Japrak: kalóriák, fehérje, és hogyan illeszkedik az étrendbe

A japrak egyes darabja és adagja pontos kalória- és fehérje-számát, plusz, hogy hogyan illeszkedjen a töltetlen levelek a vágási vagy edzés napjába.

Japrak szőlő vagy savanyú káposzta levél körül tekerve egy darált hús és rizs töltés az egyik olyan étel, akik a hiányban hagyják el a szabályokat, anélkül, hogy valaha is ellenőrizni a számokat. Ha szétvágjuk, hús, rizs és egy levél lesz belőle, ami önmagában nem probléma. A károk szinte mindig a darabok számából, a kajmakból és a sóból erednek.

Mi az, ami valójában a számokat mozgatja?

A standard japrak savanyú káposztalevél vagy sósított szőlőlevél használatával készül, amelyet őrölt marhahús (gyakran báránylal keverve), rizs, hagymák és fűszerek töltenek ki. A kalóriaváltozás három dologból ered: a darab zsírtartalma- Igen. mennyi olajban sült a hagymát, és hogy a füstölt hús vagy bordák kerülnek-e a kannába.- Nem. A levél önmagában elhanyagolható, 5-8 kcal-ban.

Kalóriák és fehérjék darabonként és adagonként

Egy házi készített tekercs 35-45 gramm súlyú. Feltéve, hogy a marhahús 1520%20% zsírtartalommal és 50:50 hús-rizs aránymal van:

Egy darab (354545 g): 557575 kcal, 34 g fehérje, 35 g zsír, 45 g szénhidrát
6 adag (kb. 240 g): 3504430 kcal, 202424 g fehérje
10 adag (kb. 400 g): 5807720 kcal, 334040 g fehérje
100 g-ra: kb. 15517175 kcal és 910 g fehérje
Egy evőkanál savanyúság (20 g): 405050 kcal; egy evőkanál kajmak (20 g): 10030130 kcal
Egy szelet kenyér vagy szomun (60 g): körülbelül 15017170 kcal

Két evőkanál kajmak és két szelet kenyér 500600600 kcal-t ad, ami több mint öt darab japrak. Általában ez az a hely, ahol a hiány eltűnik, nem a tányérban.

A japrak jó fehérjeforrás?

Ez jó, de nem az, amit a legtöbb ember feltételez. Japrak szállít körülbelül 566 g fehérje 100 kcal-ra- Nem. A csirke melltartalma közel 19 g/100 kcal, a görög joghurt pedig körülbelül 15 g. A japrakot inkább teljes étkezésnek, mint fehérjeforrásnak tekintsük: 40 g fehérjét kihúzni a japrakból, körülbelül 700 kcal-t jelent.

A legolcsóbb megoldás egy oldalsó. 200 g görög joghurt A normál 2,8%-os joghurt hozzáadott 120 kcal és 7 g fehérjét tartalmaz. Az első lehetőség az egész étkezés kalóriánkénti fehérje mennyiségét majdnem fele-vel növeli.

A naphoz illeszkedik.

Ha emel, a testtömeg kilogrammonként 1,6 g/2,2 g fehérjét kell fogyasztania. Egy 80 kg-os emelőnek ez 13017175 g naponta. Két működő példa:

Vágási nap, 1900 kcal körül: 6 darab, kenyér nélkül, 300 g saláta és 200 g görög joghurt 520 kb. 520 kcal és 40 g fehérje, 1400 kcal maradt reggelire és a képzés utáni étkezésre.
Fenntartás vagy enyhe többlet, 2600282800 kcal: 10 darab, egy szelet kenyér és 150 gramm joghurt 800 körülbelül 800 kcal és 45 gramm fehérje. Ez egy étkezés, nem egy egész nap.

A 10 darab edzéshez 45-50 g szénhidrátot tartalmaz, ami elég egy 60-90 perces edzéshez, ha 2-3 órával korábban eszel. A zsír lassíti a gyomorkiürülést, ezért ne egyél 45 perccel a guggolás előtt. 5 szezet 5 teljes gyomorról rossz idő.

Egy könnyebb változat, ami még mindig japrak ízű.

A 20 százalék helyett 510%10% zsírt használjon: 203030 kcal-t takarít meg darabonként, vagy 200300 kcal-t 10 darab adagban.
A hús és rizs arányát 60:40-ra kell változtatni: körülbelül 1 g-kal több fehérje egy darabban.
A hagymát húzzuk be egy evőkanál olajba (90 kcal) három helyett (270 kcal), és adjunk hozzá egy kis vizet.
A tál hűtve, a megszilárdott zsírt eltávolítva: általában 204040 g zsír vagy 180360360 kcal eltávolítás teljes tételből.
A sóslevéleket hideg vízben 23 percig öblítse le, mielőtt feltölti.
Ne vegye a kajmakot. 15 g helyett 40 g a tányérból 150 kcal lesz.

Hogy a saját számodat kapd, mérd meg a főtt tésztát a kannával, vond le a kannából, és oszd meg a darabok számával. Ha egyszer csináljuk, pontos számot kapunk minden egyes jövőbeli adagért.

A só fontosabb, mint a kalória.

A savanyú káposzta és a sós üveglapok magas nátriumtartalmúak egy lap 100250250 mg-ot tartalmazhat. Egy 8 adagnyi porció sózott levessel könnyen eltávolítja 150020002000 mg nátriumot, szemben a napi 2000 mg alatt maradás általános ajánlásával, ami körülbelül 5 g só. Egy japrak nap minden mást só nélkül tarts.

Várj! Másnap reggel 0,5 - 1,5 kg-kal több mérleg- Nem. Ez víz, nem zsír. Egy kilogramm testzsír körülbelül 7000 kcal-t vesz igénybe. 2-3 nap múlva megjavul.

Mikor forduljon orvoshoz?

Ha magas vérnyomásod van, vagy gyógyszereket szedsz érte, és az orvos korlátozta a sófogyasztást, kérj egy meghatározott napi nátriummennyiséget, mielőtt a sós ételek megszokottá válnának.
Vérképes vesebetegségben, ahol a nátrium-, kálium- és fehérjebevitel nem általános iránymutatások alapján, hanem külön-külön tervezhető.
Ha duzzadt bokája van, légszomjasság van, vagy néhány napon belül hirtelen 2 kg-os súlycsökkentés következik be.
A köszvénynél, ha a poros húson alapuló étkezés után támad.
Ha a zsíros ételek rendszeresen fájdalmat okoznak a jobb bordák alatt, vagy hányinger, ami nem szűnik meg.

Ez általános információ a tányérban található anyagról, nem helyettesíti az orvos vagy az étrendszakértő tanácsát, aki látta az eredményeket.

A rövid változat

Egy darab: 557575 kcal és 34 g fehérje; egy 6 porció körülbelül 390 kcal és 22 g fehérje.
A 100 kcal-ra jutó 566 g fehérje egy étkezés, nem fehérjeforrás 200 200 g görög joghurt hozzáad 1820 g fehérjét 130 kcal-ra.
A kajmak és a kenyér 500600600 kcal-t ad, ami több mint öt extra darab.
A vékonyabb darab, kevesebb olaj és a hűtött zsír soványítása 400600600 kcal-t csökkent az egész tételből, az ízben változás nélkül.
A só a nagyobb probléma: a mérleg szerint a következő napon 0,51.51,5 kg víz, és 23 napon belül eltávolodik.