وٹامن بی12: یہ واقعی کیا کرتا ہے، خوراک، اور یہ اس کے قابل ہے یا نہیں

بی 12 ان چند سپلیمنٹس میں سے ایک ہے جہاں کہانی تازگی سے آسان ہے: اگر آپ اس میں کمی محسوس کرتے ہیں تو، اس کو ٹھیک کرنا ایک بڑا، قابل ذکر فرق بناتا ہے۔ اگر آپ نہیں ہیں تو، آپ بالکل کچھ نہیں محسوس کریں گے۔ مسئلہ یہ ہے کہ مارکیٹنگ نے اسے ایک یونیورسل انرجی پاؤڈر میں تبدیل کر دیا، لہذا لوگ جو دن میں 200 گرام گوشت کھاتے ہیں وہ اب بھی اسے خریدتے ہیں۔ یہاں بتائی گئی ہے کہ بی 12 واقعی کیا کرتی ہے، آپ کو کتنی ضرورت ہے، اور آپ کو کیسے معلوم ہو سکتا ہے کہ آپ اس گروپ میں شامل ہیں جو اس سے مدد کرتا ہے۔

بی 12 کا اصل کام کیا ہے؟

وٹامن بی 12 (کوبالامین) انسانی جسم میں بالکل دو انزائم رد عمل کے لئے ایک کو فیکٹر کے طور پر کام کرتا ہے۔ پہلا میتھینائن سنتھاس ہے، جو ہومو سسٹین کو میتھینائن میں تبدیل کرتا ہے اور میتھلیشن سائیکل کو چلاتا ہے۔ ڈی این اے کی ترکیب اس پر منحصر ہے، اور اس وجہ سے سرخ خون کے خلیات کی پیداوار بھی ہوتی ہے۔ دوسرا میتھل مالونیل- CoA موٹاز ہے۔ B12 کے بغیر میتھل مالونک ایسڈ جمع ہوتا ہے اور وقت کے ساتھ ساتھ آپ کے اعصاب کے گرد موجود میلن کی چادر کو نقصان پہنچاتا ہے۔

جم زبان میں ترجمہ: کافی بی 12 کے بغیر آپ کو میگالوبلاسٹک انیمیا (ریڈ سیلز زیادہ بڑے ہوجاتے ہیں اور آکسیجن کو ناقص طور پر لے جاتے ہیں) کے علاوہ اعصابی علامات ہاتھ اور پاؤں کی خارش، کمزوری، توازن کے مسائل ہو جاتے ہیں۔ بی 12 ایک محرک نہیں ہے اور براہ راست توانائی پیدا نہیں کرتا ہے۔ یہ نظام کو معمول کے مطابق چلنے دیتا ہے۔ جب نظام پہلے ہی معمول کے مطابق چل رہا ہے، مزید شامل کرنے سے کچھ بھی نہیں بدلتا ہے۔

جو حقیقی طور پر خطرے میں ہے

کمی محض بد قسمتی نہیں ہے. یہ پیش گوئی کی صورتحال میں ظاہر ہوتا ہے:

• ویگن اور سخت سبزی خور. فطرت میں B12 صرف جانوروں کی خوراک اور تقویت یافتہ مصنوعات سے آتا ہے۔ جگر کے ذخائر تقریباً 2 سے 5 سال تک رہتے ہیں، لہذا مسئلہ خاموشی سے اور دیر سے آتا ہے۔
• 50 سال سے زیادہ عمر کے لوگ۔ ان میں سے 10 سے 30 فیصد میں، معدے کی تیزابیت کی پیداوار اتنی کم ہو جاتی ہے کہ B12 اب مناسب طریقے سے کھانے کی پروٹین سے الگ نہیں ہو پاتی۔
• میٹ فارمن 4 ماہ سے زیادہ اور 12 ماہ سے زیادہ عرصے تک پروٹن پمپ روکنے والے خون میں سطح کو نمایاں طور پر کم کر دیتا ہے۔
• معدے یا آنتوں کی سرجری، کروہن کی بیماری، سیلیاک بیماری، خراب خون کی کمی (خودکشی عنصر کا خودکشی نقصان) ۔
• باقاعدگی سے زیادہ شراب پینا اور بہت کم کیلوری والی خوراکیں جو 1200 کیلوری سے کم ہیں وہ مہینوں تک چلتی ہیں۔

