Fehérjepor: Fehér tej, kazein vagy növényi melyiket válasszuk?

A fehérjepor nem gyógyszer vagy "szteroid zsákban" ez szárított tej vagy növényi anyag, amelyből kivonták a fehérjét. Az ár, az emészthetőség és az íz alapján választja, nem a kádra vetített kép alapján.

A típusok

Fehér tejkoncentrátum (leggyakrabban)

70~80% fehérje, a többi egy kis laktóz és zsír. A legjobb ár-érték arány, gyorsan emésztve. Ha a laktóz nem zavarja, akkor ez a választás.

Fehér tej izolátum

859090 % fehérje, szinte laktóz és zsírmentes. 30-50%-kal több. Csak akkor érdemes, ha laktóz intolerancia van, vagy szigorú étrendben élsz, ahol minden kalória számít.

Kasein

Lassan emésztésre kerül (35 óra). Nem egy éjszaka varázslat, de vastagabb és telítőbb jó, mint egy esti "pudding" vagy snack.

Növény (sójás, borsó, rizs, kender)

A szója a tejszőrzethez közelebb áll. A borsót és a rizst gyakran keverik, mert aminosavprofiljuk kiegészíti egymást. Tökéletesen megfelelő a vegánok számára. Csak vegyen 10-20%-kal többet.

Hogyan lehet helyesen összehasonlítani az árakat?

Ne a kád árát nézd, a kádot nézd. fehérje grammja szerinti árA következők:

csomagár ÷ (gramm × % fehérje) = gramm fehérje-ár

Példaként: egy 2 kg-os kád 30 €-ért 75 % fehérjében = 30 ÷ 1500 = 0,02 €/gramm. Hasonlítsd össze a csirkét: 1 kg csirke (220 g fehérje) 6 € = 0,027 € grammonként. A por gyakran olcsóbb.

Mennyi kell bevenni?

• Egy kanál (253030 g por) 202525 g fehérjét tartalmaz.
• Egy-két kanál naponta elég, a többi az ételből jön.
• Ha a por több mint a napi fehérje mennyiségének felét teszi ki, akkor a probléma nem a por, hanem az étlapod.

Mit kell ellenőrizni a címkén?

• Fehérje 100 g-on 70 százalék alatti érték nem megfelelő.
• Szerszámok listája fehérje, ízesítő, édesítő, emulgátor. Ha 15 összetevő van és a "matrix" szó van a nevében, akkor marketingért fizet.
• Amino-növekedés a mért nitrogén felfújtásához glicint vagy taurint adnak hozzá. Most már ritkább, de ellenőrizd, hogy a fehérje a nevű forrásból származik.

Amikor nincs rá szükséged.

• Ha már ételt fogyaszt 1,62.22,2 g/kg.
• Ha a tejszőrzet felpuffad, és a széntartály túl drága, akkor inkább joghurtot és szénsavat együnk.
• Ha egy kezdő vagy, aki azt hiszi, hogy a por szükséges a eredményekhez. Nem, az étel és a képzés igen.

A rövid változat

• A legtöbb embernél a tejsavó koncentrátum; a laktóz problémák esetén csak izoláljuk.
• Kasein este, ha vastagabbat szeret, növényi fehérje vegánok számára (+102020 % adag).
• Összehasonlítsa a grammos fehérje árát, ne a medencét.
• A por helyettesíti az ételt, nem egy plusz mindenre.