Oziq-ovqat yorligʻini qanday oʻqish mumkin
"Yengil", "qand qo'shilmagan" va "yuqori oqsil" so'zlari nima degani, 100 g ga mahsulotlarni qanday taqqoslash va ishlab chiqaruvchilar kaloriyalarni yashirish uchun uchta hiyla ishlatishadi.
Etiket - bu paketdagi haqiqat yozilgan yagona joy. Qolgan hamma narsa dizayn.
100 g ga oʻqiladi, porsiyaga emas
Ishlab chiqaruvchilar raqamlarni yaxshi ko'rinadigan "porsiya" ni tanlaydilar 25 g chip yoki "paketning yarmi". Taqqoslash faqat 100 g ga mantiqiy, chunki bu yagona umumiy o'lchov.
Tarkibiy qismlar tartibi
Birlamchi tarkibiy qismlar og'irligi bo'yicha sanab o'tilgan. Agar shakar (yoki glukoza shirobi, dekstroza, maltodextrin, sharbat konsentrat) birinchi uchta qatorga kirsa, mahsulot asosan shirin bo'ladi, bu paketning old qismida qanday aytilmasin.
Da'volarning ma'nosi
- "Yashirinlik" 30 aslidan 30 foiz kamroq, "kam kaloriyali" emas. Yengil mayonezning 100 g ga 350 kkalligi bor.
- "Qoʻshilgan shakar yoʻq" shakar quyilmagan, lekin u tabiiy ravishda mavjud bo'lishi mumkin (sharob, asal, konsentrat).
- "Oqsil miqdori yuqori" kamida 20 foizi energiya proteinlardan olinadi. Oqsil barlari ko'pincha shokolad barlari kabi kaloriyalarni o'z ichiga oladi.
- "Buyuk tolali" har 100 g ga kamida 6 g tola. Bu aslida biror narsaga arziydigan bir nechta da'volardan biri.
Uchta hiyla
- Kichik miqdorda. "Faqat 99 kkaloriya" 22 g paket uchun.
- "O'rinli" mahsulotlarda yashirin yog'lar. Granola, hind o'simliklari va "sog'lom" pishirilgan kekstallar ko'pincha har 100 g ga 25 g yog'ni o'z ichiga oladi.
- Oʻnta nom ostida shakar bir ro'yxatda, shunda ularning hech biri birinchi o'rinni egallamaydi.
Do'konda tezkor sinov
100 g ga uchta raqamga qarang: kaloriyalar, shakarlar, oqsillar. . . . . . . . . . .
- Yogurt: 6 g/100 g dan kam shakar, 5 g/100 g dan ortiq oqsil = yaxshi tanlov.
- Non: tolasi 5 g/100 g dan ortiq bo'lishi kerak.
- Tayyor ovqat: 10 g/100 g dan ortiq protein yon taom sifatida emas, balki ovqat sifatida hisoblanadi.
Qisqacha versiyasi
- Har doim 100 g ga solishtiring .
- Birinchi uchta tarkibiy qism mahsulotning aslida nima ekanligini ko'rsatadi.
- "Ochiq" va "qand qo'shilmagan" kaloriyasi kam bo'lganlar bilan bir xil emas.
- Kaloriyalar, shakarlar, oqsillar uchta raqam va qaror qabul qilinadi.
Umumiy maʼlumot, tibbiy maslahat emas. Agar sizda kasallik yoki og'riq bo'lsa, mashq qilish usulingizni o'zgartirishdan oldin shifokor bilan maslahatlashing.
