Կեվապի: Կալորիաներ, սպիտակուցներ եւ ինչպես դրանք տեղավորել ձեր սննդակարգում
Կալորիականության եւ սպիտակուցների ճշգրիտ քանակը սեւապիի համար, որը համակցված է սալիկի եւ կաջմակի հետ, ինչպես նաեւ ինչպես տեղավորվել մի բաժին կտրելու կամ մեծացնելու օրվա մեջ առանց գուշակելու:
Սեւապին այն սնունդներից է, որը մարդիկ նույն շունչով կոչում են բարձր սպիտակուցային եւ անառողջ: Որը ճիշտ է, գրեթե ամբողջությամբ կախված է բաժնի չափից եւ դրա հետ կապված իրերից, այլ ոչ թե հենց մսից: Ահա իրական թվերը եւ մի քանի միջոց, թե ինչպես դրանք տեղավորել ձեր շաբաթվա մեջ առանց որեւէ բան կործանելու:
Ինչից են պատրաստված սեւապիները:
Սովորական խառնուրդը կաշառք է, երբեմն խառնված է ոչխարային կամ ոչխարային մսով, գումարած աղ, սխտոր, ջուր եւ հացադուլ: Միակ փոփոխականը, որը իսկապես ազդում է կալորիաների քանակի վրա, մածուկի մսի ճարպային տոկոսը է:
- Տնային պատրաստված 10% ճարպային կովով: մոտ 200 կալորիա 100 գ խառնվածքի համար:
- Սենտացիոն սեւապի, 15-25% ճարպ: 240-280 կալորիա 100 գ-ի հաշվով:
- Մաշկային խառնուրդներ, որոնք գերազանցում են 25%-ը. 300 կալորիա կամ ավելի 100 գ-ի հաշվով:
Խմելը որոշակի ճարպ է թափում, բայց ավելի քիչ, քան մարդիկ ենթադրում են: Հաշվիր 5-10 տոկոսի վրա, ոչ թե մեկ երրորդի:
Իրական թվերը
Cevapi- ն ինքնուրույն
Մեկ եփված պատասխանը կշռում է 22-30 գրամ: Օգտագործեք 25 գրամ որպես աշխատանքային թվաքանակ: 100 գ խաշածից ստանում եք մոտավորապես 260 կալորիա, 18 գ սպիտակուց, 20 գ ճարպ եւ 1-3 գ ածխաջրեր:
- 5 կտոր (մոտավորապես 125 գ) 300-350 կալորիա, 22-24 գ սպիտակուց:
- 10 կտոր (մոտ 250 գ) 600-700 կալորիա, 44-48 գ սպիտակուց:
- 15 կտոր (մոտավորապես 375 գ) 900-ից մինչեւ 1050 կալորիա, 65-ից մինչեւ 72 գ սպիտակուց:
Պլատ հաց եւ կողմեր
- Սոմունի հացահատիկ, 150 գ. 380-420 կալորիա, 12 գրամ սպիտակուց, մոտ 78 գրամ ածխաջրեր:
- Կայմակ (խորացված քսուք), 30 գ. 100-130 կալորիա, գրեթե ամբողջությամբ ճարպով:
- Աջվար, 50 գրամ. 50-80 կալորիա:
- Խումար օղի, 50 գ. մոտ 20 կալորիա:
Կլասիկ տասը կազմակով ճակատային հացով կալորիաների քանակը 1100-1250 կալորիա եւ մոտավորապես 60 գ սպիտակուց: Մարդկանց մեծամասնության համար դա կալորիաների կես օր է մի ճաշից, որը ուտելու համար պահանջում է տասնհինգ րոպե:
Արդյո՞ք սեւապին իրականում լավ սպիտակուցային աղբյուր է:
Օգտակար չափանիշը 100 կկալարի համար սպիտակուցի գրամն է:
- Կեվապի: մոտ 7 գ սպիտակուց 100 կկալարի դիմաց:
- Կաթնաշոռի պտուղներ մոտ 20 գ:
- 5% ճարպոտ կեղեւի մածուկ: մոտ 15 գրամ:
- Ձվեր մոտ 8 գրամ: 2% հունական յոգուրտ. մոտ 10 գ:
Այսպիսով, cevapi- ն ոչ վատ սպիտակուցային աղբյուր, բայց թանկ- Բարեւ ձեզ: Չէ, դա կարեւոր չէ: Դե, դե, դե, դե, դե, դե, դե, դե, դե, դե, դե, դե, դե, դե, դե, դե...
Կտրում են դրանք
Եթե ձեր օրական նպատակն է 1900-2100 կալորիա, ապա սեւապին դեռեւս հարմար է շաբաթական մեկ անգամ: Այս կարգով.
