Beetroot dadka tababarka sameeya: nafaqada iyo waqtiga

Beetroot waa mid ka mid ah khudaarta yar ee leh xiriir dhab ah oo la qiyaasi karo oo la xiriira waxqabadka ciyaaraha, mana laha wax xiriir ah fitamiinada. waxay ku soo baxdaa nitrate, taas oo macnaheedu yahay faa'iidada ayaa ka yar waxa lagu sheego: nooc gaar ah oo dadaal ah, qiyaas gaar ah, waqti gaar ah. Halkan waxaa ah tirada iyo jadwalka saxda ah.

Xaqiiqooyinka nafaqada

100 g oo ah cawska la kariyey, qiyaastii nus nalal dhexdhexaad ah ama afar qaybood oo qaro weyn:

• 44 kcal
• 10 g oo ah carbohydrateqiyaastii 8 g oo sonkor dabiici ah ah
• 2 g oo fiber ah
• 1.7 g oo borotiinka ah iyo 0.2 g oo dufan ah
• 305 mg oo kaliyum ahiyo 80 mcg oo foolad ahiyo 23 mg oo magnesium ahiyo 0.8 mg oo bir ah

laba arrimood oo ay mudan tahay in isla markiiba la caddeeyo. Beetroot waa ma aha ilaha birta: in 0.8 mg 100g kasta oo ah birta dhirta jirkaagu si xun u nuugo, marka xitaa nus kiilo maalin kasta ma hagaajin doonto heerarka hoose ee ferritin. Sidoo kale ma aha isha shidaalka: 200g waxay ku siinaysaa 20g oo kaarbohaydrayt ah, oo la mid ah hal banana oo weyn, oo leh fiber iyo cufnaanta badan.

waxa ay keentay waa potassium iyo folic acid. 200 g oo cunto ah waxay dabooshaa qiyaastii 15% potassium maalinle ah iyo qiyaastii 40% folic acid oo kaliya 88 kcal. Sida cunto la isku daray waa isdhaafsi wanaagsan.

Nitrate: Sababta qofku ugu hadlo beetroot

Beetroot-ka cusub wuxuu ka kooban yahay qiyaastii: 200 ilaa 300 mg oo nitrate ah 100 g, inkastoo xaaladaha ciidda ay u kala duwan yihiin 100 ilaa in ka badan 1,500 mg halkii kiilo. Bakteeriyada afkaaga ku jira waxay nitrate u beddelaan nitrite, jirkaagu wuxuu u beddelaa nitrite-ka nitric oxide, taas oo ballaarineysa xididdada dhiigga waxayna yareyneysaa kharashka oksijiinta ee dadaalka ugu yar qiyaastii qiyaastii 3 ilaa 5%waa wax aad u fiican .

Ku dhaqanka, taasi waxay siinaysaa ciyaartooyda firaaqada ah 1 ilaa 3% hagaajinta dadaalka 5 ilaa 30 daqiiqo. 20 daqiiqo oo waqti-dhimis ah oo 12 ilaa 36 ilbiriqsi ah. Ma ahan wax aad u weyn, laakiin beet waa mid ka mid ah cuntooyinka caadiga ah ee yar ee saameyntu ay muujiso.

Goorta la cuno

Ka hor tababarka

Heerka ugu sarreeya ee Nitrite ee dhiigga 2 ilaa 3 saacadood cuntada kadib. Cunista rootiga 20 daqiiqo ka hor intaadan ku qaboojin ma keento wax aan ahayn inaad caloosha buuxiso. Haddii fadhigu uu bilaabmo 18:00, rootiga ayaa la cunaa qiyaastii 15:00.

Loading maalmo badan

Qiyaasta hal mar ah way shaqaysaa, laakiin qaadashada 3-7 maalmood oo isku xigta, hal mar maalintii, waxay bixisaa saameyn joogto ah. Haddii aad ku talo jirtid tartan ama tijaabo, bilow usbuuc ka dib oo qaad qiyaasta ugu dambeysa 2.5 saac ka hor bilowga.

Tababarka kadib

Ma jiro sabab gaar ah. fadhiga kadib waxaad rabtaa borotiinka iyo carbohydrate-ka, iyo beetroot-ka waxay bixisaa wax yar oo labadaba ah. Cun marka aad jeceshahay laakiin ha u tixgelin inaad ka bogsato.

Imisa iyo qaabkee?

Qiyaasta la isticmaalay cilmi baarista waa qiyaastii 400 ilaa 800 mg oo nitrate ahwaa wax aad u fiican . Ka soo baxa cawska cawska oo dhan taas oo macnaheedu yahay 200 ilaa 300 gwaa wax aad u fiican . 100g ka hooseeya, ha ka fileynin wax saameyn ah oo ku saabsan waxqabadka, inkastoo ay weli tahay cunto aad u fiican.

