پینکیکس: کیلوری، پروٹین اور ان کا غذا میں کیا کردار ہے؟

عام طور پر پینکیکس کاٹتے ہیں جب کوئی کھانے کی تلاش شروع کرتا ہے۔ مسئلہ کم ہی کبھی خود آٹا ہوتا ہے، یہ ہے کہ کوئی بھی ٹاپنگ کی پیمائش نہیں کرتا یا گنتا ہے کہ کتنے ٹکڑے واقعی کھائے گئے ہیں۔ یہ اعداد ہیں، پھر اپنے لئے فیصلہ کریں.

ایک سادہ پینکیک کی اصل قیمت کتنی ہے؟

ایک معیاری پتلی کریپ طرز کا ڈبے میں تقریبا 250 گرام آٹا ، 2 انڈے ، 500 ملی لیٹر دودھ میں 2.8 فیصد چربی ، نمک کی ایک چکنائی اور ایک کھانے کا چمچ چینی ہوتی ہے۔ اس سے آپ کو 10 سے 12 پتلی پینکیکس ملتی ہیں جو پین کے سائز پر منحصر ہوتی ہیں۔

پوری کھیپ کے بارے میں ہے 1،300 کلو کیلوری اور ارد گرد 55 گرام پروٹین. پین کو چکنائی کے لیے 20 ملی لیٹر تیل شامل کریں اور یہ ایک اور 180 کلو کیلوری ہے۔ 10 ٹکڑوں میں تقسیم:

• ایک سادہ پتلی پینکیک: 130150150 کلو کیلوری
• پروٹین: 45 گرام فی ٹکڑا
• کاربوہائیڈریٹ: تقریباً 20 گرام
• چربی: 35 گرام، آپ کے تیل کے ساتھ کتنا بھاری ہے پر منحصر ہے

امریکی طرز کے موٹے پینکیکس زیادہ ہوتے ہیں کیونکہ ان میں مکھن اور زیادہ چینی ہوتی ہے۔ ایک 60 گرام پینکیک میں تقریبا 160180180 کلو کیلوری ہوتی ہے جس میں 4 گرام پروٹین ہوتا ہے۔

کلیدی نقطہ: پینکیک خاص طور پر مہنگی چیز نہیں ہے، لیکن یہ ایک بہت کمزور پروٹین کا ذریعہ ہے۔ ان میں سے چھ آپ کو 30 گرام پروٹین دیتے ہیں اور آپ پہلے ہی 900 کیلوری پر ہیں۔

ٹاپنگ وہ ہے جو نمبر کو منتقل کرتی ہے

یہ وہ حصہ ہے جس کا وزن کوئی نہیں کرتا۔ فی کھانے کا چمچ، تقریباً 20 گرام:

• ہینزل نٹ کاکاؤ کا رس: 110 کلو کیلوری، 1 گرام پروٹین، 11 گرام چینی
• جام: 50 کلو کیلوری، 0 گرام پروٹین
• چینی کے ساتھ گنے: 100120120 کلو کیلوری
• شہد: 60 کلو کیلوری
• پنیر کا پنیر 5 فیصد چربی پر مشتمل، 50 گرام: 60 کلو کیلوری اور 6 گرام پروٹین
• موز، 60 گرام: 55 کلو کیلوری
• میپل شربت، 30 ملی لیٹر: 100 کلو کیلوری

کوئی بھی ایک سطح کھانے کے چمچ پر نہیں رکتا. حقیقت پسندانہ پھیلاؤ فی پینکیک تقریبا 30 جی ہے، جو 165 کلو کیلوری ہے. ان میں سے تین کے لئے آتے ہیں تقریباً 920 کلو کیلوری اور صرف 15 گرام پروٹین، اور وہ آپ کو تقریبا ایک گھنٹے کے لئے بھرا ہوا رکھتے ہیں.

اس کا موازنہ تین پینکیکس سے کریں جن میں سے ہر ایک میں 50 گرام پنیر ہوتا ہے: تقریبا 600 کیلوری اور 32 گرام پروٹین. ایک ہی کھانا، مکمل طور پر مختلف کھانا.

تربیت کے ارد گرد احساس ہے کہ ورژن

اگر آپ کو ایک حقیقی کھانے کے طور پر شمار کیا جاتا ہے کہ پینکیکس چاہتے ہیں، ٹوپی تبدیل، ٹاپنگ نہیں. 3 سے 4 ٹکڑوں کے لئے:

1. 60 گرام رولڈ اوٹ، جو آٹے میں تبدیل ہو گیا ہے (230 کلو کیلوری، 8 گرام پروٹین)
2. 2 پورے انڈے (140 کلو کیلوری، 13 گرام پروٹین)
3. 150 گرام پنیر 5 فیصد چربی یا موٹی سٹرینڈ دہی (100 کلو کیلوری، 17 گرام پروٹین)
4. 100 ملی لیٹر دودھ یا پانی، ایک چکن نمک، آدھا چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر
5. 5 ملی لیٹر تیل میں درمیانی حرارت پر پکائیں، ہر طرف 2 منٹ

کل: تقریباً 480 کلو کیلوری، 38 گرام پروٹین، 45 گرام کاربوہائیڈریٹ. 20 گرام پروٹین پاؤڈر کو آٹا میں شامل کریں اور آپ کو تقریباً 55 گرام پروٹین اور 550 کیلوری مل جائے گی۔ سیر ہونے کی کیفیت بہت بہتر ہے کیونکہ بھون میں پروٹین کے ساتھ فائبر بھی ہوتا ہے۔

روزانہ کے بجٹ میں اس کا فٹ کرنا

ایک 80 کلو گرام آدمی ہفتے میں چار بار تربیت لے لو. دیکھ بھال کے ارد گرد بیٹھتا ہے 2600 kcal، وہ کھاتا ہے 2100 kcal ایک کٹ پر، اور اس کے پروٹین کا ہدف ہے 1.62.2 g فی کلوگرام، تو، 13017175 گرام فی دن.

