճարպ կամ 180360360 կալորիա հանված ամբողջ խմբաքանակից:
5. Լցնելուց առաջ սառը ջրում լվացեք սառը տերեւները 233 րոպե:
6. Քաշեք կաջմակը. 15 գ-ը 40 գ-ի փոխարեն 150 կալորիա է խնայում:

Որպեսզի ստանաս քո սեփական թիվը, կշռիր պատրաստված միսը, հանիր այն եւ բաժանիր կտորների քանակով։ Մի անգամ արեք դա եւ դուք կունենաք ճշգրիտ հաշվարկ յուրաքանչյուր բաղադրատոմսի հետագա խմբաքանակի համար:

Մատնային նյութերը շատ ավելի կարեւոր են, քան կալորիաները:

Թթվասը եւ սալունով պատրաստված խաղողի տերեւները մեծ են նատրիումով: Մեկ տերեւում կարող է լինել 100-250 մգ: 8 բաժակ աղի հացահատիկով հեշտությամբ մաքրում է 150020002000 մգ նատրիում, ընդդեմ օրական 2000 մգ-ից ցածր մնալու ընդհանուր առաջարկության, որը կազմում է մոտ 5 գ աղ: Ճապրակի օրը մնացած ամեն ինչ անլար պահեք:

Սպասեք: Հաջորդ առավոտյան չափանիշով 0,5 - 1,5 կգ ավել- Բարեւ ձեզ: Սա ջուր է, ոչ թե ճարպ: 1 կիլոգրամ մարմնի ճարպի համար անհրաժեշտ է մոտավորապես 7000 կալորիա ավելցուկ: Այն վերանում է 2-3 օրվա ընթացքում:

Ե՞րբ պետք է այցելել բժշկի:

• Եթե դուք ունեք բարձր ճնշում կամ դեղեր եք ընդունում եւ բժիշկը ձեզ խորհուրդ է տվել, որ մի քիչ աղ ուտեք, ապա խնդրեք, որ օրական մի քանի անգամ ավելացնեք նատրիում, նախքան աղի կերակուրները սովորական դարձնելը։
• Երջանիկ է երիկամների հիվանդությունը, երբ նատրիումի, պոտասիումի եւ սպիտակուցների ընդունումը պլանավորվում է անհատապես, այլ ոչ թե ընդհանուր ուղեցույցներով:
• Եթե դուք հոտահարված կոշիկներ ունեք, շնչառություն ունեք կամ մի քանի օրվա ընթացքում 2 կգ քաշով հանկարծակի բարձրացել եք:
• Գիտրով, եթե հարձակումները տեղի են ունենում խառնված մսով կերակուրների հետեւում:
• Եթե ճարպային ճաշերը պարբերաբար ցավ են առաջացնում աջ կողային հատակների տակ կամ սրտխառնոց, որը չի հաշտվում:

Այս տեղեկությունը վերաբերում է համեղ սննդի բաղադրատոմսերին, եւ չի փոխարինում բժշկի կամ սննդաբանի խորհուրդներին, որոնք տեսել են ձեր արդյունքները:

Փոքր տարբերակը

• Մի կտոր. 557575 կալորիա եւ 34 գ սպիտակուց. 6 բաժակ կազմում է մոտ 390 կալորիա եւ 22 գ սպիտակուց:
• 100 կկալարի մեջ 56 գ սպիտակուց, դա սնունդ է, ոչ թե սպիտակուցի աղբյուր 200 200 գ հունական յոգուրտը ավելացնում է 1820 գ սպիտակուց 130 կկալարի համար:
• Կայմաքը եւ հացը 500600600 կալորիա են ավելացնում, ավելի քան հինգ ավելորդ կտոր:
• Ավելի նիհար մածուկ, ավելի քիչ յուղ եւ սառեցված ճարպը քսելը ամբողջ խմբաքանակից 400-600 կալորիա է նվազեցնում առանց համի փոփոխության:
• Մատուցումը ավելի մեծ խնդիր է: 0,51.51,5 կգ-ը, որը ցուցադրվում է հաջորդ օրը, ջուր է եւ մաքրվում է 23 օրվա ընթացքում: