Qizigʻi shundaki, bu ovqatning oʻzi ham oʻz taʼsirini oʻtkazmaydi.

Chipakalar sport zalida odamlar juda ko'p his-tuyg'ularga ega bo'lgan va deyarli hech qanday raqamga ega bo'lmagan oziq-ovqatlardan biridir. Ular na zaharli, na mashqdan keyingi karbohidrat manbaidir ular juda aniq kaloriya narxini ko'rsatadigan qovurilgan kartoshka. Bu yorliqda nima yozilgan va haftalik ishingizni buzmasdan qanday qilib toʻlash mumkinligi haqida gap boradi.

100 grammda nima bor ?

Chiqish qalinligi, yog' va qovurish vaqti bo'yicha raqamlar o'zgarib turadi, ammo oraliq barqaror:

• Noyax kartochka, 100 g: taxminan 77 kkal, 2 g oqsil, 17 g uglevodlar, 0,1 g yog ' .
• Qatlamli qovurilgan kartoshkalar, 100 g: 29030330 kkal, 34 g oqsil, 384141 g uglevodlar, 1417 g yog'lar.
• Ovonda pishirilgan muzlatilgan kartoshka, 100 g: 150200200 kkal, 2,53.3,5 g oqsil, 253030 g uglevodlar, 57 g yog ' .
• Havo fritesi, 500 g kartoshka va 10 g moy: 100 g tayyor mahsulot uchun taxminan 120140140 kkal.

Birinchi qator bilan oxirgi qator o'rtasidagi farq kartoshka emas u yog'dir. Qovurilgan kartoshkaning 8 dan 15 foizi yog'ga to'lib qoladi. 150 g porsiyaga 12 dan 22 g gacha yog' yoki 110 dan 200 gacha kaloriya kiradi.

Tez ovqatlanish porsiyalari, taxminan: kichik 708080 g (taxminan 230 kkal), o'rta 110 110130 g (350400 kkal), katta 150170 g (480520 kkal). Har 30 g qo'shilgan sous uchun 60100100 kkal qo'shish.

Oqsil: haqiqiy nol

O'rtacha 120 g porsiya sizga taxminan 4 g oqsil beradi. Bu taxminan yarim tuxum. Faqatgina qovurilgan qovurilgan kartoshkalardan 30 g bir ovqatning protein qiymati protein protein olish uchun 880 g kerak bo'ladi, bu 2700 kaloriyaga yaqin.

Agar siz har bir kilogramm tana vaznida 1,62.22,2 g oqsil iste'mol qilishni maqsad qilsangiz, 80 kg vaznli odamga kuniga 13017175 g kerak bo'ladi. Qizil kartochkalar ushbu ustunga hech qanday ahamiyatga ega bo'lmagan. Shuning uchun ularni faqat uglevodlar va yog' manbai sifatida ko'rib chiqing va oqsillarni butunlay alohida rejalashtiring.

Ular sizning kaloriya byudjetingizga qancha turadi

Aytaylik, siz kuniga 2000 kkal ovqatlanasiz, taxminan 500 kkal defitsitda. O'rtacha 120 grammli porsiya kunlik byudjetning taxminan 380 kkal 19 19 foizini tashkil qiladi. Bu oziq-ovqat 4 gramm oqsilga ega va sizni to'yimli qiladi.

Xuddi shu 380 kkal uchun siz 200 g tovuq koʻkraklarini (taxminan 220 kkal, 60 g oqsil) va 200 g qaynatilgan kartoshkani (taxminan 170 kkal) isteʼmol qilishingiz mumkin. Bir xil narx, 15 marta ko'proq oqsil va uch-to'rt soat to'liqlik.

Qizil qovunlar muammo emas, chunki ular sog'lig'imizga zararli. Ular muammo tug'diradi, chunki kaloriyalari qimmat va ozuqaviy ta'minoti arzon. Bu byudjet masalasi, axloqiy emas.

Yo'q, siz shunchaki uni mashq qilolmaysiz. 80 kg og'irlikdagi odam soatdagi 6 km tezlikda tez yursa, 60 daqiqada taxminan 300 kkal kaloriya yoqadi. 10 km/saatda yugurish 35 daqiqada 450 kkal beradi. 60 daqiqalik kuchlash mashg'ulotlari 4 ta mashq, har biri 8 martalik 4 ta turkum kamdan-kam hollarda 300 kkalni tozalaydi. Bir katta porsiya butun seansni yeydi.

Tayyorgarlik hamma narsani oʻzgartiradi .

1. Ularni qalinroq kesing. 10 mm12 mm bo'lgan to'piqlar 68 mm bo'lganidan 30 foizga kamroq moyni so'radi, chunki har gramda yuza maydoni kamroq.
2. 6 7 daqiqa qaynatish, yaxshi suv oqizish va pishirishdan oldin sirtni quritish. Qo'shimcha yog'siz quruq sirtli chiziqlar.
3. O'tin yoki havo frayteri 200 °C haroratda 25-30 daqiqa davomida, yarim yo'lga tashlanadi. 500 g kartoshka uchun 10 g yog 'ni ko'z bilan emas, balki qoshiq bilan o'lchash kerak.
4. Agar siz chuqur qovurmoqchi boʻlsangiz, yogʻni 175180180 °C haroratda saqlang. Sovuq moy ancha ko'proq so'riladi.
5. Parchalar idishga tushishdan oldin ularni tortib oling. Ko'z ko'rish 40-60 foizga o'zgaradi va har doim bir yo'nalishda.

Qanday qilib ularni parhezda saqlash mumkin

• 100150150 g porsiya, vazni qancha bo'lmasin, jadvalga mos keladi.
• Haftada bir yoki ikki marta, har ikki kun emas.
• Har doim 304040 g oqsil bir xil ovqatda: go'sht, baliq, tuxum, pishloq.
• Mashqdan keyin 2 - 3 soat ichida og'irroq mashq kunida joylashtirish yaxshidir.
• Kunning boshida 400500500 kkal joy qoldiring, lekin yog ' va uglevodlardan tashqariga chiqing, hech qachon oqsillardan tashqariga chiqmang.. . . . . . . . . . .

Tuz va akrilamid

O'rtacha tez ovqatlanish porsiyasi 250400400 mg natriyga ega. Umumiy maslahatlar kuniga 2 000 mg natriydan kamroq, ya'ni 5 g tuzga teng bo'lgan miqdorda ovqatlanishdir. Bir porsiya halokat emas, lekin agar qon bosimi yuqori bo'lsa, bu muhim ahamiyatga ega.

Akrilamid o'simlik o'simligi 120 °C dan yuqori bo'lganda hosil bo'ladi va rang oltindan qordayga o'tishi bilan keskin o'sadi. Amaliy jihatdan: Oltincha pishiring, qora emas. Kartoflarni muzlatgichda 8 °C dan pastda saqlamang, chunki o'simlik pishirish paytida o'simlik o'simligi shakarga aylanadi va akrilamid shaklini hosil qiladi. 101515 °C haroratdagi xonadon yaxshiroqdir.

Shifokorga qachon murojaat qilish kerak

• Bir necha kunlik oralig'ida olingan bir necha o'lchovlarda 140/90 yoki undan yuqori qon bosimi bu haqiqiy natriy rejasiga, taxminlarga emas.
• 2-tipli diabet yoki diabet oldidagi diabet (HbA1c 5,76.6,4 foiz) doctor ovqatlanish tartibini oʻzgartirishdan oldin, oʻzingizning shifokoringiz bilan koʻp miqdorda uglevodlarni isteʼmol qilish haqida kelishib oling.
• Yomon ovqatlardan 30 - 60 daqiqa o'tgach, o'ng qovurg'alar atrofidagi og'riq, o'tkirlik yoki o'tkirlik doimiy ravishda paydo bo'ladi.
• Bir oydan ortiq vaqt davomida haftada ikki marta yoki undan ko'proq marta oshqozon.
• Bilib olingan buyrak kasalligi natriy va kaliy iste'molini umumiy maslahatlarga emas, balki laboratoriya natijalariga qarab belgilash kerak.
• Uch oy davomida haftasiga kamida bir marta nazoratni yo'qotish hissi bilan birga o'tkirlik epizodlari bu ko'proq iroda kuchiga ega bo'lmagan mutaxassisga tegishli.

Qisqacha versiyasi

• Qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurgulan qovurgulan qovurgulan qovurgulan qovurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurgurg
• O'rtacha 120 g tez ovqatlanish porsiyasi taxminan 380 kkal, taxminan 2000 kkalni qisqartirish byudjetining beshdan bir qismi.
• Fritizni oqsillarga qo'shmang 1.6 tana vaznining bir kilogrammida 1,6 g 2,2 g go'sht, baliq, tuxum va sut mahsulotlari bilan qoplang.
• Haftada bir yoki ikki marta 100150150 g vaznli porsiya, 304040 g oqsil bilan birga, deyarli har qanday rejaga mos keladi.
• Qalinroq kesimlar, har 500 g kartoshka uchun 10 g moy va faqat oltin kesimga kaloriyalar va akrilamidni pishirish.