Гран-олаи хонагӣ бо шакар камтар: дорухат барои 12 порсия

Гран-ола аз мағоза харидашуда ба як нахши оқилона монанд аст, то он даме ки шумо қуттиро гардонед: шакар одатан компоненти дуюм ё сеюм аст ва 100 г аксар вақт 15 то 20 г онро дорад. Худ тайёр кардани он онро ба осонтарин роҳ ҳал мекунад шумо қарор медиҳед, ки чӣ қадар сирпиёз ба он дохил мешавад. Ин версия тақрибан 4 г шакарро дар як порсия илова мекунад ва ҳанӯз ҳам ба гурӯҳи хушкии дуруст тақсим мешавад.

Вақти омодагӣ ва хӯрокхӯрӣ

Омода шавед: 15 дақиқа. Нӯшидани хӯрок: 30 дақиқа. Хунуккунӣ: 20 дақиқа. Дар маҷмӯъ тақрибан 65 дақиқа.

Аз як табақчаи калон тақрибан 620 грамм ғалладона тайёр мешавад, ки дар он 12 порсия аз 50 г- Бале, ман ҳам ҳамин хел. Панҷоҳ грамм миқдори воқеӣ нисбат ба як коса йогурт аст. Агар шумо бевосита аз зарф бихӯред, шумо бехабар аз он ба 100 грамм мерасед ва ҳар як рақами дар поён буда бо он ду баробар мешавад.

Компонентҳо

• 300 г равғани олуи рехташуда
• 80 г минда, ба таври қаттиқ буридашуда
• 60 г нок, ба таври қатрон порашуда
• 50 г тухми харбуза
• 30 г тухми офтобпараст
• 50 г равғани кокос (50 мл равғани равғани зайтун низ кор мекунад)
• 60 г асал ё сиропи кўр
• 1 сафедкашии тухм (тақрибан 33 г)
• 5 мл истихроҷи ванилия
• 3 г қаламфури майдашуда (тақрибан 1 пиёла)
• 2 г намак

Усули истифодаи он

1. Оташро ба 150 °C гарм кунед ва табақи калони онро бо коғази нонпазӣ пӯшонед. Ҳарорати паст бо мақсад аст: дар 180 °C тухмҳо ва тухмҳо пеш аз хушк шудани ҳашарот сӯхтанд.
2. Дар табақи калонтарини худ ҳама чизро хушк кунед ҳашарот, мис, нок, тухми қубури ва офтобпараст, қалам ва намак.
3. Равғани кокосро гудохта, онро бо асал ва ванилия омехта кунед. Агар асал ғафс бошад, омехтаро то 20 то 30 сония гарм кунед, то он озодона резад, вагарна он шӯрборо нобаробар пӯшонад.
4. Сафедаи тухмро бо форк то ба навъи кафкӣ дароварда, ба моеъ илова кунед. Ин аст он чизе, ки гурӯҳи якҷояро нигоҳ медорад вақте ки шумо шакарро қатъ мекунед бе он шумо шӯрбои тарро халос мекунед.
5. Омехтаи намро ба болои хушк резед ва як дақиқа пурра омехта кунед, то ҳар як дона каме дурахшон бошад. Қуттӣҳои хушк дар поёни коса сабаби маъмули он мебошанд, ки нисфи табақ сафед ва нисфи дигар сӯхта мебарояд.
6. Омехтаро дар табақ дар сатҳи қариб 1,5 см паҳн кунед ва онро бо spatula сахт пахш кунед. Ин фишор, на шакар, қисмҳои калонро эҷод мекунад.
7. 30 дақиқа пухта, дар нисфи он табақро гардонед. Агар шумо мехоҳед, ки гурӯҳи калон бошад, онро омехта накунед.
8. Онро берун кунед, то он даме ки қисми миёна ҳанӯз каме нарм аст ва бигзор дар табақ 20 дақиқа хунук шавад. Танҳо вақте ки он сард мешавад, шиддат меояд ин қадами аксари одамонро партофтааст. Сипас онро бо даст шиканед ва дар зарфи баста то ду ҳафта нигоҳ доред.

Хӯрок дар як порсия

Тахмин барои ҳар як порсияи 50 г, ки аз миқдори дар боло зикршуда ҳисоб карда мешавад:

• Калорияҳо: тақрибан 260 ккал
• Сафедаҳо: 8,5 г
• Гурбаҳои карбогидрат: 23,5 г (аз он тақрибан 5 г шакар, асосан аз асал)
• Равғани равған: 15,5 г
• Қабати: тақрибан 4 г

Инҳо на нишондодҳои озмоишгоҳӣ, балки ҳисобҳо мебошанд онҳо бо намуди нок ва бо он ки шумо сиропро бодиққат чен мекунед, тағйир меёбанд. 150 г йогурт илова кунед ва дар як коса 350 ккал ва 18 г сафеда пайдо мешавад. Агар Ёгуртҳои юнонӣ бо мева ва донаҳо барои шумо хӯроки пурра аст, ба греноло ҳамчун болои хўрдани хўрдани хӯрок нисбат диҳед.

