Пльєшкавица: Калорії, білки і їхнє втілення в раціон

Реальні цифри калорій, білка і жиру в плжескавіці, що додають хліб і боки, і як вмістити його в розріз або об'єкт без гадавання.

Про пльжескавіку - про велику балканську смажену на грилі мясокартонку - говорять, ніби це чистий білок або харчова катастрофа. Потішна правда в тому, що калорії в нього залежать переважно від жирової кількості мятаної м'ясої, а також від всього, що подається навколо. Ось фактичні цифри і спосіб вставити їх у ваш тиждень, не гадаючи.

Калорії в самій пиріжці

Стандартний плжескавица на грилі зроблений з 180-250 грамів сирого мятаного мята, зазвичай яловичина або змішана з яловичиною і бараниною з 15 до 25 відсотків жиру. Срібний м'ясо з приблизно 20% жиру 250 ккал і 17 г білка на 100 г- Я не знаю.

На грилі вона втрачає від 20 до 30 відсотків своєї ваги, коли вода і злитий жир випливають, тому 200 г сирого стають приблизно 145 - 160 г варених. Для однієї порції, яка складає:

Жирні (2025%25% жиру): 43080480 ккал, 333636 г білка, 3238 г жиру
Середні (близько 15% жиру): 370400400 ккал, 353838 г білка, 242828 г жиру
Нежирний (10% жирної яловичини або змішаний з індіанкою): 3003330 ккал, 384242 г білка, 141818 г жиру

Розрив між найжирішою і найщирішою версією одного розміру становить приблизно 150 ккал, і номер виглядає однаково в будь-якому випадку. Вигляд, наповнений сиром, додає ще від 80 до 150 ккал, залежно від кількості сиру всередині.

Скільки білка ви насправді отримуєте

Одна нормальна солодочка дає тобі 33-40 г білка- Я не знаю. Це те ж саме, що 150 грамів курячої грудей або шість яєць. Якщо ви важите 80 кг і піднімаєте, ваша щоденна мета становить 1,6 - 2,2 г на кілограм, тому 130-175 г на день- Я не знаю. Одна плішка покриває приблизно чверть цього.

Ключовий момент: білок м'ясової білки є повним і добре засвоюється, але він не розмірнюється з жиром- Я не знаю. З'їсти жирішу кашу дає більше калорій, а не білка. Якщо ви маєте вибір, запитайте про більш слабку м'ясо, або замовляйте меншу міску і додайте яйце або звичайний йогурт.

Боки - це ті місця, де число подвоїться.

Проблема рідко в м'ясі. Плітка навколо її є. Приближні значення:

Лепінья / плоскі хліби (150 г): 3804420 ккал, 1113 г білка
Кажмак, згущене сливо (30 г): 11030130 ккал, майже всі жири
Аджвар, смажена перець (40 г): 507070 ккал
Фри (150 г): 380450450 ккал
Пиво, 0,5 л: 2002220 ккал

Класична версія жирний пасти, цілий плоскі хліб, kajmak, картопляні картоплі і пиво потрапляє на від 1400 до 1600 ккал за одне сеанс. Для більшості людей це 60 - 75 відсотків від щоденного споживання. Та ж сама солодочка з половиною хліба, ажура і салата входить в 650-700 ккал- Я не знаю.

Змістити його в свій раціон

Якщо ви режете

Скажімо, ваша мета - 2000 ккал і 150 г білка. Розраховуйте 650-750 ккал на цей прийом їжі і зробіть наступне:

Запитайте про більш слабкий або менший кашуль, 150180180 г сирого.
Їжте. Половина плоскохліба (близько 75 г) замість всього заощаджує 200 ккал.
Не їжте кажмак і картоплі, а їжте салат, сирий цибуль і аджвар.
Тримайте світло до кінця дня: 400 ккал сніданок з 40 г білка, йогурту і фруктів після тренування.
Прогуляйтеся 20-30 хвилин після цього. Не чарівне, але травлення полегшує.

Якщо ви набираєте об'єм

Тут плішкавица дійсно корисна - одна їжа з 1000-1200 ккал з 45 г білка замінює дві невеликі прийоми їжі, які в іншому випадку вам доведеться змусити їсти. Повний хліб, кажмак і нормальна порція картоплі добре, тільки не двічі на тиждень на поверх усього іншого.

Час навчання

Не їжте один до двох годин перед тренуванням. 30 грамів жиру сповільнює порожнення шлунка, і він буде сидіти важко на присягах або на підйому. Відходьте. 3 - 4 години, або їсти його після сеансу.

Соль і жир, коротко

Пльжешкавица щедро солонена. Одна порція з хлібом зазвичай містить 1200 - 1800 мг натрію, проти рекомендованого ліміту близько 2000 мг солі в день (приблизно 5 г солі). Якщо кров'яний тиск високий, це важливіше, ніж калорії. Масивна пасти також містить від 12 до 16 г насичених жирів, що близько до верхньої норми для більшості людей.

Практично: Один або два ці в тиждень не зруйнують ваш раціон або аналіз крові. Чотири тижні - так.

Коли звернутися до лікаря

Зареєструйте зустріч, якщо:

Ви страждаєте високим кров'єм, діабетом або захворюванням нирок і вам сказали обмежити кількість солі або білка.
Ваш обличчя або щипочки регулярно набрякають після солоних їжі.
Ви відчуваєте постійні болі під правою реброю або нудоту після жирної їжі (жвавого міхура)
якщо у вас подагра або у вас був напад м'ясо і субпродукти мають високий вміст пуринів
Ви не проходили аналіз крові більше року і часто їсте так: запитайте про аналіз ліпідів, глюкози та артеріального тиску

Коротка версія

Пастель з 200 г сирої м'ясо: 30080480 ккал і 33 3342 г білка, залежно від вмісту жиру.
Вживання жиру змінює калорії приблизно на 150 ккал на порцію, але не змінює білка.
Хліб, кажмак і картопля додають 800-1000 ккал це місце, де розбивається їжа, а не м'ясо.
Розріз: Смажні пасти, половина хліба, салат замість картоплі, близько 700 ккал в цілому.
Якщо у вас високий кров'яний тиск, соль має більше значення, ніж калорії.