Mennyi kalóriát és fehérjét tartalmaz a sült krumpli, és hogyan illeszkedik az étrendhez

Pontosan mennyi kalóriát, fehérjét és zsírt tartalmaz a sült krumpli, hogyan változtatja meg a sültés és a sütés, és hogyan lehet egy mérett adagot beilleszteni a heti tervedbe.

A sült krumpli az egyik olyan étel, amihez az edzőteremben sokan érzik magukat, és szinte nincs számuk. Nem mérgeznek, és nem is adnak elegendő szénhidrátot edzés után. Csak sült burgonyák, amiknek nagyon speciális kalóriaköltsége van. Itt van, hogy mit ír a címke, és hogyan fizess, anélkül, hogy tönkretennéd a heted.

Mi van valójában 100 grammban?

A számok a vágás vastagságától, az olajtól és a sültési időtől függően változnak, de a tartomány stabil:

Nyers burgonya, 100 g: kb. 77 kcal, 2 g fehérje, 17 g szénhidrát, 0,1 g zsír.
Sült sült krumpli, 100 g: 2903330 kcal, 34 g fehérje, 384141 g szénhidrát, 141717 g zsír.
Fagyasztott sült krumpli 100 g: 150200200 kcal, 2,53.3,5 g fehérje, 253030 g szénhidrát, 57 g zsír.
Légifritter, 500 g burgonya 10 g olajban: kb. 120-140 kcal 100 g késztermékenként.

Az első és az utolsó sor közötti különbség nem burgonya olaj. A sült krumpli a súlyának 8-15 százalékát zsírban tartja. Egy 150 grammos adag 12-22 gramm olajat jelent, vagy 110-200 kalóriát, amit soha nem láttál.

Gyorsételekből készült adagok, nagyjából: kis 708080 g (körülbelül 230 kcal), közepes 110130 g (350400 kcal), nagy 150170 g (480520 kcal). Minden 30 g. szósszal hozzáadunk 60100100 kcal-t.

Fehérje: hatásos nullára

Egy átlagos 120 gramm adag körülbelül 4 gramm fehérjét tartalmaz. Ez nagyjából fél tojás. Ahhoz, hogy 30 gramm fehérjét - ami egy rendes étkezésnek megfelelő - csak a sült krumpliból szedjünk, körülbelül 880 gramm fehérjére lenne szükségünk, ami közel 2700 kalória.

Ha a cél az, hogy testtömeg kilogrammonként 1,62.22,2 g fehérjét kapjon, egy 80 kg-os embernek naponta 13017175 g fehérjére van szüksége. A sült krumpli nem járul hozzá semmihez. Tehát tisztán szénhidrát- és zsírforrásként kezeljük őket, és teljesen külön tervezzük a fehérjét.

Mennyibe kerülnek a kalória-költségvetésedben?

Tegyük fel, hogy napi 2000 kcal-t eszel, és nagyjából 500 kcal-t fogyaszthatsz. Egy átlagos 120 gramm adag körülbelül 380 kcal 19 19 százalék a napi költségvetésből egy olyan ételhez, amely 4 gramm fehérjét ad vissza és talán kilencven percig teljessé teszi.

Ugyanazon 380 kcalért 200 g csirke mellét (körülbelül 220 kcal, 60 g fehérje) és 200 g főtt burgonyát (körülbelül 170 kcal) ehet. Ugyanaz a költség, 15szer annyi fehérje, és 3-4 óra teljesség.

A sült krumpli nem probléma, mert egészségtelen. Ezek azért problémák, mert kalóriákban drágák, táplálkozásuk pedig olcsó. Ez egy költségvetési kérdés, nem erkölcsi.

És nem, nem lehet egyszerűen kiképzni. Egy 80 kg-os ember, aki 6 km/h sebességgel sétál, körülbelül 300 kcal-t éget el 60 perc alatt. 10 km/h sebességgel futni kb. 450 kcal-t ad 35 perc alatt. Egy 60 perces erőszakot mondjuk 4 gyakorlat, 4 sorozat 8 ismétlés mindegyik ritkán tisztítja 300 kcal. Egy nagy adag megeszi az egész adagot.

