Калорії і білок морозива і як він вписується в раціон

Мороженое опиняється в списку заборонених продуктів для більшості людей, які тренуваються, і майже ніхто не читає етикетку. Цифри досить звичайні: Одна ложка має від 120 до 160 калорій, і проблема рідко в першій лоплі, а в третій і четвертій. Ось як це виглядає записано.

Калорії: що насправді пише на етикетці

Значення варіюються за типом, але діапазон вузький і передбачуваний. На 100 грамів продукту:

• Стандартне молочне морозиво (ваніль, шоколад): 19030230 калорій, 101414 г жиру, 202525 г вуглеводів, 34 г білка.
• щільне морозиво: 240-290 калорій і 15-19 г жиру. Такий же об'єм, майже вдвічі більше жиру, тому що в суміш ввільнюється менше повітря.
• Сорбет і фруктові морози: 110-140 калорій, 0-1 грама жиру, 28-33 грами вуглеводів, менше 1 грама білка.
• Школадні штукки: Один 658080 г бар зазвичай містить 230300300 калорій.
• Одна ложка з магазину: 557070 г, тобто 120160160 калорій. М'яка конуса додає 152525 калорій, жорстка конуса гофрів до 60.

Найбільша пастка - об'єм проти ваги. 500 мл ванна не важить 500 грамів вона зазвичай важить від 250 до 400 грамів в залежності від кількості повітря в продукті. Тому в одному і тому ж половинлітровому ванні може бути 550 або 1000 калорій. Візьміть його один раз на кухонній вазі і пам'ятайте номер покупки.

Білки: менше, ніж ти сподівався.

Стандартне морозиво дає вам 344 г білка на 100 г. Якщо ви важите 80 кілограмів і хочете отримати 1,6 - 2,2 грама білка на кілограм, то це 130 - 175 грамів на день. 100 грамів морозива покриває приблизно 2% цієї мети. Заключення просто: морозиво не є джерелом білка, це джерело калорій, що складається переважно з цукру і молочних жирів.

Залідки з добавленим білковим вмістом краще виглядають на папері, але вони теж не чарівні. Вони зазвичай містять 699 г білка і 80120120 калорій на 100 г, тому вся півлітрова ванна містить 300400400 калорій і 203030 г білка. Це дійсно корисно, якщо ви хочете десерт, який підходить для ваших макросів, але зверніть увагу на дві речі: Такі ванни легко доїсти за один раз, а 30-40 грамів цукрових алкоголів і інуліну залишають багато людей роздутими і зачарованими через годину-дві.

Проблема в порції, а не в морозилі.

Розрив між 100 і 300 грамами - це розрив між 210 і 630 калоріями, і наскільки ви задоволені, майже не змінюється в цьому діапазоні. Три звички вирішують близько 90% проблем:

1. Весь 100120120 г в міску і поверніть ванну в морозильник. перед тим, як сісти. Їжа прямо з ванни зазвичай становить 250-350 грамів.
2. Якщо ви не контролюватимете себе ввечері, купуйте один-попоподільний бар. Виробник встановлює ліміт, щоб вам не доводилося.
3. Їжте повільно, з чайною ложкою, без телефону або шоу. 15 хвилин для 100 грамів - це абсолютно нормальний темп.

Як вставити його в дефіцит

Щоб схуднути приблизно 0,4 - 0,5 кг на тиждень, вам потрібен дефіцит 400 - 500 калорій на день. Скажімо, що ваша щоденна мета - 2200 калорій. 100 грамів морозива - це 210 калорій, тобто менше 10% від загального обсягу їжі. Їжте його три чи чотири рази на тиждень і це 63040840 калорій на тиждень, що підходить до плану без драматизму.

Практичне правило: Нехай 80 відсотків калорій ви отримуєте з основних продуктів (мяса, риби, яєць, молочних продуктів, бобових, зернових, фруктів і овочів) і 20 відсотків - з того, що ви хочете. На 2200 калорій це 440 калорій вільного простору на день.

Ні одна їжа не приводить до збільшення ваги. Це стосується тижневого об'єму калорій, а морозиво - це лише одна лінія в таблиці.

Якщо ви хочете, щоб порція тривала довше, додавайте білка з іншого місця: 150 г грецького йогурту дає 15 г білка на близько 90 калорій, а 30 г білкового порошку дає близько 25 г білка на 120 калорій. Поєднання 100 г морозива з 150 г грецького йогурту дає приблизно 300 калорій і 19 г білка, що є набагато кращою закускою, ніж тільки морозиво.

Коли їсти його

Час дня - найменш важлива частина цього. Калорії не змінюються після 20:00. Що має значення:

• Після навчання: 100 г дають вам близько 22 г вуглеводів, які є гарним доповненням до їжі з 304040 г білка.
• Не за 60−90 хвилин до тренування: 12-15 г жиру сповільнює опорожнення шлунка і буде сидіти у шлунку під час сидіння на черевиках або бігу.
• Планується, не зароблено: Запишіть порцію в свій день заздалегідь. морозиво, що їдять як Я заслуговую на це. майже завжди стає подвійною порцією.

Коли звернутися до лікаря

Декілька ситуацій, коли питання стосується здоров'я, а не дієти:

• Якщо 100150150 г молочного морозива викликають набряки, спазми або діарею протягом 30 - 120 хвилин, поговорите зі своїм лікарем. Непереносимість лактози легко перевірити.
• Якщо у вас діабет, преддіабет або резистентність до інсуліну: 100 г порції містить 202525 г вуглеводів і належить до плану, узгодженого з вашим лікарем або дієтологом, а не до імпровізації.
• Якщо ви будете пити всю ванну і після цього ви будете відчувати себе винними один або два рази на тиждень протягом більше двох або трьох місяців, то це звичка переїдання, про яку варто поговорити з фахівцем з розладів харчування.
• Якщо аналіз крові показав високий рівень тригліцеридів або ЛПНП, зверніть увагу, що 100 г стандартного морозива містить 71212 г насичених жирів, тому обговоріть частоту з лікарем.

Коротка версія

• Стандартне морозиво: 19030230 калорій і 344 г білка на 100 г; ложка магазину становить 120160160 калорій.
• 500 мл ванна важить 250-400 г, тому вона містить від 550 до 1000 калорій. Перевірте вагу, а не об'єм.
• Мороженое не є джерелом білка; 100 грамів покривають близько 2 відсотків від щоденної потреби для людини вагою 80 кг.
• Зважте 100-120 г, покладіть ванну назад у морозильник і плануйте порцію; три або чотири рази на тиждень вистачить для дефіциту.
• Подуття і діарея після кожного порції, діабет або повторювані переїдання - це причини звернутися до лікаря, а не до жорсткої дієти.