Japrak: calories, protina, at kung paano ito tumutugma sa isang diyeta

Ang Japrak dahon ng ubas o masamang bulaklak ng repolyo na naka-roll sa paligid ng pinuno ng minas at bigas ay isa sa mga pinggan na hindi sinasadya ng mga taong may kakulangan, nang hindi pa rin sinisiyasat ang mga numero. Paghiwalayin ito at ito ay karne, bigas at isang dahon, na hindi problema sa sarili nito. Ang pinsala ay halos laging nagmumula sa bilang ng mga piraso, sa kajmak sa gilid, at sa asin.

Ano ba talaga ang nagmamaneho sa mga numero

Ang isang karaniwang japrak ay gumagamit ng masamang dahon ng repolyo o mga dahon ng ubas na may saline, na puno ng mined na baka (madalas na halo-halong may kordero), bigas, sibuyas at pampalasa. Halos lahat ng pagkakaiba-iba sa calorie ay nagmumula sa tatlong bagay: ang taba ng mince, kung magkano ang langis na pinakuluan ng sibuyas, at kung ang pinarutok na karne o mga dahon ay papasok sa kaldero. Ang dahon mismo ay hindi gaanong malaki sa 5 hanggang 8 kcal bawat isa.

Kalorya at protina bawat piraso at bawat servings

Ang isang homemade na papel ay tumatagal ng 35 hanggang 45 g kapag niluto. Sa pag-aakala na ang karne ng baka ay mince na may 1520%20% taba at isang ratio ng karne sa bigas na 50:50:

• Isang piraso (354545 g): 557575 kcal, 34 g protina, 35 g taba, 45 g carbohydrates
• Serbisyo ng 6 (mga 240 g): 3504430 kcal, 202424 g protina
• Serbisyo ng 10 (mga 400 g): 580720 kcal, 334040 g protina
• Sa bawat 100 g: humigit-kumulang 15517175 kcal at 910 g protina
• Isang kutsarita ng maasim na krema (20 g): 405050 kcal; isang kutsarita ng kajmak (20 g): 10030130 kcal
• Isang piraso ng tinapay o somun (60 g): mga 15017170 kcal

Dalawang kutsarita ng kajmak at dalawang piraso ng tinapay ang may 500600600 kcal, higit sa limang piraso ng japrak. Karaniwan nang doon nawawala ang kakulangan, hindi sa pinggan mismo.

Ang japrak ba ay isang mabuting pinagmumulan ng protina?

Magaling ito, ngunit hindi ang inaakala ng karamihan. Ang Japrak ay nag-aalok ng mga 56 g ng protina bawat 100 kcal. Ang titi ng manok ay malapit sa 19 g bawat 100 kcal at ang Greek yogurt ay halos 15 g. Tanggapin ang japrak bilang isang kumpletong pagkain sa halip na bilang iyong pinagkukunan ng protina: Ang pagkuha ng 40 g ng protina mula sa japrak lamang ay nangangahulugan ng pagkain ng humigit-kumulang na 700 kcal.

Ang pinakamurang lunas ay isang gilid. 200 g ng yogurt ng Griyego nagdaragdag ng humigit-kumulang 130 kcal at 182020 g ng protina; ang karaniwang 2.8% yogurt ay nagdaragdag ng humigit-kumulang 120 kcal at 7 g. Ang unang pagpipilian ay nagdaragdag ng halos kalahati ng protina bawat calorie ng buong pagkain.

Pag-aayos nito sa araw

Kung ikaw ay nag-aangat, magtakda ng 1.62.22.2 g ng protina bawat kilo ng timbang ng katawan. Para sa isang 80 kg na lifter iyon ay 13017175 g bawat araw. Dalawang mga halimbawa ng trabaho:

1. Araw ng pagputol, halos 1900 kcal: 6 piraso, walang tinapay, may 300 g ng salad at 200 g ng Greek yogurt mga 520 kcal at 40 g ng protina, na nag-iiwan ng 1400 kcal para sa almusal at sa pagkain pagkatapos ng pagsasanay.
2. Pagpapanatili o bahagyang labis, 2600282800 kcal: 10 piraso, isang piraso ng tinapay at 150 g ng yogurt 800 halos 800 kcal at 45 g ng protina. Isa lang iyon na pagkain, hindi buong araw.

Bilang gasolina sa pagsasanay, 10 piraso ang naglalaman ng 455050 g ng carbohydrate, sapat para sa isang 60 hanggang 90 minutong sesyon kung kakain ka ng 23 oras bago. Ang taba ay nagpapabilis sa pagbubukod ng tiyan, kaya huwag kumain ng 45 minuto bago mag- squat 5 set ng 5 sa isang puno ng tiyan ay isang masamang oras.

Isang mas magaan na bersyon na pa rin ang lasa nito ay parang japrak

1. Gumamit ng 510%10% taba mince sa halip na 20%: nag-iimbak ng 203030 kcal bawat piraso, o 200300 kcal sa isang batch ng sampung piraso.
2. I-shift ang ratio ng karne sa bigas sa 60:40: mga 1 g na mas maraming protina bawat piraso.
3. I-sweat ang sibuyas sa isang kutsareng langis (90 kcal) sa halip na tatlong (270 kcal), at magdagdag ng isang tulay ng tubig.
4. Palamigin ang kaldero at alisin ang pinatuyong taba: Karaniwan 204040 g ng taba, o 180360360 kcal na tinanggal mula sa buong batch.
5. I-rinse ang mga dahon ng brine sa malamig na tubig sa loob ng 23 minuto bago punan.
6. Timbangin ang kajmak: 15 g sa halip na 40 g sa eyeball ay 150 kcal off ang plate.

Upang malaman ang iyong numero, timbangin ang naaluto na piraso gamit ang kaldero, hilahin ang kaldero, at bahagyang sa bilang ng piraso. Gawin ito nang isang beses at magkakaroon ka ng tumpak na bilang para sa bawat susunod na batch ng resipe.

Ang asin ay mas mahalaga kaysa calories dito

Ang masarap na repolyo at mga dahon ng ubas na may saline ay may mataas na sodium isang dahon lamang ang maaaring magdala ng 100250250 mg. Ang isang servings ng 8 na may maalat na kaleng ay madaling naglilinis ng 150020002000 mg ng sodium, laban sa isang pangkalahatang rekomendasyon na manatili sa ilalim ng 2000 mg bawat araw, na humigit-kumulang 5 g ng asin. Sa araw ng japrak, huwag mag-uhaw ng iba pa.

Maghintay 0.5 hanggang 1.5 kg pa sa timbangan kinabukasan ng umaga. Ito'y tubig, hindi taba isang kilo ng taba sa katawan ay tumatagal ng humigit-kumulang na 7000 kcal. Ito ay naglilinis sa loob ng 2-3 araw.

Kailan pumunta sa doktor

• Kung ikaw ay may mataas na presyon ng dugo o gumagamit ng gamot para dito at pinahigpitan ng doktor ang iyong asin, humingi ng tiyak na bilang ng sodium sa araw-araw bago maging isang gawain ang mga masarap na pagkain.
• Sa sakit sa bato, kung saan ang sodium, potassium at protina ay iniiplanong indibidwal sa halip na mula sa pangkalahatang mga alituntunin.
• Kung ikaw ay may mga hinog na bukong-bukong, pag-aakyat sa paghinga dahil sa pagsisikap, o biglang tumalon ng 2 kg sa loob ng ilang araw.
• Sa gout, kung ang mga pag-atake ay kasunod ng pagkain na binubuo ng mined meat.
• Kung ang masarap na pagkain ay regular na nagdudulot ng sakit sa ilalim ng kanang mga dalig, o pag-ubo na hindi tumatagal.

Ito ay pangkalahatang impormasyon tungkol sa nilalaman ng pinggan, hindi kapalit ng payo ng isang doktor o diyetisyan na nakakita ng iyong mga resulta.

Ang maikling bersyon

• Isang piraso: 557575 kcal at 34 g ng protina; ang isang servingsong 6 ay humigit-kumulang 390 kcal at 22 g ng protina.
• Sa 566 g ng protina bawat 100 kcal ito ay isang pagkain, hindi isang mapagkukunan ng protina 200 200 g ng Greek yogurt ay nagdaragdag ng 1820 g ng protina para sa 130 kcal.
• Ang kajmak at tinapay sa gilid ay nagdaragdag ng 500600600 kcal, higit sa limang dagdag na piraso.
• Ang mas manipis na mince, mas kaunting langis at pag-skimming ng pinalamig na taba ay nag-iwas ng 400600600 kcal mula sa isang buong batch nang walang pagbabago sa lasa.
• Ang asin ang mas malaking isyu: ang 0.51.51.5 kg na ipinakikita ng timbangan sa susunod na araw ay tubig at lumiliko sa loob ng 23 araw.