Samish: qancha kaloriya va qancha oqsil bor va u sizning dietangizga qanday mos keladi

Yozda odamlar shudringni kilogramm-kiligroma yeydilar va keyin nima uchun tarozi to'xtab qolganligini yoki nima uchun ularning kunlik uglevodlari ular taxmin qilganidan ikki baravar ko'pligini hayron qoldirishadi. Raqamlar oddiy va shudring har qanday rejaga mos keladi, kesish yoki ko'paytirish. Mana, bu siz oldingizga bir taomni qo'yganingizda nimaga erishasiz.

Karvonning kaloriya va oqsil miqdori

Har bir 100 g go'shti, qo'rsigi va urug'lari chiqarib tashlangan:

• 30 kkal
• 0,6 g oqsil
• 7,6 g uglevodlar, shundan taxminan 6,2 g shakar
• 0,4 g tola
• 0,15 g yog '
• haqida 91 foiz suv

Haqiqiy porsiyalar quyidagicha koʻrinadi:

• qalin bo'lak, deyarli 300 g: 90 kkal , 1,8 g oqsil , 23 g uglevodlar
• to'liq taom, taxminan 500 g: 150 kkal , 3 g oqsil , 38 g uglevodlar
• jiddiy miqdorda; 1 kg: 300 kkal, 6 g oqsil, 76 g uglevodlar va taxminan 910 ml suv

Taqqoslash uchun, siz o'sha 300 kkaloriyani 50 g badamdan olasiz, taxminan bir yarim qo'ltiq. Farqi shundaki, bir kilogramm shudringni yeyish uchun 15 daqiqa kerak bo'ladi va siz to'yib qolasiz, ammo badamlar ikki daqiqada yo'q bo'lib ketadi va siz deyarli sezmaysiz.

Aslida unda hech qanday oqsil yoʻq .

100 g ga 0, 6 g ga teng boʻlganda , sizga kerak boʻladi . taxminan 4,2 kg shudring 25 g oqsilga erishish uchun - 100 g tovuq ko'krakidan yoki 250 g yunon yogurtidan olgan miqdorga teng. Shuning uchun uni oqsil manbai sifatida qabul qilishni to'xtating. Sizning rejaingizda shudring uglevod va suyuqlikdir, boshqa hech narsa emas. Agar sizning maqsadingiz har kilogramm tana vaznida 1,6 dan 2,2 ggacha oqsil bo'lsa, bu ish go'sht, baliq, tuxum, sut mahsulotlari va ko'katli o'simliklarga tegishli; dengizka yonida o'tiradi.

Shakar va glykeemik indeks

Kargʻazni yuqori glykeemik indeksga ega, 72 dan 80 gacha, bu odamlar undan qochishining asosiy sababi. Ammo GI 50 g uglevodli ovqatdan o'lchanadi va shunga qadar ko'p miqdorda shudringdan olish uchun siz ovqatlanishingiz kerak. 660 g. . . . . . . . . . . Shuning uchun real 150 g porsiya glykeemik yuklamasi 4 ga yaqin boʻlib, past. Ochiq soʻzlar bilan aytganda: Agar sizda diabet kasalligi bo'lmasa, bir piyola shakar sizga qon shakarida muammo tug'dirmaydi.

Uni qanday qilib taqchillikka moslashtirish mumkin ?

Karnay - bu klassik . hajmi oziq-ovqat - juda kam kaloriya uchun oshqozoningizda juda ko'p massa. Uni qoʻllashning uchta aniq usuli:

1. Deshert sifatida. Kechki ovqatdan keyin 400 dan 500 g gacha bo'lgan ovqat 120 dan 150 kkal gacha bo'ladi. Shu shirinliklarni 100 grammli shokolad bilan yeyish 550 kkalga tushadi.
2. Ovqatdan oldin ovqatlanish uchun. 30 daqiqa oldin 300 g ovqat yeyish asosiy taomga ishtiyoqingizni so'ndiradi va bu sizga 90 kkalga tushadi.
3. Oqsil bilan birga. 300 g shudring va 150 g quark taxminan 210 kkal va 25 g oqsilga teng. Bu kombinatsiya sizni ikki-uch soat davomida ushlab turadi; faqatgi karbonda bir soat ushlab turolmaysiz.

Bularning bari chegaralangan. Kuniga 1,5 dan 2 kg gacha ovqatlaning va bu 450 dan 600 kkalgacha. 500 kkal defitsitda bu sizning mevalarga sarflagan barcha marjingiz. Buni hamma narsaga o'xshab qayd eting.