• aan la kariyin ama aan la kariyin: waxay haysaa ugu badan nitrate. 150 g oo la qasi karo oo la isku daray qaado saliid ah iyo liin ayaa ah nooca ugu waxtarka badan.
• Ku duuban ama ku duuban: waxaad lumisaa 10 ilaa 20%. Ku duub 45 ilaa 60 daqiiqo 200 °C, maqaarka.
• Biyaha lagu kariyo: 40 ilaa 50% nitrate-ka ayaa biyaha ku soo baxa. Biyaha ku shub oo waxaad ku shubtaa nuska qiyaasta.
• Ka soo baxa dhalo: qaar ka mid ah nitrate ayaa badbaaday, laakiin waxay keentaa 300 ilaa 600 mg oo sodium ah oo qayb kasta ah. Waa ikhtiyaar maalinle ah oo daciif ah.

Waxyaabahaas oo si dhab ah u baabi'iya saameynta: biyaha afka lagu kariyo ee bakteeriyada ka hortagawaa wax aad u fiican . Waxay baabi'isaa bakteeriyada afka ee nitrate u beddelaya nitrite waxayna baabi'isaa faa'iidada badankeeda. Ka fogaada in aad ku biyo-dhoqdo 2 saacadood oo dhanka mid kasta oo ka mid ah cuntada caanaha.

Cidda aan wax badan ka qabanayn

• Ciyaartoyda adkeysiga ee si fiican loo tababaray VO2max ka badan 65 wax soo saarka nitric oxide waa mid hufan oo saameyntu inta badan gebi ahaanba way baaba'daa.
• Xoogga daahirsan: marka la eego saddexda jeer ee la qabto ee la qabto ama la qabto iyadoo la qaato 3 ilaa 5 daqiiqo oo nasasho ah inta u dhaxaysa qaybaha, ma jirto wax farqi ah.
• Xanuunka kor u kaca: laga yaabee in hal ama laba jeer oo dheeri ah lagu sameeyo 15 ilaa 20+ oo aan isku mid ahayn.

Faa'iidada ugu cad waxay ku jirtaa waqtiyada kala-goysyada, isboortiga kooxda ee leh duulimaadyo soo noqnoqda, iyo dadaallada 5 ilaa 30 daqiiqo.

Waxyeelada iyo waxyaabaha qaldan

10 ilaa 15% dadka, kaarka iyo kaarka ayaa u noqda mid casaan ah. waa midabka loo yaqaan 'betanin', ma aha dhiig, waxaana ka baxaya 24 ilaa 48 saacadood.

In ka badan 200g waxay dadka xasaasiga ah u keentaa calool-xumo sababtoo ah fructans. Tijaabi qaybtii ugu horeysay ee weyn maalin caadi ah oo tababar ah, marnaba markii ugu horeysay maalinta tartanka.

Xeerka cunto kasta oo tartanka ka hor la isticmaalo: wax cusub ma jiro.

xididka wuxuu leeyahay qiyaastii 150 mg oo oxalate ah 100 g iyo caleemaha dhowr jeer ka badan, taas oo kaliya ay muhiim u tahay koox yar oo dad ah.

Goorta la raadsado dhakhtar

• Haddii aad qaadato nitrates xanuunka angina ama daawada cillad kacsi: isku darka ayaa hoos u dhigi kara cadaadiska dhiigga aad u badan.
• Haddii aad qabtid dhagaxyo kelyaha oo ay ka kooban yihiin calcium oxalate, weydii inta oxalate ah ee aad maalin kasta qaadan karto.
• Haddii aad qabto cudur kelyo oo joogto ah ama aad qabto cunto yar oo potassium ah.
• Haddii biyaha cas ay sii socdaan in ka badan 48 saacadood adigoon cunto ku jirin beetroot ama ay la socdaan xanuun iyo daal: iska hubi.
• Haddii aad qaadato daawooyinka cadaadiska dhiigga oo aad dareento madax xanuun markaad si deg deg ah u kacdo.

Qoraalka gaaban

• 200 ilaa 300 g oo beetroot ah waxay bixisaa 400 ilaa 800 mg oo nitrate ah, taas oo ah qiyaasta wax u qabata.
• Cunto 2 ilaa 3 saacadood ka hor tababarka, sida ugu fiican 3 ilaa 7 maalmood oo isku xigta.
• Ama ceeriin ama duban, maaha in lagu kariyo biyo oo aad tuurto.
• Ha isticmaalin biyo afka lagu kariyo oo bakteeriyada ka horaysa 2 saacadood ka hor cuntada.
• Faa'iidada macquulka ah waa 1 ilaa 3% 5 ilaa 30 daqiiqo oo dadaal ah, iyo wax aan waxba ka jirin oo ku saabsan shaqada xoogga dabiiciga ah.