A felkészülés mindent megváltoztat.

Húsítsd meg. A 101212 mm-es botok akár 30 százalékkal kevesebb olajat szívnak fel, mint a 68 mm-esek, mivel kevesebb felület van grammonként.
67 percig főzzünk, jól lehúzzuk és szárítsuk a felületet a sütés előtt. Száraz felület, amely olaj nélkül csirkés.
A sütő vagy a légfőző 200 °C-on 253030 percig, félúton dobva. A 500 g burgonya esetében 10 g olajat mérjen kanállal, nem szemmel.
Ha sültöl, tartsa az olajat 175180180 °C-on. A hűtőolaj sokkal jobban felszívódik.
Mérje meg a porciót, mielőtt a tányérra esik. A szemcsövek 40-60 százalékkal el vannak tévedve, és mindig ugyanabban az irányban.

Hogyan tartsuk őket az étrendünkben?

100150150 g-os adag, nem számít, hogy mennyit tesz a tányérra.
Hetente egyszer-kétszer.Nem minden második nap.
Mindig is. 304040 g fehérje ugyanabban az étkezésben: hús, hal, tojás, sajt.
A legjobb, ha egy nehezebb edzésnapon, 2-3 órán belül helyezik el a műtétet.
400500500 kcal helyet hagy a nap elején, de vegye ki a zsírokból és szénhidrátokból, soha a fehérjékből.- Nem.

Sós és akrilamid

Egy közepes gyorséttermi adag 250-400 mg nátriumot tartalmaz. Az általános iránymutatás az, hogy napi 2000 mg nátrium alatt maradj, ami kb. 5 g só egy adag nem katasztrófa, de ha a vérnyomásod magas, akkor számít.

Az akrilamid akkor alakul ki, amikor a keményítő 120 °C-nál magasabb hőmérsékleten főz, és az aranyból barna színre változó színe hirtelen emelkedik. Gyakorlatilag: Főzz aranyra, ne sötétre. A burgonyát ne 8 °C-nál alacsonyabb hőmérsékleten tárolja a hűtőben, mivel a keményítő cukrokká és akrilamid formákba alakul a főzés során. A 101515 °C-os raktár jobb.

Mikor forduljon orvoshoz?

140/90-es vagy magasabb vérnyomás több nap eltéréssel. Ez egy igazi nátriumterv, nem találgatás.
2. típusú cukorbetegség vagy előcukorbetegség (HbA1c 5,76.6,4 százalék) egyeztessen meg orvosával, hogy mikor kell szénhidrátot fogyasztania, mielőtt maga is átrendezi az étkezéseket.
A jobb bordák alatt fájdalom, hányinger vagy puffadás 306060 perccel a zsíros ételek után ellenőrizzék a epehólyagot.
Szopás hetente kétszer vagy több, egy hónapig.
Ismert vesebetegség a nátrium- és káliumbevitelét a laboratóriumi eredmények alapján kell meghatározni, nem általános tanácsok alapján.
Binge epizódok, ahol a kontroll elvesztésének érzése legalább hetente egyszer három hónapig ez egy szakemberhez tartozik, nem pedig nagyobb akaraterővel.

A rövid változat

A sült sült krumpli 29030330 kcal és 100 g-ra csak 344 g fehérje; a sütő vagy a levegőfőző változat 120200200 kcal.
Egy 120 g-os gyorséttermi adag körülbelül 380 kcal, ami nagyjából az 2000 kcal-os költségvetés egyötödét teszi ki.
Ne számold a sült krumplit fehérjéhez 1.6 testtömeg kilogrammonként 1,62.22,2 g-ot tarts hús, hal, tojás és tejtermékekkel.
Egy 100-150 g-os adag, hetente egyszer vagy kétszer, 30-40 g fehérjével együtt szinte minden tervhez megfelel.
Sűrűbb szelek, 10 g olaj 500 g burgonyaonként, és csak arany színűre főzni mind a kalóriákat, mind az akrilamidot.