Mashq paytida shudring

U zardobga kam va yog'ga deyarli ega emas, shuning uchun u oshqozonidan tezda chiqadi va og'ir o'tirmaydi. Amaliy jihatdan:

• O'quvdan oldin: 300 dan 400 g gacha 45 dan 60 daqiqagacha. Bu sizning ichaklaringizdagi og'irliksiz 23 dan 30 g tez karbohidratga teng.
• O'quvdan keyin: 500 gramm shudring va har qanday manbadan 30 gramm oqsil. Bu 38 g uglevod, har birida 3 dan 4 ta mashqdan iborat 5 dan 6 ta mashq uchun etarli.
• Suyuqlik: Bir kilogramm shudringda taxminan 910 ml suv va taxminan 1100 mg kaliy bor. Issiq sport zalida siz soatiga 1 dan 1,5 litrgacha ter yo'qotasiz, shuning uchun shudring yordam beradi, ammo u bir yarim litr suv va bir oz tuz o'rniga tushmaydi.

Qoida: shudring ovqatga qo'shimcha hisoblanadi, ovqat emas. Tushlik o'rniga uni yeganingizdan so'ng, ikki soat o'tgach och qolib, saqlaganingizdan ko'proq ovqatni qaytarib yeysiz.

Citrullin haqida hamma gapiradi: 500 g go'sht taxminan 1 - 1,5 g ga ega bo'lsa-da, ishlashga ta'sir ko'rsatadigan tadqiqotlar odatda 6 - 8 g sitrullin malatidan foydalanadi. O'zingizning qo'g'irchoqlarni tiklash uchun bir parcha shakarni kutmang.

Yana nima olasiz ?

500 grammli porsiya sizga taxminan 40 mg C vitamini beradi, bu kunlik ehtiyojning yarmiga yaqin, taxminan 560 mg kaliy va taxminan 22 mg likopen. Gramma-gramma, shudring likopen bilan xom pomidorni mag'lub qiladi. Bu uni kilo bo'yicha yeyish uchun sabab emas, lekin uni kesib tashlamaslik uchun sabab.

Odamlar qilayotgan uchta xato

1. Chunki u faqat suv. . . . . . . . . . . Bir yarim kilogramm 450 kkal, bu hech narsa emas.
2. Meva yeyish o'rniga sharbat ichish. Bir litr sharbat 300 kkalga ega bo'lib, hech kimni to'ldirmaydi.
3. Ertalabki taroziga qarab qo'rqib ketyapman. Agar siz kecha bir kilogramm shudring yegan bo'lsangiz, tarozi yuqoriga ko'tariladi, lekin bu suv va ichak tarkibi, yog' emas.

Shifokorga qachon murojaat qilish kerak

Ko'pchilik uchun shudring mutlaqo zararsiz, ammo agar:

• diabet kasalligingiz bor va mevalar porsiyalaridan keyin sizning o'qishingiz maqsadli oralig'ingizdan yuqoriga ko'tariladi
• Agarda surunkali buyrak kasalligi bo ' lsa yoki sizda kaliy miqdori cheklangan bo ' lsa
• siz diuretikalar, ACE inhibitorlari, sartanlar yoki spironolakton qabul qilsangiz, ularning barchasi kaliy ga ta'sir qiladi
• 300 dan 400 g gacha bo'lgan holatda sizda o'pka, kasallanish yoki bir necha haftadan ko'proq davom etadigan ishal bor.
• ovqatlangach og'iz va torong'i qichishadi yoki lablarning shishib ketishi, bu og'iz allergiya sindromiga o'xshaydi.

Qisqacha versiyasi

• 100 g shudringda 30 kkal, 0,6 g oqsil va 7,6 g uglevodlar; 500 g - 150 kkal va 38 g uglevodlar bor.
• Aslida hech qanday oqsil yo'q - 25 g uchun 4,2 kg kerak bo'ladi, shuning uchun uni uglevod va suyuqlik sifatida hisoblang.
• Yuqori glykeemik indeks ahamiyatsizdir, chunki normal porsiya glykeemik yuklanishi taxminan 4 ga teng.
• Deficit bo'lganda u 400 dan 500 g gacha bo'lgan shirinlik sifatida yoki to'yish uchun 150 g kvark bilan birlashtirilgan holda eng yaxshi ishlaydi.
• Diabet, buyrak kasalligi yoki ichak-tomirning doimiy alomatlari bilan shug'ullanish uchun har kuni buni odat qilib olishdan oldin shifokorga murojaat qiling.