Farin furotin foda: whey, casein ko shuka wanda za a zaɓa
Bambanci tsakanin whey concentrate, ware, casein da furotin na shuka, yadda za a kwatanta farashin kowace gram na furotin, da kuma lokacin da ba ku buƙatar ko dai daga cikinsu.
Furotin foda ba magani bane ko "steroid a cikin jaka" shi madara ne da aka bushe ko kayan shuka tare da furotin da aka cire. Kuna zaɓar shi bisa farashin, narkewa da dandano, ba a kan hoton a kan wanka ba.
Nau'in
Whey mai mahimmanci (mafi yawan kowa)
70~80% sunadarai, sauran kadan lactose da mai. Mafi kyawun darajar kuɗi, mai narkewa da sauri. Idan ba ka damu da lactose ba, wannan shi ne zaɓin.
Whey ware
859090% furotin, kusan babu lactose ko mai. Kudinsa ya fi na 30 zuwa 50%. Zai dace idan kana da ciwon rashin haƙuri ko kuma kana cin abinci mai tsanani.
Kashinin
Ana narkar da shi a hankali (35 hours). Babu sihiri na dare, amma ya fi kauri kuma ya fi cika mai kyau a matsayin "pudding" na yamma ko abun ciye-ciye.
Shuka (soya, peas, shinkafa, hemp)
Soya ta fi kusa da whey a inganci. Ana yawan hada peas da shinkafa saboda amino acid din su suna cike da juna. Cikakke ya dace da masu cin ganyayyaki kawai ku ɗauki 102020% ƙarin.
Yadda za a kwatanta farashi daidai
Kada ka kalli farashin wanka, ka kalli farashin wanka. farashin kowane gram na furotin: da kuma
Farashin kunshin ÷ (gram × % na furotin) = farashi a kowace gram na furotin
Misali: wani 2 kg tub don 30 € a 75% furotin = 30 ÷ 1500 = 0.02 € da gram. Kwatanta wannan da kaza: 1 kg na kaza (220 g na furotin) don 6 € = 0.027 € da gram. Sau da yawa foda ne ya fi rahusa.
Nawa za a dauka
- Kofin daya (253030 g na foda) yana ba da 202525 g na furotin.
- Kowace rana ko biyu da yawa ne sauran daga abinci.
- Idan foda ya ƙunshi fiye da rabin furotin da kake ci kullum, matsalar ita ce abincin da kake ci, ba foda ba.
Abin da za a bincika a kan lakabin
- Protein da 100 g ƙasa da kashi 70 cikin ɗari ba shi da kyau.
- Jerin abubuwan da ke ciki furotin, dandano, mai zaki, mai emulsifier. Idan akwai abubuwa 15 da kalmar "matrix" a cikin sunan, kuna biyan kuɗin talla.
- Amino spiking da aka yi amfani da shi ƙara glycine ko taurine don ƙara nitrogen da aka auna. Ya fi wuya yanzu, amma duba furotin ya fito ne daga asalin da aka ambata.
Idan ba ka bukatarsa
- Idan kun riga kun ci 1.62.22.2 g/kg daga abinci.
- Idan whey yana sa ka kumbura kuma tsayuwa yana da tsada ka ci yogurt da kuma kwark a maimakon haka.
- Idan kai mai farawa ne wanda yake tunanin foda abu ne da ake bukata don samun sakamako. Ba haka yake ba; abinci da kuma horo suna da muhimmanci.
Gajerun bayanai
- Whey mai mahimmanci ga mafi yawan mutane; ware kawai don matsalolin lactose.
- Casein da yamma idan kuna son shi mai kauri, furotin na shuka don masu cin ganyayyaki (+ 1020 20% kashi).
- Kwatanta farashin da gram na furotin, ba da tub ba.
- Foda tana maye gurbin abinci, ba ƙari ba ne a saman komai.
Bayani na gaba ɗaya, ba shawara ta likita ba. Idan kana da wata cuta ko kuma ciwo, ka tuntuɓi likitanka kafin ka canja salon motsa jiki.
