Виноград: Калорії, білки і їхнє втілення в раціон

Виногради - один з тих фруктів, яких люди або повністю уникають, тому що вони повний цукру, або їсти з мишки перед телевізором, поки миска не вийде порожньою. Обидва підходи не мають значення. Ось фактичні цифри і як їх включити в свій раціон, якщо ви тренуваєтеся.

Скільки калорій в винограді

На 100 грамів свіжих виноградів (розрізня між зеленим і червоним незначна):

• 69 ккал
• 16 г вуглеводів, з яких близько 15 г - це простий цукор
• 0,9 г волокна
• 0,7 г білка
• 0,2 г жиру
• приблизно 190 мг калію і 14 мікрограм вітаміну К

Щоб перекласти це на те, що ви можете уявити без масштабу: один великий столовий виноград важить 8-10 грамів, а менший 5-6 грамів. Кілька з п'ятнадцяти виноградів складає приблизно 100-120 грамів, тобто 70-85 ккал. 300-грамову миску, яку ви закінчуєте, не помічаючи, складає близько 210 ккал - це те ж саме, що два лома хліба з половиною столової ложки масла.

Високослив'я - це зовсім інша їжа.

100 г виноградних гроздів - це близько 299 ккал, 79 г вуглеводів і 3,1 г білка. Вода пішла, цукор залишився. 40-грамова жменька містить майже 120 ккал і зникає за десять секунд. Практичне правило: їж свіжі виногради з мишки, вимірюй сухі ложкою.

Білки: у винограду практично немає

0, 7 г білка на 100 г означає, що вам потрібно близько 2,9 кілограмів 20 г білка - і майже 2000 ккал разом з ним. Виногради не відіграють жодної ролі в білковому плані. Погляньте на них як на джерело вуглеводів, калію і води і зупиніться на цьому.

Якщо ви піднімаєте, то ваша мета - 1,6-2,2 г білка на кілограм маси тіла. Для людини вагою 80 кг, що становить 128-176 г на день, розділити на 3-4 прийому їжі по 30-45 г. Виноград не допомагає, але він добре сидить. поряд з щось, що робить:

• 200 г винограду (138 ккал) + 200 г грецького йогурту 0% - близько 20 г білка, 260 ккал в цілому
• 150 г винограду (104 ккал) + 30 г міндаля - 6 г білка, 275 ккал в цілому, гідна закуска перед довгим перервом між прийомами їжі
• 150 г винограду з їжею, побудованою на 150 г курячої грудей - близько 46 г білка з м'яса, з виноградом додають лише 100 ккал вуглеводів

Цукор, глікемічний індекс і чи зробить виноград вас товстим

Глікемічний індекс винограду становить близько 53-59, що є помірним, а глікемічна навантаження 120 г порції становить близько 9-11, що є низьким. Причина в тому, що 80% ваги складає вода. Ні одна їжа не приводить до збільшення жиру; надлишок калорій протягом тижня - так. Справжня проблема з виноградом не в цукурі - це те, що він майже не потребує жуття і ледь не є їжею: 400 грамів зникають за п'ять хвилин і це 276 ккал, яких ви ніколи не помічали.

Виправлення - це механічне, а не моральне. 150-200 г переважте в окрему міску і покладіть мішок назад у холодильник. Якщо це допоможе, заморозіть їх - заморожені виногради їдять помітно повільніше і зберігаються набагато довше.

Виноград не є ні одним здоровий ні нездоровий- Я не знаю. Вони складають 69 ккал на 100 грамів, які потрібно рахувати як все інше.

Де виноград дійсно має сенс

• 60-90 хвилин до тренування: 150 - 200 г (100 - 140 ккал), якщо ви тренуваєтеся вранці і не можете витримати повний прийом їжі. Для силового сеансу, як п'ять наборів з п'яти на присягах, цього достатньо, щоб не зникнути у другій половині.
• Після тренування: 200 г винограду з 30-40 г білка. Швидкі, легко засвоювані вуглеводи для тих випадків, коли тверда їжа непривабна.
• Замість соку: 250 мл виноградного соку містить 130-150 ккал без клітковини і без жуття. Це означає, що калорії, що в цілих виноградах, складають близько 200 г і тривають в десять разів довше.
• У дефіциті: при 1800 ккал, порція 200 г становить 138 ккал - менше 8% від вашого щоденного споживання. Він легко підходить. Тільки не тричі на день.

Коли звернутися до лікаря

Для більшості людей виноград - це звичайний фрукт без будь-яких застережень. Поговоріть з лікарем, якщо ви:

• мати діабет 2 типу або переддіабет - виноград не заборонено, але перевіряйте глюкозу через 1-2 години після 150 г порції і подивіться, як ви реагуєте, замість гадавання
• взяти Варфарин або інший антикоагулянт - 300 г винограду забезпечують близько 44 мікрограм вітаміну К, що не багато, але прийом повинен залишатися постійним з тижня в тиждень.
• мати хвороба нирок з обмеженою споживанням калію
• регулярно отримувати Випухлину, спазми або діарею після 200-300 г фруктів - це може свідчити про малябсорбцію фруктози або синдром роздратуючого кишечника
• втрачаєте вагу без причини, або постійно спрагаєте і сечуте вночі - не пов'язано з виноградом, але варто відразу перевірити

Коротка версія

• 100 г свіжих виноградів: 69 ккал, 16 г вуглеводів, 0,9 г волокна, 0,7 г білка.
• Білка практично нульова - для 20 г потрібно майже 3 кг винограду.
• З'їздки мають 299 ккал на 100 г; вимірюйте їх ложкою, а не жменькою.
• Реалістична порція - 150-200 г (100-140 ккал), в ідеалі з джерелом білка або перед тренуванням.
• При діабеті, варфарину, захворюваннях нирок або постійних симптомах кишечника спочатку зверніться до лікаря.