Kacang tanah: Kalori, Protein, dan Cara Mereka Bersesuaian dengan Diet Anda

Kacang tanah dilarang karena "terlalu lemak", atau dimakan langsung dari kantongnya selama pertandingan sampai dua kilo muncul entah dari mana. Kedua kesalahan berasal dari tempat yang sama tidak ada yang mengukur apa pun. Berikut adalah angka yang sebenarnya dan beberapa cara konkret untuk memasukkan kacang ke dalam hari Anda, apakah Anda memotong atau mendapatkan.

Angka per 100 gram

Nilai sedikit bervariasi tergantung pada varietas dan pengolahan, tetapi kacang tanah mentah atau panggang kering tidak asin sekitar di sini per 100 g:

• Kalori: sekitar 567 kcal
• Protein: 252626 g
• Lemak: 495050 g, kebanyakan tak jenuh tunggal
• Karbohidrat: sekitar 16 g, di mana 899 g adalah serat
• Magnesium: sekitar 168 mg, sekitar 40% dari kebutuhan harian
• Kalium: sekitar 700 mg

Terjemahan: dalam kepadatan kalori kacang tanah berada lebih dekat dengan lemak murni daripada daging, dan dalam protein mereka berada di tengah antara kenari dan ayam. Bukan makanan "buruk" hanya makanan yang sangat mudah untuk makan berlebihan.

Seperti apa porsi yang sebenarnya.

Satu biji kacang hanya beratnya 0,811 gram, itulah sebabnya "beberapa kacang" berubah menjadi 80 gram sebelum Anda sadari. Perinciannya:

• Satu segenggam 30 g (sekitar 303535 biji): ~ 170 kcal, 7,5 g protein, 15 g lemak
• Paket kecil, 50 g: ~ 285 kcal, 13 g protein
• Tas besar, 200 g: lebih dari 1.100 kcal dan 51 g protein
• Siapkan satu sendok makan mentega kacang (16 g): ~95 kcal, 4 g protein
• Selang "bola mata" yang ditumpuk dari toples: biasanya 253030 g, jadi 15017175 kcal

Satu kebiasaan menyelesaikan 90% dari masalah: selama dua minggu pertama, timbanglah porsi itu di timbangan dapur dan masukkan ke mangkuk kecil. Tasnya kembali ke lemari. Setelah dua minggu mata Anda tahu apa 30 gram terlihat seperti.

Mengapa kacang tidak harus menjadi protein utama Anda

Kacang tanah adalah kacang, bukan kacang pohon, dan proteinnya memiliki profil asam amino yang lebih lemah daripada daging, telur, atau susu ally khususnya lebih rendah lisin dan metionin. Ada sekitar 1,7 g leusin per 100 g, dan leusin adalah asam amino yang mendorong sintesis protein otot; makanan padat membutuhkan sekitar 2,5 3 g. Itu berarti Anda akan membutuhkan sekitar 150 g kacang tanah (dekat 850 kcal) untuk mencocokkan leusin dalam 120 g dada ayam (sekitar 200 kcal).

Perbandingan yang menyelesaikan:

• 100 g dada ayam: ~ 165 kcal, 31 g protein
• 100 g kacang tanah: ~567 kcal, 26 g protein

Jadi perlakukan kacang sebagai sumber lemak yang kebetulan membawa beberapa protein, bukan sebagai item garis yang Anda mengandalkan untuk memukul target Anda. Pada berat 80 kg yang bertujuan untuk 1,62.22,2 g protein per kilo (12817176 g per hari), kacang tanah secara realistis dapat memberikan 101515 g dari itu. Tidak lebih dari itu.

Kacang tanah dalam defisit

Kacang tanah bekerja pada potongan di bawah dua kondisi: Anda mengukur mereka, dan Anda makan mereka di samping sesuatu dengan volume. Gerakan beton:

• Cap itu di 203030 g per hari (11517170 kcal) dan log itu sebelumnya Kau makan.
• Letakkan mereka di dalam makanan, bukan di antara makanan: 20 g kacang dengan salad dengan 300 g sayuran dan 150 g tuna membuat Anda kenyang lebih lama daripada kacang yang sama dimakan sendiri.
• Belilah mereka. di dalam cangkangnya.Aku tidak tahu. Pemboman memperlambat kecepatan dan secara realistis mengurangi setengah dari apa yang Anda makan dalam jumlah waktu yang sama.
• Jika tas "membuka sendiri" tiga malam berturut-turut, itu bukan masalah disiplin, itu masalah belanja jangan menyimpannya di rumah selama sebulan.

Kacang tanah di surplus

Jika Anda secara alami kurus, berolahraga 4 kali seminggu, dan berjuang untuk makan cukup, kacang adalah salah satu cara termudah untuk menambah kalori tanpa merasa kenyang. Dua sendok makan selai kacang (32 g) dalam shake dengan 300 ml susu dan pisang menambah sekitar 190 kcal dan 8 g protein, dan membutuhkan waktu 30 detik untuk diminum. Jika Anda membutuhkan 300-400 kalori tambahan sehari, 50 g kacang plus satu makanan yang lebih besar menutupi tanpa rasa sakit.

Diasami, dipanggang, mentega apa sebenarnya yang berbeda

Kacang mentah dan panggang kering pada dasarnya sama dalam kalori; panggang minyak menambahkan 305050 kcal per 100 g. Kacang tanah asin mengandung 400600600 mg natrium per 100 g, sekitar seperempat dari batas atas harian yang relevan terutama jika Anda memiliki tekanan darah tinggi atau Anda makan jumlah yang lebih besar. Dengan selai kacang, bacalah bahannya: kacang saja (ditambah mungkin garam) memberikan sekitar 590 kcal dan 25 g protein per 100 g, sementara versi dengan gula dan minyak nabati yang ditambahkan memiliki kalori yang sama dan lebih sedikit protein. Puff beraroma kacang dan makanan ringan lainnya bukan kacang kebanyakan adalah tepung jagung.

Kapan harus menemui dokter

Alergi kacang adalah salah satu alergi makanan yang lebih serius dan tidak hilang dengan "membiasakan diri". Carilah bantuan medis segera jika Anda mengalami pembengkakan bibir, lidah, atau tenggorokan, kesulitan bernapas, gatal-gatal, atau pusing setelah makan kacang itu keadaan darurat. Buatlah janji jika Anda memiliki gejala pencernaan yang persisten (kedinginan, diare) setelah makan kacang tanah, jika Anda memperkenalkan kacang tanah kepada anak di bawah satu tahun dan ada alergi di keluarga, atau jika Anda memiliki penyakit ginjal dan asupan kalium dan fosfor Anda dibatasi. Buang kacang yang rasanya pahit, terlihat berbuih, atau berbau jamur pada kacang yang disimpan dengan buruk dapat menghasilkan aflatoxin.

Versi singkatnya

• 100 g kacang = sekitar 567 kcal dan 252626 g protein; segenggam 30 g = 170 kcal dan 7,5 g protein.
• Kualitas proteinnya sedang hitung kacang sebagai lemak dengan bonus, bukan sebagai sumber protein utama.
• Pemotongan: 203030 g sehari, ditimbang di timbangan dan dicatat sebelum Anda memakannya.
• Menang: 50 g kacang atau 2 sendok makan selai kacang adalah 300 kcal cepat dan tidak menyakitkan.
• Pembengkakan, kesulitan bernapas, atau gatal setelah kacang berarti dokter sekarang, bukan "itu akan berlalu".