Чӯҷаи каммасраф дар табақ: дорухат бо 53 г сафеда дар як порсия

Дар табақ ҷавпа пухта, одатан хокистарӣ, хушк мешаванд ва нисфи онҳо пеш аз расидан ба табақ вайрон мешаванд. Омехта хеле нарм аст, гӯшт гарм мешавад ва хеле барвақт гарм мешавад. Ин версия аз гӯшти гӯшти гов 5% маснуот истифода мебарад ва тақрибан 53 г сафеда ва 15 г чарб дар як порсияро дар бар мегирад.

Вақти омодагӣ ва хӯрокхӯрӣ

Омода шавед: 15 дақиқа. Барои пухтупаз: 12 дақиқа, дар ду қисми 6 нафар. Қисмҳои хӯрок: 4 20 50 г. кабудӣ, 5 дар як нафар.

Аз омехта ва пухтан 30 то 60 дақиқаи дигар сард мешавад. Ин ба шумор намеравад, зеро шумо дар давоми он чизе намекунед, аммо онро партофта нашавед. Хӯришҳои хунук шакли худро нигоҳ медоранд; хунуки гарм дар тамоми табақ паҳн мешавад.

Компонентҳо

• 1000 г гӯшти мурғ, 5% чарб
• 120 мл оби оби обии сард ва истисноӣ
• 6 г намак (тақрибан як tablespoon)
• 3 г бикарбонати сода (ним қошуқи чой)
• 8 г сирко (2 гулчаи миёна), порашуда
• 2 г паприкаи ширин
• 1 г ќаламфури сиёҳ
• 10 мл равғани зайтун, танҳо барои шӯрбо кардани танӯр

Агар гӯсфанди шумо ба фармоиш фармоиш диҳад, аз болои боло ё китф ду маротиба аз миқдор пурсед. Хӯришҳои муқаррарӣ бо 20% равған ба шумо тақрибан ду маротиба зиёдтар равғанро дар як порсия барои ҳамон сафеда медиҳад.

Усули истифодаи он

1. Миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдор миқдор миқдор миқдор миқдор миқдор миқдор миқдор миқдор миқдор миқдор миқар миқар миқар миқар миқар миқар миқар миқар миқар миқар миқар миқар миқар миқар миқар миқар миқар миқар миқар миқар миқар миқар миқар миқар миқар миқар миқар миқар миқар миқар миқар миқар миқар миқар миқар миқар миқар миқар миқар миқар миқар миқар миқар миқар миқар миқар миқар миқар миқар миқар миқар миқар ми
2. Оби минералӣ ба ду маротиба илова кунед ва онро бо даст 3-4 дақиқа пазед, то он даме ки омехта часпанда шавад ва ба дастатон часпида равад. Ин чаппагӣ аст, ки ҷавпапиро бе тухм ё нонхӯрда якҷоя нигоҳ медорад.
3. Қуттиро пӯшонед ва 30 то 60 дақиқа хунук кунед. Як шабонарӯз ҳам хуб аст.
4. Дастҳоятонро об кунед ва 20 варақаи 50 грамм, ки тақрибан 8 см дароз ва 2 см ғафс мебошанд, шакл диҳед. Ҳатто ғафсӣ аз дарозии он муҳимтар аст, зеро охири тунук аввал хушк мешавад.
5. Пойгоҳи сахт ё пойгоҳи резинӣ дар гармии миёна барои 2 то 3 дақиқа гарм кунед. Бо як порча коғази ошхона, ки ба равған рехта шудааст, тоза кунед равған ба табақ меравад, ҳеҷ гоҳ ба гӯшт намеравад.
6. Даҳ нахустинро бигузоред, то онҳо ба ҳам нарасанд. Барои 3 дақиқа бе ҳаракат кардани онҳо пухта, бо тангаҳо гардон ва боз 3 дақиқа интизор шавед. Онҳоро бо шиша пахш накунед, зеро он шарбати ба ин омехтаи нозук ниёздоштаро аз онҳо берун мекунад.
7. Ба як табақ бори аввалро гузошта, онро бо фолио пӯшонед ва бори дуюмро низ ҳамин тавр пухта кунед. Агар дар зарф моеъ пайдо шавад, аввал онро тоза кунед, вагарна ба ҷои кабуд шудан, ба ҷои дуюм пар мешавад.
8. Гӯштро пеш аз хӯрокхӯрӣ 3 дақиқа ором кунед. Бо термометр, маркази он бояд 71 °C бошад.

