Café con proteínas: la receta y la cantidad de proteína que realmente da

El café proteico se vende como una comida, y lo que normalmente cae en el vaso es café con un poco de leche y media cucharada de polvo. A continuación está la receta con las cantidades exactas, más la aritmética de lo que realmente obtienes. Casi toda la proteína proviene del polvo y la leche el café no aporta nada.

Tiempo de preparación y porciones

Preparación: - ¿Qué pasa? Cocción (preparación del café): - ¿Qué pasa? Porciones: 1. el trabajo.

Escala limpiamente. Hacerla para dos personas significa duplicar todo y usar un agitador más grande.

Ingredientes y productos

• 60 ml de café expreso o 200 ml de café filtrado, enfriados
• 150 ml de leche semidesnatada (1,5% de grasa)
• 25 g de proteína en polvo (suero de leche, vainilla o sin sabor) aproximadamente una cucharada
• 100 g de hielo, alrededor de 4 a 5 cubos
• 1 g de canela, aproximadamente un cuarto de cucharadita (opcional)
• 2 a 3 gotas de edulcorante sin calorías (opcional)

Método de trabajo

1. Prepara el café y deja que se enfríe por lo menos 10 minutos, o viértilo directamente sobre dos cubitos de hielo para acelerar las cosas.
2. Vierte 150 ml de leche fría en una batidora.
3. Añadir los 25 g de polvo a la leche, nunca directamente al café caliente.- ¿ Qué ? El líquido caliente agarra el polvo en grumos que no se sacudirán más tarde.
4. Cierre el agitador y agite durante 15 a 20 segundos, hasta que el líquido esté completamente liso.
5. Vierta el café enfriado lentamente y remueva con una cuchara en lugar de agitarlo de nuevo lo que mantiene la espuma bajo control.
6. Añadir los 100 g de hielo, más la canela y el edulcorante si los está usando.
7. Beberlo en 10 a 15 minutos. El hielo lo diluye y el polvo comienza a depositarse en el fondo.

Nutrición por porción

• Las calorías: alrededor de 175 kcal
• Proteína: 25 g de agua
• Carbohidratos: 9 g. de agua
• El grasa: 4 g de agua

Es un estimación por porción, calculado a partir de las cantidades antes mencionadas. Su cifra real depende del polvo las etiquetas difieren hasta en 5 g de proteína por cucharada.

La división es así: el polvo tiene unos 20 g, la leche unos 5 g y el café menos de medio gramo. El café está ahí para el sabor y la cafeína, nada más. Pide una versión en un café hecha con media cucharada y 50 ml de leche y te vas a beber 12 a 13 g, no 25.

Para la mayoría de las personas que entrenan, una dosis de 25 g cubre una de las tres o cuatro comidas de proteínas durante el día. Como desayuno independiente es delgado 175 175 kcal no te llevará al almuerzo, así que empareja con fruta o algo sólido.

Variaciones y cambios

La versión caliente. Mezcle primero el polvo con 50 ml de leche fría en una pasta espesa, luego gotee en el café caliente mientras se agita constantemente. El suero de leche se coagula parcialmente en calor real, pero eso es un problema de textura los aminoácidos no cambian y su cuerpo los usa de la misma manera.

Sin lácteos. La bebida de soja contiene aproximadamente 3,3 g de proteína por 100 ml y se acerca más a la leche de vaca. La bebida de almendras es menos de 1 gramo, lo que deja al polvo haciendo todo el trabajo. Las mismas matemáticas se aplican a las recetas de origen vegetal como: Panqueques de proteína de plátano veganos- ¿ Qué ?

Es más cremoso. Cambiar 50 ml de leche por 60 g de skyr y mezclarlo con una batidora. Se obtiene una bebida más espesa y alrededor de 4 g de proteína más el mismo truco detrás helado de proteínas de banano y skyr- ¿ Qué ?

No hay polvo. Mezcle 150 g de skyr con 100 ml de café y 100 g de hielo. Eso es alrededor de 17 g de proteína: menos conveniente, pero no se necesita un suplemento.

Para llevarte. Hazlo la noche anterior sin hielo, manténlo sellado en la nevera y agita por la mañana. Se enchufa en un preparación de comidas de cinco días tan fácil como barras de proteína caseras sin hornear- ¿ Qué ?

Cuándo acudir al médico

Un espresso doble contiene aproximadamente 120 a 160 mg de cafeína. La orientación para adultos sanos generalmente es de alrededor de 400 mg al día, y la mitad de eso en el embarazo. Si el café le deja con un corazón acelerado, temblores o insomnio que se prolonga durante semanas, reduzca la dosis y que se revise.

Con la enfermedad renal diagnosticada, la ingesta de proteínas se planifica con un médico en lugar de por una receta en línea. Lo mismo ocurre si la leche le deja confiablemente hinchado o con calambres que se investiga, no se tolera.

En resumen .

Un vaso hecho de esta manera da alrededor de 25 g de proteína para alrededor de 175 kcal, y casi todo proviene del polvo y la leche. Siempre mezcle el polvo en líquido frío antes de que el café entre, y no cuente con el café para nada más que la cafeína.