Тағйир ва мубодилаҳо

Бе тухм. Бадалу нокро бо 140 г тухм харбуза, офтобпараст, сусан иваз кунед. Сафедаҳо ба якхела мемонанд ва арзиши як порсия ба таври назаррас коҳиш меёбад.

Ҳатто камтар шакар. Микро ба 30 г партофта, як қошуқи оби хӯрокворӣ илова кунед, то омехта ҳанӯз паҳн шавад. Натиҷаи он хубтар ва камтар ҷамъшуда аст, аммо он кор мекунад. Дар зери 20 г шумо ҳам пайвастшавӣ ва ҳам таъми онро гум мекунед, бинобар ин, ба он ҷо рафтан ҳеҷ фоида надорад.

Беҳтар аз он аст. Танҳо баъди пурра хунук шудани он 25-30 г хокаи сафедаро ба воситаи гранола омехта кунед. Агар онро пеш аз пухтан илова кунед, он талх мешавад ва қабати сахт ташкил медиҳад.

Мева. Меваи хушк пас аз пухтани он ба даруни ошхона гузошта мешавад, зеро он дар давоми даҳ дақиқа дар танӯр сӯхта мешавад. Тару тоза ҷавоб беҳтар аст: якчанд рамазонҳо ширинӣ меорад бе илова кардани шакар.

Агар шумо намехоҳед, ки печро ба кор дароред, як Пудинги сафедаи тухмии чиа дар якҷоягӣ бо якҷоягӣ бо якҷоягӣ бо якҷоягӣ бо якҷоягӣ бо якҷоягӣ бо якҷоягӣ бо якҷоягӣ бо якҷоягӣ бо якҷоягӣ бо якҷоягӣ бо якҷоягӣ бо якҷоягӣ бо якҷоягӣ бо якҷоягӣ бо якҷоягӣ бо якҷоягӣ бо якҷоягӣ бо якҷоягӣ бо якҷоягӣ бо якҷоягӣ бо якҷоягӣ бо якҷоягӣ бо якҷоягӣ бо якҷоягӣ бо якҷоягӣ бо якҷоягӣ бо якҷоягӣ бо якҷоягӣ бо якҷоягӣ бо якҷоягӣ бо якҷоягӣ бо якҷоягӣ бо якҷоягӣ бо якҷоягӣ бо якҷоягӣ бо якҷоягӣ бо якҷоягӣ бо якҷоягӣ бо якҷоягӣ бо якҷоягӣ бо якҷоягӣ бо якҷоягӣ бо якҷоягӣ бо якҷоягӣ бо якҷоягӣ бо якҷоягӣ бо якҷоя бо якҷоягӣ бо якҷоя бо якҷоя бо якҷоя бо якҷоя бо якҷоя бо якҷоя бо якҷоя бо якҷоя бо якҷоя бо якҷоя бо якҷоя бо якҷоя бо якҷоя бо якҷоя бо якҷоя бо якҷоя бо якҷоя бо якҷоя бо якҷоя бо якҷоя бо якҷоя бо якҷоя бо якҷоя бо якҷоя бо якҷоя бо якҷоя бо якҷоя бо якҷоя бо якҷоя бо якҷоя бо якҷоя бо якҷоя бо як як як як як як як як як як як якҷоя бо як як як як як як як як як як як шириниҳои сафедаи бепазӣ- Бале, ман ҳам ҳамин хел.

Кай ба духтур муроҷиат кардан лозим аст?

Агар шумо бемори диабети қанд бошед ё аз сабабҳои тиббӣ ғизои карбогидратӣ кам доред, нақшаи чунин наҳорӣ ба ҷои худ тахмин задан, бо маслиҳати духтур ё таомшинос мувофиқат кунед. Аллергия ба нок чизе нест, ки бо он озмоиш кардан мумкин аст дар ин ҳолат танҳо ба тухмҳо муроҷиат кунед ва аввал бо духтур сӯҳбат кунед.

Дар кӯтоҳ

Гранула дар худ на солим аст ва на носолим; он аз он вобаста аст, ки чӣ қадар сирпиёз ба он дохил мешавад ва коса чӣ қадар калон мешавад. Бо 60 г асал дар муқоиса бо қариб 600 г компонентҳои хушк шумо тақрибан 260 ккал ва 8,5 г сафеда дар як порсия, илова ба дози мустаҳками нахи ва равғанҳо аз чормағз ва тухмҳо ба даст меоред. Ҳадди аққал дар ҳафтаи аввал миқдори хӯрокро вазн гиред ин як одат ҳаҷми рӯзонаро бештар аз ҳар як тағир додани компонентҳо тағйир медиҳад.