Pljeskavica: Kaloriyalar, oqsillar va ularning ovqatlanishingizga mos kelishi

Plejeskavica Balkan katta Balkan grillli mayda go'shtli pishiriq haqida xuddi sof oqsil yoki ovqatlanish falokatidek gapirishadi. Chiroyli haqiqat shundaki, uning kaloriya miqdori asosan mayizning yog'li tarkibiga va uning atrofida xizmat ko'rsatilgan har qanday narsaga bog'liq. Mana haqiqiy raqamlar va buni taxmin qilmasdan haftangizga moslashtirishning usuli.

Pattining oʻzida kaloriyalar

Grill uyidagi standart pljeskavica 180 - 250 gramm xom mayiz, odatda sigir go'shti yoki 15 dan 25 foizgacha yog'li sigir go'shti va qo'zi go'shti aralashmasi. 20 foiz yog 'ga ega bo ' lgan xom mayda go'sht taxminan 250 kkal va 100 grammga 17 g oqsil. . . . . . . . . . .

Grillda suv va yog'ni tomosha qilish natijasida uning og'irligining 20 dan 30 foizi yo'qoladi, shuning uchun 200 gramm xom bo'lsa, 145 dan 160 grammgacha pishirilgan. Bir qism uchun:

• yog 'li (2025%25% yog '): 43080480 kkal, 333636 g oqsil, 3238 g yog '
• O'rtacha (taxminan 15% yog '): 370400400 kkal, 353838 g oqsil, 242828 g yog '
• Yumshoq (10% yog 'go'shti yoki hind bilan aralashtirilgan): 3003330 kkal, 384242 g oqsil, 1418 g yog '

Bir xil oʻlchamdagi eng semiz va eng semiz versiya oʻrtasidagi farq taxminan 150 kkal, va plaket har qanday holatda ham bir xil ko'rinadi. Pishloq bilan to'ldirilgan versiya ichidagi pishloq miqdoriga qarab yana 80 dan 150 kkalgacha qo'shiladi.

Aslida qancha oqsil olasiz

Bir oddiy petti sizga 33 dan 40 g gacha oqsil. . . . . . . . . . . Bu 150 gramm tovuq ko'krak yoki oltita tuxum bilan teng. Agar siz 80 kg vaznda bo'lsangiz va balandlik ko'tarsangiz, kunlik maqsadingiz bir kilogramm uchun 1,6 dan 2,2 g gacha bo'ladi. kuniga 130 g dan 175 g gacha. . . . . . . . . . . Bir pljeskavica taxminan uning to'rtdan bir qismini qoplaydi.

Muhim fikr: maydalangan sigir go'shti oqsillari to'liq va yaxshi so'riladi, ammo u yog ' bilan boʻshashmaydi. . . . . . . . . . . Yirikroq pishirilgan pishirilgan ovqat sizga ko'proq kaloriya beradi, ko'proq oqsil emas. Shunday qilib, agar sizda tanlov bo'lsa, nozikroq mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda maycha mayda mayda maycha mayda maycha mayda maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha may

Yonlar esa raqam ikki baravar koʻpaygan joylardir .

Go'sht odatda muammo emas. Uning atrofidagi plaket shunday. Taxminiy qiymat:

• Lepinja / tekis non (150 g): 3804420 kkal, 1113 g oqsil
• Kajmak, to'qimali krem (30 g): 11030130 kkal, deyarli barcha yog'li
• Ajvar, pishirilgan piprli taom (40 g): 507070 kkal
• Qizil kartoshka (150 g): 380450450 kkal
• pivo, 0,5 l: 2002220 kkal

Klassik versiyasi yog 'li pishirilgan pishiriq, to'liq non, kajmak, kartochka va pivo 1400 dan 1600 kkalgacha bir o'tirishda. Ko'pchilik uchun bu kunlik iste'molning 60 dan 75 foizigacha. O'sha pishirilgan pishirilgan non, ajvar va salat yarmi bilan 650 dan 700 kkalgacha. . . . . . . . . . .

