Bor: Kalóriák, fehérjék és az étrendhez való beilleszkedésük

Az szőlő egyike azoknak a gyümölcsöknek, amelyeket az emberek vagy teljesen kerülnek, mert azok cukorral teli, vagy egy tálból enni a tévé előtt, amíg a tál üres. Mindkét megközelítés nem érti a lényeget. Itt vannak a tényleges számok és hogy hogyan lehet őket beépíteni az étrendbe, ha edzel.

Hány kalória van a szőlőben?

100 gramm friss szőlőre (a zöld és a vörös között elhanyagolható különbség):

• 69 kcal
• 16 g szénhidrát, ebből körülbelül 15 g egyszerű cukor
• 0,9 g rost
• 0,7 g fehérje
• 0,2 g zsír
• kb. 190 mg kálium és 14 mikrogramm K-vitamin

Hogy ezt valami olyanra fordítsuk, amit méret nélkül is elképzelhetünk: Egy nagy asztali szőlő 8-10 gramm, egy kisebb 5-6 gramm. Egy maréknyi szőlő kb. 100-120 gramm, vagyis 70-85 kcal. A 300 grammos tál, amit észre sem veszel, körülbelül 210 kcal - ami egyenlő két szelet kenyérrel fél evőkanál vajban.

A mazsolák egy teljesen más étel.

100 gramm mazsolás körülbelül 299 kcal, 79 g szénhidrát és 3, 1 g fehérje. A víz elment, a cukor megmaradt. Egy 40 grammos marék közel 120 kcal és tíz másodperc alatt eltűnik. Gyakorlati szabály: Egyél friss szőlőt egy tálból, mérd meg a szárítottakat egy kanalaval.

Fehérje: A szőlő lényegében nincs.

100 g- ra 0, 7 g fehérje azt jelenti, hogy kb. 2,9 kg A szőlőből 20 gramm fehérje - és majdnem 2000 kcal. A szőlő nem játszik szerepet a fehérje oldalon a tervedben. Úgy kezeljük őket, mint szénhidrát, kálium és víz forrását, és ott hagyjuk.

Ha emel, a cél 1,6-2,2 g fehérje egy kilogramm testsúlyra. Egy 80 kg-os személy esetében, amely napi 128-176 g-ot tesz ki, 30-45 g-os 3-4 étkezésre kell osztani. A szőlő nem segít, de jól áll. mellett. valami, ami:

• 200 g szőlő (138 kcal) + 200 g 0%-os görög joghurt - körülbelül 20 g fehérje, összesen 260 kcal
• 150 g szőlő (104 kcal) + 30 g mandula - 6 g fehérje, 275 kcal összesen, egy megfelelő snack hosszú étkezés közötti időköz előtt
• 150 g szőlő 150 g csirke mellből készült étellel - a húsból származó fehérje körülbelül 46 g, a szőlőből csak 100 kcal szénhidrátot kapunk

Cukor, glikémiai index, és hogy a szőlő kövéríti-e.

A szőlő glikémiai indexje körülbelül 53-59, ami mérsékelt, és egy 120 g-os adag glikémiai terhelése körülbelül 9-11, ami alacsony. Az ok az, hogy a súly 80%-a víz. Egyetlen étel sem növeli a zsírt; a hét folyamán a kalória többletét. A szőlő valódi problémája nem a cukor - hanem az, hogy szinte nem kell rágni és alig regisztrálható étkezésként: 400 gramm eltűnik öt perc alatt és ez 276 kcal, amit nem vettél észre.

A megoldás mechanikus, nem erkölcsi. 150-200 g-ot mérjünk ki egy külön tálba, és tegyük vissza a zacskót a hűtőbe. Ha segít, fagyasszuk be - a fagyasztott szőlő észrevehetően lassabban fogyasztható és sokkal tovább tart.

A szőlő sem. Egészséges sem a egészségtelen- Nem. 69 kcal/100 gramm, amit úgy kell számolni, mint minden mást.

Ahol a szőlő tényleg értelmet kap.

• A képzés előtt 60-90 perccel: 150-200 g (100-140 kcal), ha reggel edz és nem tud teljes étkezést tartani. Egy erőszakot, mint 5 szelet 5 székelés, elég ahhoz, hogy ne haljon le a második félidőben.
• Az edzés után: 200 g szőlő 30-40 g fehérjeforrással. Gyors, könnyen emészthető szénhidrátok, amikor a szilárd étel nem vonzó.
• A gyümölcslé helyett: 250 ml szőlőlé 130-150 kcal-t tartalmaz rostmentes és rágásmentes. Ugyanaz a kalória, mint a teljes szőlő, körülbelül 200 g és tízszer hosszabb ideig tart.
• Hiányban: A 200 g-os adag 138 kcal - kevesebb mint 8% - a napi bevitelből. Könnyen illik. Csak nem naponta háromszor.

Mikor forduljon orvoshoz?

A legtöbb ember számára a szőlő egy hétköznapi gyümölcs, amely nem tartalmaz figyelmeztetéseket. Ha Ön:

• van 2. típusú cukorbetegség vagy cukorbetegség előtti állapot - a szőlő nem tilos, de vizsgálja meg a glükózszintjét 1-2 órával egy 150 g-os adag után, és nézze meg, hogyan reagál, ahelyett, hogy találgatna.
• Vedd el! Warfarin vagy más véralvadásgátló - 300 g szőlő körülbelül 44 mikrogramm K-vitamint tartalmaz, ami nem sok, de a bevitelnek hetente folyamatosan kell lennie.
• van vesebetegség korlátozott káliumbevitelűek
• rendszeresen Duzzanat, görcsök vagy hasmenés 200-300 g gyümölcs után - ez a fruktóz-malabszorpcióra vagy az ingerlékeny bél szindrómára utalhat
• ok nélkül fogy, vagy állandóan szomjas és éjszaka vizel - nem kapcsolódik szőlőhöz, de érdemes azonnal ellenőrizni.

A rövid változat

• 100 g friss szőlő: 69 kcal, 16 g szénhidrát, 0,9 g rost, 0,7 g fehérje.
• A fehérje gyakorlatilag nulla - 20 g-ra majdnem 3 kg szőlő kell.
• A mazsolák 299 kcal/100 g; ne egy marékkal, hanem egy kanállal mérjük.
• A reális adag 150-200 g (100-140 kcal), ideális esetben fehérjeforrással vagy edzés előtt.
• A cukorbetegség, a warfarin, a vesebetegség vagy a folyamatos bélbetegség esetén először kérje meg orvosát.