Palacsinta: Kalóriák, fehérjék és az étrendük

A palacsinta általában akkor vágódik, amikor valaki elkezd ennivalót követni. A probléma ritkán a tészta maga, hanem az, hogy senki sem mérte meg a toppingot vagy nem számolta meg, hogy hány darabot ettek meg. Itt vannak a számok, aztán döntsön el.

Mennyibe kerül egy egyszerű palacsinta?

A standard vékony, krep stílusú tészta kb. 250 g liszt, 2 tojás, 500 ml 2,8% zsírtartalmú tej, egy marék só és egy evőkanál cukor. Ez 10-12 vékony palacsintát ad a serpenyő méretétől függően.

Az egész tétel körülbelül 1300 kcal és körülöttem. 55 g fehérje- Nem. Adjunk hozzá 20 ml olajat a serpenyő kenésére, és ez további 180 kcal. 10 darabra osztva:

• Egy egyszerű vékony palacsinta: 130150150 kcal
• fehérje: 45 g darabonként
• szénhidrátok: körülbelül 20 g
• zsír: 35 g, attól függően, hogy milyen nehéz az olaj

A vastag amerikai stílusú palacsinta magasabb, mert a tésztában több vaj és cukor van. Egy 60 g palacsinta körülbelül 160-180 kcal-t tartalmaz ugyanolyan 4 g fehérjével.

A kulcsfontosságú pont: A palacsinta nem valami drága termék, de nagyon gyenge fehérjeforrás. Hatból 30 gramm fehérjét kapsz, és már 900 kcal-on vagy.

A felület az, ami mozgatja a számot.

Ez az a rész, amit senki sem mér. Egy evőkanálonként kb. 20 g:

• Főleg: 110 kcal, 1 g fehérje, 11 g cukor
• Marmottás: 50 kcal, 0 g fehérje
• cukorral őrölt dió: 100120120 kcal
• méz: 60 kcal
• 5% zsírtartalmú sajt, 50 g: 60 kcal és 6 g fehérje
• banán, 60 g: 55 kcal
• juharszirup, 30 ml: 100 kcal

Senki sem áll meg egy egyenes evőkanálnál. A reális eloszlás körülbelül 30 g palacsintaonként, vagyis 165 kcal. Három közülük jön. kb. 920 kcal és csak 15 g fehérje, és egy órán át teljessé teszik.

Három palacsinta 50 gramm sajtos. körülbelül 600 kcal és 32 g fehérje. Ugyanaz a kaja, teljesen más a kaja.

A képzéshez leginkább alkalmas változat.

Ha olyan palacsintát akarsz, ami igazi ételnek számít, cserélj tésztát, ne a felső részét. 3-4 darab:

1. 60 g lisztbe hengerelt zab (230 kcal, 8 g fehérje)
2. 2 egész tojás (140 kcal, 13 g fehérje)
3. 150 g 5% zsírtartalmú sajt vagy vastag szűrt joghurt (100 kcal, 17 g fehérje)
4. 100 ml tej vagy víz, egy maréknyi só, fél teáskanál sütőpor
5. 5 ml olajban közepes tűzön főzni, oldalonként 2 percig

Összesen: körülbelül 480 kcal, 38 g fehérje, 45 g szénhidrát- Nem. Adjunk hozzá 20 g fehérjepor a tésztához és kb. 55 g fehérje és 550 kcal lesz. A jóllakás sokkal jobb, mert a zab rostot is tartalmaz a fehérjével együtt.

A napi költségvetésbe való beillesztés

Vegyen egy 80 kg-os embert, aki hetente négyszer edz. A karbantartási mennyiség 2600 kcal körül mozog, 2100 kcal-t eszik egy vágáskor, és a fehérje céltartalma 1,62,2 g/kg, tehát 13017175 g naponta- Nem.

• Cserélj, ne adj össze. A palacsinta helyettesíti a megrendelt ételt, nem ül mellette.
• A képzés előtt: 3 egyszerű palacsinta, zsemmel, amit 60 és 90 perccel előtte esznek, körülbelül 70 gramm szénhidrátot ad, ami elég üzemanyag egy 60 perces üléshez.
• A képzés után: A fenti zab és sajt változat tartalmazza a 304040 g fehérjét, amit az étkezésben szeretnél.
• Édes pancakek maradjon 23 darabban, hetente egyszer vagy kétszer. Egy étkezés során kilencszáz kalória a napi bevitel 43%-a, ami 1200 kcal-t hagy a további 110 g fehérjehez. Ezt nehéz elintézni.
• Egy alkalommal mérd meg. Tegyék a kancsót egy mérlegre, és nézzék meg, hogy mennyire terjed. A legtöbb ember 50-100%-kal téved.

Ha eljössz vacsorázni, 7001,1100 kcal-t adsz egy három palacsinta tányérra, és a fagylalt vagy a tejszín előtt.

Mikor forduljon orvoshoz?

A palacsinta liszt, tej és tojás, szóval ha állandóan problémákat okoznak, az nem akaraterő, és érdemes ellenőrizni:

• a tejtermékeket tartalmazó nagy mennyiségű étkezés után 30-120 perccel bekövetkező puffadás, görcsök és hasmenés a laktóz intolerancia jele lehet.
• krónikus hasmenés, fáradtság, megmagyarázhatatlan fogyás vagy vérszegénység esetén kell a cöliákus vizsgálatot végezni, és ellenőrizni kell a beteget. előtte eltávolítod a glutént, különben az eredmények megbízhatatlanok.
• az éhségglutóz és az HbA1c szintjének ellenőrzése szükséges.
• a tojás után kialakult duzzanat, kiütés vagy légzési nehézség allergiás, és megfelelő allergiás kezelésre van szüksége.
• ha már van 2-es típusú cukorbetegsége vagy magas triglicerid szintje, egyezzen meg orvosával a napi cukorértékről, mielőtt édes reggelit szokott enni.

A rövid változat

• Egy egyszerű vékony palacsinta 130-150 kcal és csak 4-5 g fehérjét tartalmaz.
• A felület okoz a kárt. egy evőkanál fácskás szétválasztás 110 kcal, és a reális adag 30 g és 165 kcal.
• Három klasszikus palacsinta 920 kcal és 15 g fehérje, egy szegény kereskedelem.
• Egy zab-, tojás- és sajttörés 480 kcal-t ad 38 g fehérjével, és sokkal tovább tartja a jóllakást.
• Bármelyik étrendhez illeszkednek, amíg helyettesítik az ételt, és nem csatlakoznak hozzá, és amíg legalább egyszer megmérjük a felső rendet.