- Պատվիրեք 5 կտոր 10 կտորի փոխարեն եւ կերեք ճակատային հացի կեսը: Դա մոտ 550 կալորիա է 1200-ի փոխարեն:
- Չխմեք կաջմակը, պահեք սոխը, ավելացրեք 150 գրամ կաղամբ կամ կանաչ սալաթ առանց յուղի:
- Օրվա մնացած ժամանակ պահեք սպիտակուցների մեծ եւ ճարպերի ցածր քանակությամբ: 4 ձվի սպիտակ եւ 1 ամբողջ ձու նախաճաշի ժամանակ, 200 գրամ յուղազրկված յոգուրտ ցերեկը:
- Մի խնայեք կալորիաներ նախապես սովելով։ Մարդիկ, ովքեր հայտնվում են 8 ժամ առանց սննդի, ուտում են 15 կտոր:
Երբ դուք իսկապես ցանկանում եք մեծ բաժին, դնել այն ոտքի կամ մեջքի մարզման օրը եւ վերցնել 300-400 կալորիա այլ ճաշերի նույնը: օրը, ոչ թե հաջորդը:
Նրանց տեղադրում է մեծ քանակությամբ
Բացի այդ, այս պիտակները շատ հարմար են: կալորիականությամբ հարուստ եւ հեշտ է ուտել: 10 կտոր հացով կպահպանենք օրական պահանջների մոտ մեկ երրորդը, եթե ուտենք 3500 կալորիա առանց ջանքերի: Մի՛ թողեք, որ դրանք ամեն օր դառնան ձեր հիմնական սպիտակուցային աղբյուրը, քանի որ յուրաքանչյուր բաժին պարունակում է նաեւ մոտ 50 գրամ ճարպ, հիմնականում հագեցած:
Մատուցում, արյան ճնշում եւ մարսողական գործընթացներ
10 կտորով հացը պարունակում է 3-5 գրամ աղ, իսկ ընդհանուր խորհուրդը ամբողջ օրվա ընթացքում 5 գրամից պակաս աղ է: Ահա թե ինչու է հաջորդ առավոտյան քաշը մեկ կիլոգրամով ավելի բարձր։ Դա ջուր է, ոչ թե ճարպ, եւ այն վերանում է 2-3 օրվա ընթացքում: Եթե շաբաթական ավելի քան մեկ անգամ եք օգտագործում սեւապի, ապա ձեր մյուս սննդակարգում ավելացրեք աղ եւ այդ օրը խմեք լրացուցիչ 500 մլ ջուր:
Ե՞րբ պետք է այցելել բժշկի:
- Եթե ձեր հանգստի արյան ճնշումը բազմիցս գերազանցում է 140/ 90-ը:
- Եթե դուք մեծ մատի հոդում զգալի ցավ եւ այտուցում եք զգում, երբ մեծ քանակությամբ մսով կերակուր եք ուտում, քանի որ դա կարող է հակաթաղանթ լինել եւ պահանջում է խմորաթթու թեստ:
- Եթե պարբերաբար ճարպային մսից հետո ունեք ճարպակալումներ, բորբոքումներ կամ լուծ:
- Եթե արդեն ունեք բարձր LDL խոլեստերին կամ երիկամների ախտորոշում, ապա որոշեք ձեր աղի եւ սպիտակուցի չափը բժշկի հետ, այլ ոչ թե գուշակեք դրանք:
Փոքր տարբերակը
- 100 գ եփված սեւապիի մեջ կա մոտ 260 կալորիա եւ 18 գ սպիտակուց, մեկ կտորում կա մոտ 25 գ:
- Տաս կտորով սակավ հաց եւ կաջմակ ունեն 1100-1250 կալորիա եւ մոտ 60 գ սպիտակուց:
- Համադրությունը մոտավորապես 7 գ սպիտակուց է 100 կկալարիա հաշվով, որը երեք անգամ ավելի վատ է, քան հավի կրծքավանդակը:
- Կտրման տարբերակ. 5 կտոր, կեսը հացահատիկ, առանց կաջմակ, սալադով: Մոտ 550 կալորիա:
- Հաջորդ առավոտյան չափի վրա ավելցուկային կիլոգրամը 3-5 գրամ աղի ջուր է, ոչ թե ճարպ:
Ընդհանուր տեղեկություններ, ոչ թե բժշկական խորհուրդներ: Եթե ունեք առողջական խնդիրներ կամ ցավեր, ապա նախքան մարզման եղանակի փոփոխությունը, խոսեք բժշկի հետ:
