Mennyi kalória és mennyi fehérje van egy hamburgerben, és hogyan illik az étrendhez

Valódi kalóriaköltség és fehérje szám a hamburgereknél, hogyan illeszkedik az ember egy vágási vagy karbantartási napba, és egyszerű cserék, amelyek 500 kalóriát csökkentenek étkezésenként.

A hamburger nem "tiszta" vagy "piszkos" étel ez csak egy meghatározott mennyiségű kalória és fehérje két darab kenyér között. A baj akkor kezdődik, ha nem tudod a számokat, így egy étkezés csendben megeszi a napi költségvetésed felét. Itt vannak a tényleges számok és hogyan használhatod őket a hétedben.

Hány kalória van egy hamburgerben?

A választék hatalmas, és szinte teljesen a sajthoz és a szószhoz kötődik. A durva számok:

Kis gyorséttermi hamburger (körülbelül 45 g-os keksz, egyszerű kenyér): 250300300 kcal, 121515 g fehérje.
Sajtburgert. egy szelet sajt: 30070370 kcal, 151818 g fehérje.
Kettős hamburger sajtos és szószos.A következők: 550800800 kcal, 304040 g fehérje.
Étteremburgert. (180200200 g palacsinta, brioche-pörkölő, cheddar, szalonnás, szósz): 9001,1.300 kcal, 456060 g fehérje.
Teljes kombináció hamburger és 150 g sült krumpli (kb. 450 kcal) plusz 500 ml szóda (kb. 210 kcal): 1.3001,1.900 kcal- Nem.

Honnan jönnek ezek a kalóriák?

Ha átlagosan 700 kcal-os hamburgert bontunk, így néz ki:

Készítő, 708080 g: 1902230 kcal, 68 g fehérje.
Marhahús, nyers 150 g 20% zsírtartalommal: körülbelül 375 kcal és 27 g fehérje (körülbelül 110 g főtt hússal marad).
Ugyanaz a 5%-os zsírtartalmú marhahúsból készült tésztás: körülbelül 200 kcal, 32 g fehérje ugyanolyan méretű, 175 kcal kevesebb.
Sajt szelet, 20 g: 758585 kcal, 5 g fehérje.
Majonézaalapú szósz, 30 g: 1802210 kcal0, 0 g fehérje.
Ketchup vagy mustár, 20 g: 152525 kcal- Nem.
Két szelet szalonnát, 15 gramm: körülbelül 80 kcal- Nem.

A következtetés unalmas, de hasznos: a szósz és a sajt extra 250300300 kcal-t adhat hozzá egyetlen gramm hasznos fehérje nélkül., és a hús zsírtartalma dönt a többitől.

Mennyi fehérjét kapsz valójában?

Ha felhúzod, célozz a... 1,62.22,2 g fehérje testtömeg kilogrammonként- Nem. Egy 80 kg-os személy számára ez 12817176 g naponta, általában négy étkezésre oszlik 304545 g-osként.

Egy kis hamburger 14 gramm fehérjével nem fedezi meg az étkezés felét 300 300 kcal-t költesz és alig regisztrálod a fehérjét. Egy dupla 35 grammos étel viszont teljesen ésszerű, és a napi célérték 20-27 százalékát teszi ki. Szóval... ha ki kell költeni a kalóriákat, költse el egy nagyobb vagy extra sütit, ahelyett, hogy szalonnát és kettős szószot.

Hogyan illeszkedik a napi költségvetéshez?

Példaként: Egy 85 kg-os férfi heti háromszor edzett, tartása 2700 kcal, vágása 2200 kcal és 150 g fehérje.

Egy 700 kcal-os hamburger 35 g fehérjével 32% kalória és 23% fehérje nem kell zsonglálni.
Egy 1500 kcal kombináció A költségvetés 68%-a és 700 kcal-t hagy a nap többi részére. Egyszer lehetséges, de kellemetlen.

Gyakorlatilag: ha tudja, hogy vacsorára jön egy hamburger, tartsa reggelit és ebédet 400500500 kcal-ra, de mindkettőben 354040 g fehérjét (mondjuk 200 g görög joghurtot vagy három tojást). Ne hagyj ki teljesen az étkezést, mert akkor éhen halsz és kétszer annyit eszel.

