Калорії і білок персика: Як він дійсно вписується в вашу дієту

Персики - один з тих фруктів, які змушують людей відчувати себе винними, коли вони їдять один, а потім замислюються, чи не зіпсували вони день. Числа говорять інакше: середній персик містить близько 58 ккал, приблизно пів столової ложки оливкової олії. Ось що саме ви отримаєте, і де персик дійсно допомагає, а де він нічого не робить.

Калорії та макроси

Свіжая персика на 100 г їдного м'яса (з відведенням ями):

• 39 ккал
• 0,9 г білка
• 9,5 г вуглеводів, з яких близько 8,4 г природних цукрових сполук
• 1,5 г волокна
• 0,25 г жиру
• близько 89 г води, 190 мг калію, 6,6 мг вітаміну С

На практиці ви їсте цілий фрукт, а не порції в 100 г. Гніздо становить 8-10% ваги, так що реалістично: маленький персик на 130 г ≈ 46 ккал, середній вагою 165 г ≈ 58 ккал, великий на 200 г ≈ 70 ккал- Я не знаю. Нектарини майже ідентичні, трохи щільніші: 44 ккал і 1,06 г білка на 100 г. З'їжте цілий кілограм персиків за тиждень, і це приблизно на 350 ккал менше, ніж один великий бургер.

Білок незначний.

Це частина, яку люди переоцінюють. При 0,9 г на 100 г навіть 500 г персиків дають вам 4,5 г білка., і це неповний білок з дуже малою кількістю леуцина. Якщо ви важите 80 кг і споживаєте 1,6-2,2 г білка на кілограм, то це 128-176 г на день. Половина кілограму персиків покриває близько 3% з них. Погляньте на персики як на воду, калій і клітковину отримуйте білок в іншому місці.

Змінити персик на справжню їжу

• 200 г грецького йогурту (до 2% жиру, а не 10%) + 150 г персика ≈ 180 ккал, 21 г білка
• 150 г каштана + 150 г персика ≈ 200 ккал, 18 г білка
• 30 г протеїнового порошку в 300 мл води + 2 персики ≈ 240 ккал, 25 г білка
• 3 цілі яйця + 1 персик ≈ 280 ккал, 20 г білка

Чому персики працюють у дефіциті

Глинець. 300 г персиків наповнюють тарілку для 117 ккал; 100 г печива вміщаються в одній руці і коштують близько 480 ккал. Якщо у вас дефіцит 500 ккал на день приблизно 0,5 кг на тиждень персики допомагають вам утриматися в цьому дефіциті, не проводячи весь вечір голодним.

Фрукти рідко руйнують дієту. Що їдять разом з ним і після нього.

Свіжі, консервовані, сушені, з соком

• Свіже: 39 ккал / 100 г. Це ваша базова лінія.
• Консервовані в соку, відводжені: близько 54 ккал / 100 г. Досконало корисна.
• Консервовані в сиропі: близько 74 ккал / 100 г з майже подвійним вмістом цукру. Вивільнення сиропу заощадить вам 15-20 ккал на 100 г.
• Сушені: близько 240 ккал / 100 г з 3,6 г білка. Кількість білка виглядає краще, але 100 г сухого персика складає приблизно 5 свіжих, стиснутих на дві жменьки. 300 ккал зникають, не помічаючи цього.
• Соки і нектар: 250 мл склянки містить 110-135 ккал, і вона не наповнює вас так, як дві цілі персики, якщо вони мають менше калорій.

Навчання

Персики легкі і швидко очищають шлунок. Два середніх персика (близько 300 г) дають вам 28 г вуглеводів на 117 ккал їжте їх 45-60 хвилин до тренування якщо ви хочете щось маленьке перед 4-5 комплектами присягнення або підняття тягачів. Після навчання персик сам по собі не робить нічого змістовного: Спершу беремо 25-40 г білка, потім додаємо фрукти для вуглеводів і рідини. За 60-хвилинний сеанс в літню спеку 2-3 персики забезпечують приблизно 570 мг калію поряд з водою і солью.

Сахар, GI і хто повинен дивитися на нього

Глікемічний індекс персика низький, близько 28-42, а глікемічна навантаження одного середнього персика всього близько 4-5. Цукор потрапляє упакований з волокном і водою, тому він не поводиться так само, як цукор з соку. Більшість людей з діабетом 2 типу їдять 1-2 персики разом з їжею, що містить білок.

Коли звернутися до лікаря

• Налівокомічна, негайно. Потухливі губи, язик або горло, вугілля, проблеми з диханням або запаморочення після вживання персика. Алергія на персик (белок ЛТП в шкірі) може бути серйозною.
• Скудіння або покарання в роті після свіжої персики, особливо якщо ви реагуєте на пил берези зверніться до алерголога. Готувані або консервовані фрукти часто добре переносяться.
• Випухливість, спазми або діарея після 2-3 персиків, що триває більше 3-4 тижнів можлива непереносимість фруктози або сорбітолу. Почніть з лікаря.
• Якщо у вас діабет і за 2 години після їжі вимір вимірювання постійно перевищує 10 ммоль/ л, не коригуйте ліки самостійно.
• Якщо у вас захворювання нирок з обмеженою кількістю калію, то перед тим, як додавати 300-400 г персиків на день, узгоджуйте з лікарем кількість фруктів, які ви споживаєте.

Коротка версія

• 100 г персика: 39 ккал, 0,9 г білка, 9,5 г вуглеводів, 1,5 г клітковини. Один середній фрукт ≈ 58 ккал.
• Непотрібна як джерело білка 500 500 г дає 4,5 г. Сприяйте його з йогуртом, сиром або яйцями.
• Сушена персика містить приблизно в 6 разів більше калорій на грам свіжої; сік знімає волокно і повноту.
• Два персики за 45-60 хвилин до тренування - це 28 грамів легких вуглеводів, які не будуть сидіти у шлунку.
• Потухлість губ або горла і проблеми з диханням після персика означають швидку допомогу, а не очікування.