Хӯрок дар як порсия

Инҳо як ҳисоб дар як порсия, аз миқдори боло баромадааст, барои панҷ ćevapi бе тарафҳо.

• Калорияҳо: тақрибан 370 ккал
• Сафедаҳо: 53 г
• Гулкарбогидратҳо: 1 г
• Равғани равған: 15 г

Нонҳои ҳамвор, қаймоқи сирко ва чипсҳо алоҳида ҳисоб карда мешаванд. Нисфи нони калон тақрибан 200 ккал ва тақрибан 40 г карбогидрат илова мекунад, ки табақро беш аз 570 ккал тела медиҳад. Ин ҳанӯз ҳам хӯроки оқилона аст танҳо донистани он ки он ҷост.

Тағйир ва мубодилаҳо

Дар як миқдор 700 г гӯшти гов ва 300 г гӯшти мурғ, равғани он ба 11 г кам мешавад. Омехтаи он хеле нозук мешавад, бинобар ин онро дар яхдон 60 дақиқа нигоҳ доред.

Фритери ҳавоӣ: 200 °C дар давоми 10-12 дақиқа, дар нимароҳ гардиш кунед. Грилл барои танӯр: 220 °C, дар сеяки болоӣ, 6 дақиқа дар як тараф. Ҳардуи онҳо нисбат ба табақ камтар диққатро талаб мекунанд, аммо ба шумо қабати сусттар медиҳанд.

Бикарбонати сода ихтиёрӣ аст. Бе он, cevapis каме сахттар ва ториктар аст шумо метавонед фарқиятро бичашед, аммо дорухат ҳанӯз ҳам кор мекунад.

Чӯҷаи пухтаро дар давоми 3 рӯз дар яхдон нигоҳ доред ва дар як табақ бо як tablespoon об гарм кунед, то ки онҳо ба шумо мувофиқ бошанд. нақшаи омодасозии хӯрокҳои панҷрӯза беҳтар аз аксари хӯрокҳои гӯшт. Дар рӯзҳои сабук онҳо бо шӯрбои мурғ ва сабзавот, ва агар шумо гӯшт ва моҳии чарх, вуҷуд дорад лососи дар танӯр пухташуда бо сабзавот- Бале, ман ҳам ҳамин хел. Барои иваз кардани гӯшт дар ҳамон қатор сафедаҳо, кӯшиш кунед гулаш аз лӯбиё- Бале, ман ҳам ҳамин хел.

Кай ба духтур муроҷиат кардан лозим аст?

Миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдор миқдор миқдор миқдор миқдор миқдор миқдор миқдор миқдор миқдор миқдор миқдор миқдор миқдор миқдор миқдор миқдор миқдор миқдор миқ Маркази он бояд то тамом хокистарӣ бошад, бидуни шириниҳои гулобӣ. Ин барои занони ҳомила, кӯдакони хурдсол, калонсолон ва ҳар касе, ки системаи масунияти онҳо заиф аст, муҳим аст.

Агар баъд аз хӯрокхӯрӣ ташнагӣ ва шуш зиёда аз 48 соат давом кунад ё шумо ҳарорати зиёда аз 39 °C, хун дар матоъ ё аломатҳои обшавӣ (каме обшавӣ, саргармӣ, даҳони хушк) дошта бошед, ба ҷои интизор шудан ба духтур муроҷиат кунед.

Дар кӯтоҳ

Гӯшти мурғ бо 5% равған, 120 мл оби маъданӣ, як соат дар яхдон ва як табақ бо 10 мл равған ба шумо 20 ćevapi бо 53 грамм сафеда ва 15 грамм равған дар як порсия медиҳад. Се хатогии маъмулӣ ин пухтани пухтаи гарм, як табақи пур аз одамон ва пештар аз се дақиқа гардонидани онҳо мебошад.