Élelmiszerek és élelmiszerek: Hogyan illeszkedik az étrendedhez?

A barack olyan gyümölcs, amiért az emberek bűntudatot éreznek, ha megeszik, és aztán azon tűnnek, hogy tönkretették-e a napot. A számok mást mondanak: Egy közepes barack körülbelül 58 kcal, körülbelül fél evőkanál olívaolaj. Itt van pontosan az eredmény, és hol segít egy barack, és hol nem tesz semmit.

Kalóriák és makrok

Friss barack 100 g étkezhető húsra (a gödröt eltávolítva):

• 39 kcal
• 0,9 g fehérje
• 9,5 g szénhidrát, ebből mintegy 8,4 g természetes cukrok
• 1,5 g rost
• 0,25 g zsír
• körülbelül 89 g víz, 190 mg kálium, 6,6 mg C-vitamin

A gyakorlatban egész gyümölcsöt eszel, nem 100 grammos adagokat. A gödör 8-10% a súlyból, így reálisan: egy kis barack 130 g ≈ 46 kcal, 165 g-os közepes ≈ 58 kcal, nagy 200 g ≈ 70 kcal- Nem. A nektarinok szinte azonosak, de kissé sűrűbbek: 44 kcal és 1,06 g fehérje 100 g-nál. Egy hét alatt egy teljes kilogramm barackot enni, és ez körülbelül 350 kcal kevesebb, mint egy nagy hamburger.

A fehérje elhanyagolható.

Ezt az részt túlbecsülik az emberek. 0,9 g/100 g-nál, akár 500 g barack ad 4,5 g fehérjét., és nem teljes fehérje, nagyon kevés leucin. Ha 80 kg-ot nyomsz és kilogramozásonként 1,6 - 2,2 g fehérjét szeretnél fogyasztani, az napi 128-176 g. Fél kiló barack fedezi a 3%-át. A barackokat úgy kezeljük, mint a vizet, a káliumot és a rostot. A fehérjét máshol kapjuk.

Egy barackot igazi ételré változtatni.

• 200 g görög joghurt (2%-os zsírtartalom, nem 10%-os) + 150 g barack ≈ 180 kcal, 21 g fehérje
• 150 g sajt + 150 g barack ≈ 200 kcal, 18 g fehérje
• 30 g fehérjepor 300 ml vízben + 2 barack ≈ 240 kcal, 25 g fehérje
• 3 egész tojás + 1 barack ≈ 280 kcal, 20 g fehérje

Miért van hiány a barackoknál?

Szalag. 300 g barack tölt egy tányért 117 kcal; 100 g keksz egy kézbe fér és körülbelül 480 kcal. Ha napi 500 kcal-hiányban van, vagyis körülbelül 0,5 kg-ban egy héten, a barackok segítenek abban, hogy a deficitben maradjon anélkül, hogy egész este éhes lenne.

A gyümölcs ritkán ronthatja el az étkezést. Amit a mellett és utána is megesznek.

Friss, konzervben, szárítva, gyümölcslevekkel

• Friss: 39 kcal/100 g. Ez a bázisvonal.
• Származott vagy szárított: körülbelül 54 kcal/100 g. Tökéletesen használható.
• Főleg a következőkből áll: A cukor mennyiségét körülbelül 74 kcal/100 g-nál, majdnem kétszeresére növelik. A szirup kiürítése 15-20 kcal-t takarít meg 100 g-on.
• Száraz: körülbelül 240 kcal/100 g 3, 6 g fehérjével. A fehérje szám jobbnak tűnik, de 100 gramm szárított barack kb. 5 friss darab, két marékba tömörítve. 300 kcal eltűnik anélkül, hogy észrevennéd.
• Szőlőlé és nektár: Egy 250 ml pohár 110-135 kcal-t tartalmaz, és lényegében nem tartalmaz rostot, és nem tölt meg úgy, mint két teljes barack kevesebb kalóriával.

A képzés körül

A barack könnyű és gyorsan tisztítja a gyomrot. Két közepes méretű barack (kb. 300 g) 28 g szénhidrátot ad 117 kcal-ra egyétek meg őket 45-60 perccel a képzés előtt ha valami aprót akarsz, 4-5 sétrás guglalás vagy halotti emelés előtt. Egy őszibarack egyedül nem tesz semmit. Először vegyünk 25-40 g fehérjét, aztán hozzunk gyümölcsöt szénhidrátokért és folyadékért. Egy 60 perces ülésre nyári melegben 2-3 barack ad körülbelül 570 mg káliumot a víz és a só mellett.

Cukor, GI és ki figyelje meg.

A barackok glikémiai indexje alacsony, körülbelül 28-42, és egy közepes darab barack glikémiai terhelése csak 4-5 körül. A cukor rostokkal és vízzel csomagolva érkezik, így nem úgy viselkedik, mint a gyümölcsléből származó cukor. A legtöbb 2-es típusú cukorbeteg 1-2 barackot fogyaszt fehérjetartalmú étkezés mellett.

Mikor forduljon orvoshoz?

• Sürgősségi! száj, nyelv vagy torok duzzanat, hasnyálhártya, légzési nehézségek vagy szédülés a barack evése után. A barack allergiája (a bőrben lévő LTP fehérje) súlyos lehet.
• Észrekedés vagy szippantás a szájában a friss barack után, különösen ha a körte pollenre reagál forduljon allergológushoz. A főtt vagy konzervált gyümölcsök gyakran jól tolerálhatók.
• Öblület, görcsök vagy hasmenés 2-3 barack után, amely 3-4 héttel tovább tart possible lehetséges fruktóz- vagy szorbitol intolerancia. Kezdje az orvosával.
• Ha cukorbeteg, és étkezés utáni 2 órás érték 10 mmol/ l- felett marad, ne állítsa be a gyógyszert önmagában.
• Ha vesebeteg és káliumhiányban szenved, egyeztessen meg orvosával a gyümölcsbeviteléről, mielőtt napi 300-400 g barackot adna hozzá.

A rövid változat

• 100 g barack: 39 kcal, 0,9 g fehérje, 9,5 g szénhidrát, 1,5 g rost. Egy közepes méretű gyümölcs ≈ 58 kcal.
• Haszontalan fehérjeforrás 500 500 g 4,5 g. Keverje joghurttal, sajtos sajtral vagy tojással.
• A szárított barack körülbelül hatszor annyi kalóriát tartalmaz, mint a friss; a gyümölcslé eltávolítja a rostot és a teljességet.
• Két barack 45-60 perccel edzés előtt 28 gramm könnyű szénhidrátot tartalmaz, ami nem fog a hasadba kerülni.
• A szószög vagy a torok duzzanata és légzési nehézségek a barack után sürgősségi ellátást jelentnek, nem várakozást.