Uni ovqatlanishingizga moslashtirish

Agar kesayotgan boʻlsangiz

Aytaylik, maqsadingiz 2000 kkal va 150 g oqsil. Ushbu ovqat uchun 650 dan 750 kkalgacha byudjetni tuzing va quyidagilarni bajaring:

1. Nozik yoki kichikroq pishirilgan pishirgichni so'rang, 150180180 g xom.
2. Yeng yarim yopiq non (taxminan 75 g) o'rniga butun 200 kkalni tejaydi.
3. Kajmak va qovurilgan qovurilgan kartoshkalarni o'tkazib, uning o'rniga salat, xom piyoz va ajvar oling.
4. Kunning qolgan qismini yorugʻlikda oʻtkazing: mashqdan keyin 40 g oqsil, yogurt va meva bilan 400 kkalli nonushta.
5. Keyin 20 - 30 daqiqa yurish. Bu sehr emas, lekin hazm qilish osonlashadi.

Agar sizda katta hajmli

Bu erda pljeskavica haqiqatan ham foydali bo'ladi 1,000 45 g oqsil bilan 1000 dan 1200 kkalli ovqat siz boshqa holda majburlab ovqatlanishingiz kerak bo'lgan ikkita kichik ovqatni almashtiradi. To'liq non, kajmak va oddiy porsiya qovurilgan kartoshka yaxshi, faqat haftada ikki marta boshqa narsalarning ustiga qo'yilmaydi.

O'quv atrofida vaqt belgilash

Mashqdan 1 dan 2 soat oldin ovqatlanmang. 30 grammdan ortiq yog'ni oshqozon bo'shligi sekinlashadi va u qo'nish yoki tirik ko'tarishlarda og'ir bo'ladi. Ketish 3 dan 4 soatgacha, yoki seansdan keyin uni yeyish.

Tuz va yog ' qisqacha

Pljeskavica koʻp tuzlangan. Bir porsiya non bilan odatda 1200 dan 1800 mg gacha natriy, kuniga taxminan 2 000 mg (taxminan 5 g) tuz tavsiya etilgan me'yorga qarshi. Agar qon bosimi yuqori bo'lsa, bu kaloriyalardan ko'ra muhimroqdir. Yumushli pishirilgan ovqatda 12 dan 16 g gacha to'yingan yog' bor, bu ko'pchilik uchun kunlik yuqori chegarasiga yaqin.

Amaliy jihatdan: Haftada bir yoki ikki marta bu sizning ovqatlanishingizni yoki qon tahlilingizni buzmaydi. Haftada toʻrtta boʻladi.

Shifokorga qachon murojaat qilish kerak

Muqaddima belgilang:

• yuqori qon bosimi, diabet yoki buyrak kasalligi bor va sizda tuz yoki oqsil miqdori kamaytirilishi kerakligi aytilgan bo'lsa
• tuzli ovqatlardan keyin yuzingiz yoki oyoq panjalaringiz muntazam ravishda shishib ketadi
• yog 'li ovqatdan keyin o'ng qovurg'alar ostida takrorlanuvchi og'riq yoki mish-mishlar paydo bo'lsa (sharq qovurg'asi)
• g'it kasalligiga chalingan yoki hujumga duch kelgan bo'lsangiz mayda go'sht va ichki ovqatda purin miqdori yuqori bo'ladi
• bir yildan ortiq vaqt davomida qon tekshiruvidan oʻtmagan boʻlsangiz va tez - tez shunday ovqatlanayotgan boʻlsangiz: Lipidlar, glyukoza va qon bosimi haqida so'rang

Qisqacha versiyasi

• 200 gramm xom mayizdan tayyorlangan pishiriq: 30080480 kkal va 3342 g oqsil, yog ' miqdoriga bog ' liq.
• Yog'li moddalar kaloriyalarni bir porsiya uchun taxminan 150 kkal bilan o'zgartiradi, ammo oqsil o'zgarmaydi.
• Non, kajmak va qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qov.
• Kesish: Yumshoq pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishirilgan pishishirilgan pishirilgan pishishishirilgan pishishishishirilgan pishishishishning pishishishishning pishishishishning pishning pishning pishning pishning pishning pishning pishning pishning pishning pishning pishning pishning pishning pishning pishning pishning pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish pish p
• Haftada bir yoki ikki marta yaxshi; agar qon bosimi yuqori bo'lsa, tuz kaloriyalardan ko'ra muhimroq.