چاکلیٹ میں کتنی کیلوری اور کتنی پروٹین ہوتی ہے، اور یہ غذا میں کیسے فٹ بیٹھتی ہے؟

چاکلیٹ ان کھانے کی اشیاء میں سے ایک ہے جس کے بارے میں لوگ یا تو پریشان ہوتے ہیں یا یہ دکھاتے ہیں کہ وہ نہیں کھاتے ہیں۔ کوئی بھی طریقہ کچھ بھی حل نہیں کرتا. اس کا حل اصل تعداد کو جاننا اور اسے اپنی روزانہ کی مقدار میں عمداً شامل کرنا ہے۔ یہاں آپ کو معلوم ہے کہ چاکلیٹ کی کیلوری اور پروٹین کی مقدار کتنی ہے، کتنا حصہ مناسب ہے، اور آپ اسے اپنے منصوبے کو خراب کیے بغیر کیسے کھائیں۔

100 گرام فی تعداد

مصنوعات کے درمیان قدر میں تھوڑا سا فرق ہے، لیکن حد تنگ اور یاد رکھنا آسان ہے.

• دودھ کا چاکلیٹ: 530545 کلو کیلوری، 78 گرام پروٹین، 3032 گرام چربی، 5660 گرام کاربوہائیڈریٹ جن میں سے 5256 گرام چینی۔
• سیاہ 7075%75٪: 590600600 کلو کیلوری، 86009 گرام پروٹین، 4043 گرام چربی، 3337 گرام کاربوہائیڈریٹ جن میں سے 2429 گرام چینی، 911 گرام فائبر۔
• سیاہ 8590%90٪: 6006630 کلو کیلوری، 1012 گرام پروٹین، 4650 گرام چربی، 202525 گرام کاربوہائیڈریٹ جن میں سے 1015 گرام چینی، 1113 گرام فائبر۔
• سفید چاکلیٹ: 53050550 کلو کیلوری، 67 گرام پروٹین، 3032 گرام چربی، 5862 گرام چینی، کوئی فائبر نہیں.

پہلی بات جو آپ کو نظر آئے گی: سیاہ چاکلیٹ ہے مزید دودھ چاکلیٹ سے کم کیلوری نہیں. اس میں تقریباً آدھی چینی ہوتی ہے لیکن زیادہ کاکائو کا مکھن ہوتا ہے، اس لیے کل توانائی بڑھ جاتی ہے۔ جب کوئی سیاہ چاکلیٹ کو غذا کا اختیار کہتا ہے، تو یہ صرف چینی کے لیے درست ہے، کیلوری کے لیے نہیں۔

چاکلیٹ میں پروٹین شمار نہیں ہوتا

کاغذ پر 100 گرام دودھ چاکلیٹ میں تقریباً 7.5 گرام پروٹین ہوتا ہے، جو کہ قابل احترام لگتا ہے جب تک آپ یہ نہیں دیکھتے کہ اس پروٹین کی قیمت کتنی ہے۔ چاکلیٹ سے 30 گرام پروٹین حاصل کرنے کے لیے آپ کو 400 گرام یا 2100 کیلوری سے زیادہ کھانا پڑے گا۔

پروٹین کے ہر گرام کی لاگت:

• چکن کا سینہ: پروٹین کے ہر گرام میں تقریباً 5 کلو کیلوری (100 گرام میں 31 گرام پروٹین اور 165 کلو کیلوری ملتی ہے) ۔
• یونانی دہی، 2 فیصد چربی: پروٹین کے ہر گرام میں تقریباً 7 کیلوری ہوتی ہے۔
• پورے انڈے: تقریباً 12 کیلوری فی گرام پروٹین۔
• دودھ کا چاکلیٹ: تقریبا 71 کیلوری فی گرام پروٹین.

لہذا چاکلیٹ کو چربی اور چینی کا ذریعہ سمجھیں اور جب آپ منصوبہ بندی کریں تو اس کے پروٹین کو نظر انداز کریں۔ اگر آپ کا روزانہ ہدف جسمانی وزن کے ہر کلو گرام پر 1.62.22.2 گرام پروٹین ہے 80 80 کلو گرام لفٹر کے لیے یہ 12817176 گرام ہے 128 ایک حصہ چاکلیٹ سے 23 گرام کچھ نہیں بدلتا۔

ایک حقیقت پسندانہ حصہ کی طرح لگتا ہے

• ایک معیاری بار سے ایک مربع: 5 گرام، 2731 کلو کیلوری.
• چار مربع 70 فیصد سیاہ: 20 گرام، تقریبا 120 کیلوری.
• چھ مربع 70 فیصد سیاہ: 30 گرام، تقریبا 180 کیلوری.
• ایک چھوٹا سا 40 گرام دودھ چاکلیٹ بار: تقریباً 215 کیلوری۔
• ایک مکمل 100 گرام بار: 5306630 کیلوری، تقریباً ایک پوری غذا۔

حوالہ کے لیے، سزا کے طور پر نہیں: 30 گرام سیاہ چاکلیٹ سے حاصل ہونے والی 180 کیلوری 80 کلوگرام وزن والے شخص کے لیے 6 کلومیٹر فی گھنٹہ کی رفتار سے تیز رفتار چلنے کے تقریباً 30 سے 35 منٹ کے برابر ہوتی ہے۔ کھانے کی ادائیگی کی تربیت کرنا ایک بری عادت ہے، لیکن یہ دیکھنا مفید ہے کہ توانائی کی کتنی مقدار چھ مربع میں فٹ ہوتی ہے۔

روزانہ کی خوراک میں اس کو کیسے شامل کیا جائے؟

عملی طور پر کام کرنے والا اصول: اپنی روزانہ کی کیلوری کا 101515% صرف اس لیے کھائیں کیونکہ آپ اسے پسند کرتے ہیں۔ 2،200 کلو کیلوری پر جو کہ 2203330 کلو کیلوری فی دن ہے، یا 3050 گرام چاکلیٹ۔ یہاں تک کہ 400500500 کلو کیلوری کی کمی میں بھی، 2030 گرام اب بھی بغیر کسی پریشانی کے فٹ بیٹھتا ہے۔

1. پہلے 23 ہفتوں کے لئے حصہ وزن. آنکھ کی جانچ پڑتال عام طور پر 406060٪ کی طرف سے overshoots.
2. حصہ توڑ دو، باقی کو دوبارہ الماری میں ڈال دو اور اسے بند کرو۔ بار سے براہ راست کھانا کھانے کی سب سے عام وجہ ہے کہ 20 گرام 100 گرام میں بدل جاتا ہے۔
3. اسے کھانے کے بعد کھائیں جس میں کم از کم 2530 گرام پروٹین اور کچھ فائبر ہو، رات کے وقت خالی پیٹ پر نہیں۔
4. اگر یہ ہر شام ہوتا ہے تو، اسے شیڈول کریں: روزانہ 25 گرام کا استعمال قابلِ پیش گوئی ہے، ہر دوسرے ہفتہ 150 گرام کا استعمال قابلِ پیش گوئی نہیں ہے۔

ایک دن میں چند سو کیلوریز ایک مہینے میں چند ہزار کیلوریز ہیں، اور یہ 6 سے 8 ہفتوں کے اندر پیمانے پر ظاہر ہوتی ہے، دونوں سمتوں میں۔

کیفین، تھیوبرومین اور نیند

70٪ سیاہ چاکلیٹ کے 100 گرام میں تقریبا 80 ملی گرام کیفین ہوتی ہے ، جو تقریبا ایک کپ کافی کے برابر ہے ، اس کے علاوہ 700800800 ملی گرام تھیوبرومین ، جو اسی طرح کام کرتا ہے لیکن ہلکا اور طویل عرصے تک۔ ایک حقیقت پسندانہ 30 گرام کی خوراک میں تقریباً 25 ملی گرام کیفین ہوتی ہے، جس کا زیادہ تر لوگوں کو کبھی احساس نہیں ہوتا۔ رات 10 بجے 80100100 گرام کھائیں اور اگر آپ حساس ہیں تو، سونے میں زیادہ وقت لگنے کی توقع کریں۔ دودھ کے چاکلیٹ میں سیاہ چاکلیٹ سے 344 گنا کم کیفین ہوتی ہے۔

ڈاکٹر سے کب ملنا ہے

• اگر آپ کو ٹائپ 2 ذیابیطس یا پری ذیابیطس ہے تو عام مضامین سے نہیں بلکہ اپنے ڈاکٹر سے خوراک کا سائز اور وقت طے کریں۔
• اگر ہفتے میں دو بار سے زیادہ دل کی جلن ظاہر ہوتی ہے تو چاکلیٹ ایک عام ٹرگر ہے، اور فرق دیکھنے کے لیے اسے 2 ہفتوں تک کاٹنے کے قابل ہے۔
• اگر آپ کو مہینے میں کئی بار مائیگرین ہو رہی ہو۔
• اگر آپ کو تھکاوٹ، ہلکی کوشش کے دوران سانس کی قلت یا سفید جلد کی وجہ سے شوگر کی شدید خواہش ہو تو آپ کو خون کی تعداد اور فیریٹن ٹیسٹ کروانا چاہیے۔
• اگر بِنگی ایپیسوڈس جن میں کنٹرول کھو جانے کا احساس ہوتا ہے وہ ہفتے میں دو بار یا 3 ماہ سے زیادہ وقت میں ہوتے ہیں تو اس کے لیے کسی پیشہ ور سے بات چیت کی ضرورت ہوتی ہے، سخت غذا نہیں۔

مختصر ورژن

• سیاہ چاکلیٹ میں دودھ چاکلیٹ سے زیادہ کیلوری ہوتی ہے (59090630 بمقابلہ 530545 kcal فی 100 گرام) ، لیکن تقریبا نصف چینی۔
• چاکلیٹ پروٹین کو شمار نہیں کرتے: 710 g فی 100 g 500 kcal سے زیادہ سے منسلک ہوتا ہے.
• ایک حقیقت پسندانہ حصہ 203030 جی ہے، جس کا مطلب ہے 46 مربع، یا 120180180 کلو کیلوری.
• روزانہ کی 101515 فیصد کیلوریز کو لطف اندوز ہونے کے لیے مخصوص کریں اور اسے تیار کرنے کے بجائے پہلے سے چاکلیٹ کی منصوبہ بندی کریں۔
• پہلے 2-3 ہفتوں کے لئے وزن اور بار سے براہ راست کبھی نہیں کھاتے.