اگر آپ ان میں سے کسی ایک گروپ میں شامل نہیں ہیں تو، اعداد و شمار کے مطابق آپ کو شاید کوئی کمی نہیں ہے اور ایک گولی آپ کو صرف زیادہ مہنگا پیشاب خریدتی ہے۔

آپ کو واقعی کتنی ضرورت ہے

بالغوں کے لئے تجویز کردہ روزانہ خوراک: 2.4 مائیکروگرام (ایم سی جی)حاملہ اور دودھ پلانے کے دوران 2.8۔ یہ بوتلوں پر جو کچھ لکھا ہے اس کے مقابلے میں بے حد چھوٹی تعداد ہیں۔

یہاں عام کھانے کی فراہمی کیا ہے: 100 گرام گائے کا گوشت تقریبا 2.5 mcg، 100 گرام نمک تقریبا 5 mcg، 100 گرام کنسرٹ ٹن تقریبا 2 mcg، ایک انڈے تقریبا 0.5 mcg، دودھ کے 250 ملی لیٹر تقریبا 1.2 mcg، سخت پنیر کے 30 گرام تقریبا 0.5 mcg. مویشیوں کا جگر 70 mcg فی 100g سے زیادہ ہے. عملی طور پر: 150 گرام گوشت یا مچھلی کے علاوہ دو انڈے ایک دن پہلے ہی آپ کو 4 سے 6 mcg میں ڈالتا ہے، دوگنا آپ کی ضرورت ہے.

تو کیوں گولیاں 1000 ایم سی جی پر مشتمل ہیں؟ کیونکہ اندرونی عنصر جذب تقریبا 1.5 سے 2 mcg فی کھانا پر سیر ہو جاتا ہے. اس سے اوپر کی ہر چیز غیر فعال پھیلاؤ کے ذریعے داخل ہوتی ہے، اور یہ راستہ صرف 1 فیصد خوراک کو پکڑتا ہے۔ ایک 1000 ایم سی جی کی گولی سے آپ حقیقت پسندانہ طور پر 5 سے 10 ایم سی جی جذب کرتے ہیں۔ بڑی تعداد میں کوئی ہائپ نہیں ہے، یہ ناقص جذب کی تلافی ہے۔

خوراک جو معقول ہے

1. ویگن جس میں تصدیق شدہ کمی نہیں ہے: 50 سے 100 ایم سی جی روزانہ، یا 2000 ایم سی جی ہفتے میں ایک بار. دونوں طریقوں سے ایک جیسی ہی اچھی طرح سے کام ہوتا ہے۔
2. تصدیق شدہ کمی، زبانی راستہ: 1000 ایم سی جی روزانہ 8 سے 12 ہفتوں تک، پھر دوبارہ ٹیسٹ کریں اور بحالی پر گر جائیں۔
3. خرابی جذب یا خراب امونیمیا: انجیکشن، عام طور پر 1،000 ایم سی جی ہر دوسرے دن پہلے 1 سے 2 ہفتوں تک، پھر ماہانہ. یہ ایک ڈاکٹر کا فیصلہ ہے، آپ کا نہیں.

