토마토 소스에 담긴 칠면조 고기: 36g 단백질 레시피

칠면조 닭가슴보다 저렴하고 소스에 익혀서 대부분의 사람들이 기대하는 것보다 훨씬 쥬스합니다. 이 버전은 약 36g의 단백질과 400칼로리 미만의 4회 식사를 합니다. 빵도 없고 반리터 기름도 없습니다. 소스는 고기알이 갈색한 것과 같은 냄비에 들어가서 세탁할 것이 하나 더 줄어들었어요.

준비 시간 및 포닝

20분 준비하고 30분 요리합니다. 총 50분 정도죠. 이 요리법은 4개의 포션을 만들어줍니다. 대략 4개의 고기알이 각각 40g로 만들어집니다.

재료

• 600g 칠면조 닭고기 닭고기 (다다와 가슴 혼합, 약 57%7% 지방)
• 1개의 달걀 (약 55g)
• 40g 마른 빵
• 60g 양파, 얇게 쪼개
• 마늘 두개 (약 6g)
• 700g tinn류 토마토 또는 파사타
• 토마토 퓨리 15g
• 20ml 올리브유
• 100ml 물
• 1 컵장 마른 오리건 (약 1g)
• 10g 신선한 파리
• 소금과 검은 후추

방법

1. 양파를 잘라서 반을 소스에 넣는다. 그릇에 칠면조, 달걀, 빵조각, 양파 반, 한 덩어리 갈고리, 소금과 후추를 섞어 넣는다.
2. 30~60초 동안 섞어주세요. 더 오래 하지 마세요. 닭고기를 너무 많이 먹으면 고무 고기 덩어리가 됩니다. 10분 동안 혼합물을 냉각시켜서 빵이 수분을 흡수하도록 하세요.
3. 40g의 공으로 롤해 16~17개의 공을 만들어요. 손은 젖어 섞여있어서 붙지 않게 합니다.
4. 넓은 냄비에 10 ml의 기름을 중대열에 가열하고 고기알을 4~5분 동안 갈색으로 만들고 돌립니다. 이 단계에서 색을 넣어야만 돼요, 익혀야 하는 게 아닙니다. 접시에 올려놓아요.
5. 나머지 10 ml의 기름을 나머지 양파와 두 번째 마늘 톱니와 함께 같은 냄비에 넣고 3 분 동안 부드럽게하십시오. 토마토 퓨레 를 섞어 30초 동안 끓여서 생 고름 을 제거 한다.
6. 토마토와 물과 오리건을 넣고 소금으로 맛있게 마시며 소스가 두껍질 때까지 10분 동안 끓여주세요. 나무 ?? 으로 드림토마토를 쪼개라.
7. 고기알을 다시 냄비에 넣고 덮고 12~15분 동안 끓여서 가끔씩 돌립니다. 중앙은 74 °C를 도달해야합니다. 한 개를 쪼개면 분홍색이 없고 맑은 주스가 나오지 않아야 합니다.
8. 화면에서 냄비를 꺼내 파스릴을 뿌려서 5분 동안 쉬어 먹기 전에 먹는다.

식사 당 영양

• 칼로리: 약 370kcal
• 단백질: 36g
• 탄수화물: 17g
• 지방: 15g

1회당 추정, 위와 같은 양으로 나 수 있습니다. 실제 수치는 고기의 지방 함량과 소스를 얼마나 줄일 수 있는지에 따라 달라집니다. 그래서 둘 다 10% 정도만 줄여주세요.

변동 및 교환

더 가늘게 만들려면 혼합된 조각 대신 칠면조 가슴 찌개를 사용하세요. 그 결과 한 끼의 양은 약 320kcal와 10g의 지방으로 줄어들지만 혼합물은 말려납니다. 그래서 양념하기 전에 두 개의 식인배의 소스를 고기에 넣어야 합니다. 같은 규칙은 지방이 적은 집에서 만든 쇠고기 햄버거: 고기가 더 얇으면 얇을수록 다른 곳에서 더 많은 수분을 필요로 합니다.

글루텐 없는 것: 빵 조각을 40g의 오트스로 바꾸고 믹서기에 넣습니다. 매크로는 거의 움직이지 않습니다.

한편, 1명당 60g의 건조 된 풀 밀가루 파스타는 약 210kcal, 44g의 탄수화물 및 8g의 단백질을 추가합니다. 더 많은 섭취량을 추구하고 있다면, 치킨과 60g의 단백질을 가진 파스타- 그래요 남은 음식은 다음 날에도 이렇게 잘 포장합니다. 요거트 소스와 치킨 토틸라- 그래요

부드러운 을 위해, 소스에 반 컵스푼의 칠리 플레이크를 넣으십시오. 더 깊게 끓이기 위해 소스에 파르메잔 껍질을 넣고, 먹기 전에 튀겨내십시오.

의사 를 방문 할 때

쪼개진 가축은 전체 조각보다 더 빨리 썩어갑니다. 왜냐하면 박테리아가 자리 잡을 수 있는 표면이 훨씬 더 넓기 때문입니다. 고기 덩어리 를 완전히 익혀 두 시간 이상 방온 에 두지 마십시오.

식사 후 고열, 대변에 혈액, 48 시간 이상 계속되는 구토 또는 탈수 증상이 나타나면 의사에게 문의하십시오. 임신부, 어린 아이 및 노인 은 조리 상태 가 좋지 않은 가축 을 전혀 섭취 하지 말아야 합니다.

간단히 말해서

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