• تبادلہ، جمع نہیں. پینکیکس ایک کھانے کی جگہ لیتے ہیں جو آپ نے پہلے سے ہی منصوبہ بندی کی تھی، وہ اس کے ساتھ نہیں بیٹھتے ہیں.
• تربیت سے پہلے: 609090 منٹ پہلے کھائے گئے جام کے ساتھ 3 سادہ پینکیکس تقریبا 70 گرام کاربوہائیڈریٹ دیتے ہیں، جو 60 منٹ کے سیشن کے لئے کافی ایندھن ہے۔
• تربیت کے بعد: اوٹ اور پنیر کے اوپر ورژن آپ کو اس کھانے میں ویسے بھی چاہتے ہیں پروٹین کے 304040 گرام کا احاطہ کرتا ہے.
• ڈیسرٹ پینکیکس 23 ٹکڑے، ہفتے میں ایک یا دو بار پر رہیں. ایک سیشن میں نو سو کیلوری روزانہ کی مقدار کا 43 فیصد ہے، جس سے ایک اور 110 گرام پروٹین کے لیے 1200 کیلوری باقی رہ جاتی ہے۔ یہ مشکل ہے.
• ایک بار وزن. ایک پیمانے پر برتن ڈالیں اور دیکھیں کہ واقعی میں کتنا پھیلا ہوا ہے. زیادہ تر لوگ 50-100 فیصد تک غلط ہیں.

باہر کھانا کھاتے ہوئے، کسی آئس کریم یا چٹیکے سے پہلے تین پینکیک پلیٹ کے لیے 7001,1,100 کلو کیلوری کا بجٹ۔

ڈاکٹر سے کب ملنا ہے

پینکیکس آٹا، دودھ اور انڈے ہوتے ہیں، لہذا اگر وہ مستقل طور پر مسائل پیدا کرتے ہیں تو یہ ارادے کی طاقت کا مسئلہ نہیں ہے اور یہ چیک کرنے کے قابل ہے:

• بلغم، درد اور اسہال 30120120 منٹ بعد ایک دودھ سے بھاری کھانے کی نشاندہی کر سکتے ہیں لییکٹوز عدم برداشت
• دائمی اسہال، تھکاوٹ، وزن میں کمی یا کم خون کے سبب سیلیاکی ٹیسٹ کروانا ضروری ہے اور ٹیسٹ کروانا چاہیے۔ پہلے آپ گلوٹین کو ہٹا دیں، ورنہ نتائج ناقابل اعتماد ہیں
• تیز پیاس، کثرت سے پیشاب اور میٹھی غذا کے بعد توانائی کا بحران، روزہ گلوکوز اور HbA1c کی جانچ پڑتال کرنے کی وجہ ہے۔
• انڈے کھانے کے بعد سوجن، جلد کا پھٹنا یا سانس لینے میں دشواری ایک الرجی ہے اور اسے مناسب الرجی کی دیکھ بھال کی ضرورت ہے۔
• اگر آپ کو پہلے سے ہی ٹائپ 2 ذیابیطس یا ٹرائگلیسرائڈز میں اضافہ ہے تو، اپنے ڈاکٹر سے مل کر میٹھی ناشتے کا معمول بنانے سے پہلے روزانہ شوگر کی حد پر اتفاق کریں

مختصر ورژن

• ایک سادہ پتلی پینکیک میں 130150150 کلو کیلوری اور صرف 45 گرام پروٹین ہوتی ہے۔
• ٹاپنگ نقصان پہنچاتی ہے: ایک کھانے کا چمچ ہینڈی کے پھیلاؤ 110 کلو کیلوری ہے، اور حقیقت پسندانہ حصہ 30 جی اور 165 کلو کیلوری ہے.
• تین کلاسک پینکیکس میں تقریباً 920 کیلوری اور 15 گرام پروٹین ہوتی ہے، جو کہ ایک ناقص تجارت ہے۔
• ایک اوٹ، انڈے اور پنیر کا ڈبہ 480 کلو کیلوری دیتا ہے جس میں 38 گرام پروٹین ہوتا ہے اور آپ کو زیادہ دیر تک سیر رکھتا ہے۔
• وہ کسی بھی غذا کے مطابق ہوتے ہیں جب تک کہ وہ کھانے کے ساتھ شامل ہونے کی بجائے اس کی جگہ لیتے ہیں، اور جب تک آپ کم از کم ایک بار ٹاپنگ کا وزن کرتے ہیں۔