Pljeskavica: Kalóriák, fehérjék és az étrendhez való hozzájutás

Valódi kalória- és fehérje- és zsírszámok egy pljeskavicában, hogy mit ad a kenyér és a melléktermékek, és hogyan lehet azt vágni vagy nagy adagban, anélkül, hogy találgatnánk.

A pljeskavica a nagy balkáni grillezett darabkás hús-törpék olyan, mintha tiszta fehérje lenne vagy táplálkozási katasztrófa. Az unalmas igazság az, hogy a kalóriája a darab zsírtartalmától függ, és minden mástól, amit körülöttük szolgálnak fel. Itt vannak a tényleges számok és egy módja annak, hogy a hétbe illeszkedjen anélkül, hogy találgatna.

Kalóriák a palacsintában

Egy standard pljeskavica egy grill ház készített 180-250 gramm nyers darab, általában marhahús vagy marhahús-a bárány keveréke 15-25 százalékos zsírtartalommal. Nyers darab, ami körülbelül 20% zsírt tartalmaz. 250 kcal és 17 g fehérje 100 grammonként- Nem.

A grillezésen a súlyának 20-30 százalékát veszíti el, mivel víz és zsír csöpög ki belőle, így 200 gramm nyers körülbelül 145-160 gramm főtt. Egy adagért, ami:

Zsírtartalom (2025%25% zsírtartalom): 43080480 kcal, 333636 g fehérje, 323838 g zsír
Középsúlyos (körülbelül 15% zsírtartalom): 370400400 kcal, 353838 g fehérje, 242828 g zsír
Sovány (10% zsírtartalmú marhahús vagy pulykával keverve): 3003330 kcal, 384242 g fehérje, 141818 g zsír

A legzsírosabb és legsúlyosabb változat közötti különbség kb. 150 kcal, és a rendszám azonos. A sajtos változat 80-150 kcal-t ad hozzá, attól függően, hogy mennyi sajt van benne.

Mennyi fehérjét kapsz valójában?

Egy normális kávés kávé 33-40 g fehérje- Nem. Ez egyenlő 150 gramm csirke mellével vagy hat tojással. Ha 80 kg-ot nyomsz és emelsz, a napi célérték 1,6-2,2 g/kg. 130-175 g naponta- Nem. Egy pljeskavica körülbelül negyedét teszi ki.

A kulcsfontosságú pont: A porszemekből készült marhahúsfehérje teljes és jól felszívódik, de a nem méretes zsírral- Nem. Egy zsírosabb tésztával több kalóriát kapsz, nem több fehérjét. Ha tehát választani tud, kérjen soványabb darabot, vagy rendeljen kisebb darabot, és adjon hozzá tojást vagy egy darab joghurtot.

A oldalán a szám megduplázódik.

A hús ritkán a probléma. A tányér körül van. Közelítő értékek:

Lepinja / lapos kenyér (150 g): 3804420 kcal, 1113 g fehérje
Kajmak, véralvadt tejszín (30 g): 11030130 kcal, szinte kizárólag zsírtartalommal
Ajvar, sült borsos ízlés (40 g): 507070 kcal
Sült krumpli (150 g): 380450450 kcal
Sör, 0,5 liter: 2002220 kcal

A klasszikus változat zsíros tésztás, egész keksz, kajmak, sült krumpli és sör a 1400-1600 kcal egy ülés alatt. A legtöbb ember számára ez a napi bevitel 60-75 százaléka. Ugyanaz a tésztás fél kenyérrel, ajvarral és salátával jön be. 650-700 kcal- Nem.

Beilleszkedni az étrendbe

Ha vágja a

Mondjuk a cél 2000 kcal és 150 g fehérje. Költsön 650-750 kcal-t erre az étkezésre és tegye meg a következőket:

Kérjen egy vékonyabb vagy kisebb kis zabkását, 150180180 gramm nyers.
Egyél! A fél lapos kenyér. A szén-dioxid-tartalom csökkentése a szén-dioxid-tartalom csökkentése helyett (körülbelül 75 g) 200 kcal-t takarít meg.
Ne kajmak és sült krumpli, inkább salátát, nyers hagymát és ajvarot.
A nap többi részében ne ébredjen. 400 kcal reggeli 40 g fehérjével, joghurttal és gyümölcsökkel edzés után.
20-30 percet sétáljon utána. Nem varázslat, de könnyebb az emésztés.

Ha nagy mennyiségű adag van a testében

Itt a pljeskavica valóban hasznos 1,000 egy 1000-1200 kcal-os étkezés 45 g fehérjével helyettesíti a két kis étkezést, amit egyébként le kell erőltetnie. Teljes kenyér, kajmak és egy normál adag sült krumpli rendben van, csak nem hetente kétszer minden más mellett.

A képzés időzítése

Ne egy 1 - 2 órával edzés előtt. 30 grammnál több zsír lassú gyomorkiürítéssel, és nehéz lesz a hurkolásokon vagy a halotti emeléseken. Menj el! 3-4 óra, vagy egyen meg a műtét után.

Só és zsír, röviden

Pljeskavica nagylelkűen sós. Egy adag kenyér általában tartalmazza a 1200-1800 mg nátriumA napi napi felső határérték körülbelül 2000 mg (körülbelül 5 g só). Ha magas a vérnyomásod, az fontosabb, mint a kalóriák. Egy zsíros tészta 12-16 g telített zsírt is tartalmaz, ami közel áll a legtöbb ember napi felső határértékéhez.

Gyakorlatilag: Egy-két ilyen egy héten nem fogja tönkretenni az étrendjét vagy a vérvizsgálatát. - Hetente négy jó lesz.

Mikor forduljon orvoshoz?

Foglaljon időpontot, ha:

magas vérnyomás, cukorbetegség vagy vesebetegségben szenved, és azt tanácsolták, hogy korlátozza a só vagy fehérje fogyasztását.
az arc vagy bokák rendszeresen duzzadnak a sós étkezés után
ha a zsíros ételek után visszatérő fájdalom érez a jobb bordák alatt vagy hányinger (sárkahártya)
ha köszvényben szenved vagy rohama volt a darált hús és belsőségek magas purin- tartalmúak.
több mint egy éve nem vették el vérvizsgálatot, és gyakran eszik így: kérjen lipid, glükóz és vérnyomás vizsgálatot

A rövid változat

200 g nyers darabból készült palacsinta: 3004480 kcal és 3342 g fehérje, a zsírtartalomtól függően.
A zsírtartalom körülbelül 150 kcal kalóriát hoz egy adagban, de nem változtat a fehérjében.
A kenyér, kajmak és a sült krumpli 800-1000 kcal-t ad ez az, ahol a kaja szűnik meg, nem a hús.
Vágás: Sovány tésztát, fél kenyeret, salátát sült krumpli helyett, összesen 700 kcal.
Hetente egyszer vagy kétszer is megfelel; ha magas a vérnyomásod, a só fontosabb, mint a kalória.