شکل (سیانوکوبالامین بمقابلہ میتھل کوبالامین) صحت مند لوگوں میں ایک ناقابل ذکر عملی فرق بناتا ہے۔ سیانوکوبالامین سستا اور بہترین مطالعہ ہے۔ کوئی اوپری حد مقرر نہیں کی گئی ہے کیونکہ اضافی صرف خارج ہو جاتا ہے جو اب بھی بغیر کسی وجہ کے 5،000 ایم سی جی لینے کی کوئی وجہ نہیں ہے۔

کیسے چیک کریں

علامات سے اندازہ نہ لگائیں، کیونکہ تھکاوٹ کی ایک سو اور وجوہات ہیں۔ ایک سیرم B12 حاصل کریں: نیچے 148 پی ایم او ایل/ایل (تقریبا 200 پی جی/ایم ایل) یہ ایک گوری زون ہے جس کی مزید تحقیقات کی ضرورت ہے۔ بہترین تصدیق ٹیسٹ میتھل مالونک ایسڈ ہے تقریبا 0.4 μmol / L سے زیادہ کی قیمت کا مطلب ہے کہ B12 سیلولر سطح پر واقعی کم ہے۔ مکمل خون کا حساب، MCV دیکھنا: 100 فل سے اوپر ایک انتباہی نشان ہے.

اعلی خوراک میں فولک ایسڈ خون کی تعداد کو معمول پر لاتا ہے اور خون کی کمی کو چھپاتا ہے جبکہ اعصاب کو نقصان پہنچتا ہے. اسی لیے فولائٹ اور بی 12 کو ایک ساتھ چیک کیا جاتا ہے۔

بی 12 کیا نہیں کرے گا؟

اگر آپ کی کمی نہیں ہے تو یہ آپ کے گھٹنے کی چوکی میں کلوگرام شامل نہیں کرے گا یا آپ کے 5 کلومیٹر سے سیکنڈ کم نہیں کرے گا۔ یہ چربی نہیں جلے گا. ویلنس سٹوڈیو میں توانائی کا انجیکشن ایک پلیسبو ہے اگر آپ کی سطح نارمل ہے۔ اور یہ 5 گھنٹے کی نیند، بغیر آرام کے دنوں کی تربیت، اور 85 کلو وزن کے ساتھ ایک دن میں 60 گرام پروٹین کی تلافی نہیں کرے گا۔

ڈاکٹر سے کب ملنا ہے

اگر آپ کے پاس:

• ہاتھ اور پاؤں میں سنکنرن، سوئی اور سوئی یا بے حسی، یا چلنے میں بے چینی؛
• غیر واضح تھکاوٹ اور سانس کی کمی جو 4 ہفتوں سے زیادہ جاری رہتی ہے، رنگت، ہموار زبان میں درد؛
• 60 سال سے زیادہ عمر کے افراد میں یادداشت کا نقصان یا الجھن؛
• دو سال سے زیادہ عرصے تک بغیر کسی اضافی غذا کے ویگن غذا پر عمل کرنا۔
• ایک منصوبہ شروع کرنے کے لئے 1000 mcg روزانہ ٹیسٹ سب سے پہلے، پھر ضمیمہ، کیونکہ ضمیمہ کے بعد نتیجہ اب سچ نہیں بتاتا.

مختصر ورژن

• بی 12 بالکل دو کام کرتا ہے: یہ ڈی این اے (خونی خون کے سرخ خلیات) کی ترکیب کو ممکن بناتا ہے اور اعصاب کے مائیلین کی حفاظت کرتا ہے۔ یہ توانائی کا ذریعہ نہیں ہے.
• آپ کو دن میں 2.4 ایم سی جی کی ضرورت ہے۔ 150 گرام گوشت یا مچھلی اور دو انڈے دو گنا زیادہ ہیں۔
• اصل خطرہ ویگنوں، 50 سال سے زیادہ عمر کے لوگوں اور میٹ فارمین، پروٹن پمپ روکنے والے یا آنتوں کی بیماریوں کے ساتھ کسی کے ساتھ ہوتا ہے۔
• مناسب خوراک: 50 سے 100 ایم سی جی روزانہ روک تھام کے طور پر، تصدیق شدہ کمی کے لئے 8 سے 12 ہفتوں تک روزانہ 1،000 ایم سی جی.
• ٹیسٹ پہلے (سرم B12، علاوہ میتھل مالونک ایسڈ اگر سرحد پر) ، ضمیمہ دوسرا دوسرے حکم صرف تصویر دھندلا.