Okosabb rendelés

Egy nagyobb sütemény két kisebb helyett dupla sajtos: Több fehérje, kevesebb szósz.
Sós szalonna, vagy ketchup és mustár a majonéza helyett: mentés 150200200 kcal- Nem.
Víz szóda helyett: mentés 2002210 kcal- Nem.
Kis sült krumpli (100 g, kb. 300 kcal) nagy (200 g, kb. 600 kcal) helyett, vagy melléksalat.
Ha nem érdekel, hagyja ki a szalonnát és a harmadik sajt szeletet. Ez kb. 160 kcal. Nem ízlel, de megmér.

Egy házilag készített hamburger.

Otthon 40 g fehérjét lehet tisztítani 600 kcal alatt:

150 g 10% zsírtartalmú marhahús: 270 kcal, 31 gramm fehérje.
Teljes gabonás sütemény, 70 g: 200 kcal, 7 gramm fehérje.
20 g sajt: 80 kcal, 5 gramm fehérje.
Szaláta, paradicsom, hagymák, uborka: körülbelül 20 kcal.
15 g ketchup és 10 g mustár: körülbelül 25 kcal.

Összesen: körülbelül 595 kcal és 43 g fehérje- Nem. Főzzétek a palacsintát 34 percig nagy tűzön, ne nyomjátok meg a lapátlal kihúzzátok a zsírt és száraz hússal végződhet.

Nátrium, telített zsírok és mérleg

Amit a makrok nem mutatnak: Egy étterem hamburger. 9001,1,500 mg nátrium, szemben az általános ajánlással, hogy napi 2000 mg-nál kevesebb (körülbelül 5 g só) szal tartsa magát. Egy nagy hamburgerben 152525 g telített zsír is található, míg a szokásos iránymutatás a napi kalóriák 10%-ánál kevesebb kb. 24 g 2200 kcal-nál. Ezért nem számít egy hamburger hetente, és négy nem.

Ha a mérleg másnap reggel 1,5 kg-kal megugrik, akkor ez többnyire víz, amit nátrium és szénhidrát tart. Ha hozzáadunk egy kilogramm testzsírot, akkor nagyjából 7000 kcal-t kell hozzáadni, amit egyetlen étkezés sem tud elérni.

Mikor forduljon orvoshoz?

Ezek a számok feltételezik, hogy egy egészséges felnőtt edzik. Orvoshoz forduljon, ha:

a vérnyomása a fentieknél van 140/90 vagy már gyógyszert szedsz érte. A nátrium bevitelből orvosi beszélgetés lesz, nem pedig találgatás.
ha magas az LDL- koleszterin szintje, 2- es típusú cukorbetegség vagy ismert szívbetegsége van.
ha a zsíros étel után 306060 perccel a jobb bordák alatt fájdalom jelentkezik, vagy gyakori hányinger ami a epehólyag okozhatja.
ha köszvényben vagy vesebetegségben szenved az összes fehérje- és vöröshúsbevitel individuálisan kell beállítani ebben az esetben.
ha mellkasi nyomást érz, légszomj, vagy fájdalmat érz, ami a karba vagy az állkapocsba terjed ez még ugyanazon a napon sürgős, nem diéta kérdés.

A rövid változat

Kis hamburger: 250300300 kcal és 121515 g fehérje; éttermi hamburger: 9001,1.300 kcal és 456060 g fehérje.
A szósz és sajt 250-300 kcal-t ad hozzá fehérje nélkül. Ez a legkönnyebb helyre menteni.
A testtömeg kilogrammonként 1,62,2 g fehérje mellett a 35 g fehérje-tartalmú hamburger normális étkezés, nem pedig jogsértés.
Víz szóda helyett és kis sült krumpli nagy sáv helyett. Körülbelül 500 kcal ugyanazon étkezésnél.
Otthoni verzió: 595 kcal és 43 g fehérje, 10 perc alatt kész.