Paradicsomok edzés közben: Táplálkozási számok és időzítés

A paradicsom egyike azoknak az ételeknek, amiket mindenki eszik anélkül, hogy tudná, mit is hoz. Ha edzel, három okból számít: Szinte kalóriamentes, jó mennyiségű kálium, és az egyik legjobb likopénforrás az étrendben. Itt vannak a valódi számok, és mikor van értelme enni őket a tréningek alatt.

A számok: 100 g nyers paradicsom

• 18 kcal körülbelül 95% víz tömegszázalékban
• 3,9 g szénhidrát, ebből 2,6 g egyszerű cukor
• 1,2 g rost
• 0,9 g fehérje és 0,2 g zsír
• 237 mg kálium
• 14 mg C-vitamin és kb. 8 μg K-vitamin
• 23 mg likopén

Egy közepes méretű paradicsom súlya 120150150 g. Egy 300 g-os tál paradicsom salátában 54 kcal, 700 mg kálium és 3,6 g rost található , ami a napi 3500 mg-os kálium célérték mintegy ötöde.

Mi az a paradicsom? Nem, nem.A következők: fehérje- vagy szénhidrátforrás. 20 g fehérjét kapni a paradicsomból több mint 2 kilogrammot igényel. Ne számold be egyiket sem.

Lykopen: Főzött borja nyers

A likopen egy vörös pigment, amely a gyümölcs sejtfalához kötődik. A hőség és a zsír felszabadítja, így amit egy főtt olajjal teli paradicsomból szívsz be, többször nagyobb, mint amit egy nyersből kapsz.

• 100 g nyers paradicsom: 23 mg Lykopén
• 100 g/nap: 152020 mg
• 100 g paradicsompásta: 253030 mg; két evőkanál (30 g) körülbelül 8 mg- os.

A gyakorlatban: egy 20-30 percig 5-10 g olívaolajjal főtt szósz sokkal több hasznosítható likopént ad, mint egy ugyanolyan súlyú nyers paradicsom. A vizsgálatok általában naponta 103030 mg-ot használnak, ami 100 g passata vagy 306060 g pasta. A bizonyítékok a leginkább a szív- és érrendszeri markerekről szólnak. Ne várd el, hogy a likopen javítja az edzést vagy a felépülést.

Mikor kell enni a tréningek alatt?

23 órával korábban

Egyáltalán nem gond, étkezés részeként. Csak ne kezelje üzemanyagként. 300 gramm paradicsom 12 gramm szénhidrát. Egy kemény 60 90 perces üléshez 60 100 g szénhidrátot kell fogyasztani a rizsből, burgonyából, tésztaból vagy zabból.

306060 perccel korábban

Itt a mennyiség számít. 250-300 g nyers paradicsom közel 300 ml folyadékhoz és rosthoz hasonlít, ami a gyomrban van. A döglött, halom emelő vagy futás alatt ez súlyosságnak tűnik, és néhány embernél gyomorégésnek. A paradicsom savos, pH 4,34,9. Ha közvetlenül azelőtt eszik, tartsa 100 g- os mennyiségben, és hagyja ki az olajat.

A képzés után

Itt érdemli meg a helyét. 300 ml paradicsomlé kb. 700 mg káliumot ad. A verejtékenység 8001,1500 mg nátriumot, de csak 150250250 mg káliumot tesz ki, így a paradicsom jó káliumforrás, de nem helyettesíti a sót. 90 perc után, amikor a melegben egy áztatott ingben van, adjunk hozzá 1 g sót (kb. 400 mg nátriumot) a léhez.

Éjszakánként és napközben is.

A paradicsom egy nagy mennyiségű eszköz: 400 g paradicsom és uborka 80100100 kcal és egy tányér. A csapda az olaj egy evőkanál (10 g) 90 kcal, három evőkanál 270 kcal, ami több, mint a saláta. Ha hiányzik, mérje meg a olajat egy kanalaggyal.

Mennyi?

• 200400400 g napi 57 nap friss paradicsom
• vagy 306060 g 100150150 g passata, főtt ételben
• napi 600700700 g-nál magasabb mennyiségben, az érzékeny emberek gyomorégést kapnak.

Ha nyers és főtt között kell választanod, akkor mindkettőt megeszed. Nyers C-vitamin és térfogat, olajjal főzve likopén.

Amikor a paradicsomok bajba kevernek.

• - Reflux. A savaság és a nagy folyadék mennyiség a képzés előtt egy gyakori recept a mellkasi égéshez.
• Orális allergiás szindróma. Éles paradicsom után viszkető ajkak és torok, gyakrabban fordul elő a pollénallergiás embereknél; főtt paradicsom általában reakció nélkül elmúlik.
• Sós feldolgozott formában. A boltban vásárolt gyümölcslében 100 ml-re 200-250 mg nátrium, a kész szószban 100 g-ra 500 mg nátrium található.
• Kállium a vesebetegségben. Ha korlátozott a káliumbevitel, akkor napi 400 gramm paradicsom nem ártalmatlan.
• A sötétfolt gyulladása. Egészséges embereknél nincs komoly bizonyíték arra, hogy a paradicsomok gyulladást vagy ízületi fájdalmat okoznának.

Mikor forduljon orvoshoz?

• Szopás, amely több mint 2 hétig tart, vagy hetente 2- szor vagy többször fordul elő.
• Fájdalom vagy nehézség nyelés, vérhányás, fekete széklet ugyanazon a napon, sürgősen.
• A száj, a nyelv vagy a torok duzzanata és légzési nehézségek a paradicsom után sürgősségi ellátás.
• Vérbetegség vagy káliumtartó gyógyszer (ACE- gátlók, sartanok, spironolakton): napi 400 g vagy több adaghoz való alkalmazás előtt ellenőrizze a vérkálium szintjét.
• Folyton tartó puffadás, hasmenés vagy kiütés a paradicsom után többször vizsgálódjon meg, ahelyett, hogy öndiagnosztizálódna.

A rövid változat

• 100 g paradicsom: 18 kcal, 237 mg kálium, 14 mg C-vitamin, 2 mg3 mg likopén; nem fehérje vagy szénhidrátforrás.
• Az olajjal főzve sokkal hasznosabb likopint ad; 30 g pástát körülbelül 8 mg.
• Az edzés előtti utolsó órában tartsa 100 g-ra és a rizst vagy burgonyát vegye az üzemanyaga.
• A képzés után 300 ml leves körülbelül 700 mg káliumot tartalmaz; nátriumra 1 g sót adunk hozzá.
• A napi 200-400 g- os mennyiség ésszerű; a reflux, az allergia vagy a vesebetegség esetén forduljon orvoshoz.