Πόσες θερμίδες και πόσες πρωτεΐνες περιέχει η πίτσα (και πώς να τις βάλεις στη διατροφή σου)

Η πίτσα δεν είναι φαΐ και δεν είναι παράβαση. Είναι ένα γεύμα με πολλούς υδατάνθρακες, μέτρια λίπος και μια αξιοπρεπή ποσότητα πρωτεΐνης. Το μόνο πραγματικό πρόβλημα είναι ότι δεν γνωρίζεις τους αριθμούς, οπότε τρως 1.400 θερμίδες νομίζοντας ότι έφαγες 700. Εδώ είναι τα πραγματικά νούμερα και ένας τρόπος να χωρέσεις την πίτσα στην εβδομάδα σου χωρίς να νιώθεις ότι τα κατέστρεψες όλα.

Πόσες θερμίδες έχει μια ολόκληρη πίτσα;

Οι αριθμοί ποικίλλουν από τόπο σε τόπο, αλλά το εύρος είναι σταθερό. Μια τυπική πίτσα 30 εκατοστών χρησιμοποιεί περίπου 250 γραμμάρια ζύμης, 80 γραμμάρια σάλτσα ντομάτας και 100 έως 120 γραμμάρια τυριού και ζυγίζει περίπου 450 γραμμάρια ψημένη.

• Μαργαρίτα, 30 cm (περίπου 450 g): 900 έως 1.050 kcal, 40 έως 45 g πρωτεΐνης, 115 έως 125 g υδατανθράκων, 30 έως 38 g λίπους.
• Χοιρομέρι και μανιτάρια, 30 cm: 1.050 έως 1.250 kcal, 50 έως 58 g πρωτεΐνης.
• Πεπερόνι ή σαλάμι, 30 cm: 1.200 έως 1.450 kcal, 50 έως 60 g πρωτεΐνης, 55 έως 70 g λίπους.
• Τέσσερα τυριά, 30 εκατοστά: 1.400 έως 1.750 kcal, 65 έως 75 g πρωτεΐνης, 80 έως 95 g λίπους.
• Ψυγεία ψυγείου, 350 γραμμάρια: 750 με 900 kcal, 28 με 35 γραμμάρια πρωτεΐνης.
• Μία φέτα για φαγητό, 150 έως 180 g: 380 με 480 kcal, 15 με 20 γραμμάρια πρωτεΐνης.

Ο πιο χρήσιμος αριθμός για να απομνημονεύσετε: η πίτσα λεπτής φλοιάς περιέχει περίπου 250 kcal ανά 100 g και η πυκνή ή λιπαρή πίτσα περιέχει 290 έως 320 kcal ανά 100 g.- Ναι . Αν η πίτσα ζυγίζει 500 γραμμάρια, έχεις 1.250 με 1.500 θερμίδες. Στο σπίτι, μια ζυγαριά της κουζίνας το λύνει σε 10 δευτερόλεπτα. Σε ένα εστιατόριο, εκτιμήθηκε κατά διάμετρο: 26 cm είναι περίπου 350 g, 30 cm περίπου 450 g, και 32 cm με παχιά ζύμη περνά εύκολα τα 600 g.

Πρωτεΐνη: Η πίτσα δεν είναι άδειο φαγητό.

Μια ολόκληρη μαργαρίτα 30 εκατοστών παρέχει περίπου 42 γραμμάρια πρωτεΐνης, που είναι περισσότερο από ό, τι οι περισσότεροι άνθρωποι περιμένουν. Το μισό είναι από το τυρί, το μισό από το αλεύρι. Αν ο στόχος σας είναι 1,6 έως 2,2 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους, η πίτσα από μόνη της καλύπτει το 20 ως το 30 τοις εκατό της ημερήσιας ποσόστωσης. Για ένα άτομο 80 κιλών ο στόχος είναι 128 έως 176 γραμμάρια την ημέρα, οπότε 42 γραμμάρια από ένα γεύμα είναι μια πραγματική συνεισφορά. Απλά δεν είναι φθηνό σε θερμίδες.

Αν θέλετε το ίδιο γεύμα με καλύτερη αναλογία πρωτεΐνης σε θερμίδες, προσθέστε ένα από αυτά:

• 150 g ψητό στήθος κοτόπουλου: συν 35 γραμμάρια πρωτεΐνης και 170 kcal
• 100 g αποστραγγισμένου τόνου σε νερό: συν 25 g πρωτεΐνης και 110 kcal
• 80 g χοιροειδή χοιροειδή ή άπαχο βοδινό: συν 22 g πρωτεΐνης και 180 kcal
• 50 g επιπλέον μοτσαρέλλα: συν 10 γραμμάρια πρωτεΐνης αλλά και 125 χιλιοκαλσίδες, οπότε είναι η πιο ακριβή επιλογή.
• 200 g ελληνικού γιαούρτι στο πλάι αντί για αναψυκτικό: συν 20 γραμμάρια πρωτεΐνης και 120 χιλιοκαλ.

Η άλλη κατεύθυνση έχει την ίδια σημασία. Ένα μισό λίτρο κόλα έχει 210 kcal, ένα μισό λίτρο μπύρας περίπου 215 kcal, και 30 g μαγιονέζας βάσης βουτήξει άλλα 150 kcal. Αυτό είναι 500 επιπλέον θερμίδες που δεν σε κρατούν χορτάτο ούτε για ένα λεπτό.

Αλάτι, νερό και ζυγαριά το επόμενο πρωί.

Μια ολόκληρη πίτσα 30 εκατοστών περιέχει 4 έως 6 γραμμάρια αλατιού, η οποία είναι ήδη η συνολική ημερήσια ποσότητα που συνιστάται γενικά για ενήλικες. Με το αλάτι και τα 120 γραμμάρια υδατανθράκων που τραβούν νερό στους μύες σας, η ζυγαριά θα δείχνει 1 με 2 κιλά υψηλότερα την επόμενη μέρα. Αυτό δεν είναι χοντρό. Ένα κιλό σωματικού λίπους παίρνει ένα πλεόνασμα περίπου 7.700 kcal, και δεν το έφαγες. Ο αριθμός μειώνεται ξανά σε δύο ή τρεις ημέρες αν πίνετε αρκετό νερό. Εντοπίστε το. μέσος όρος επτά ημερών, ούτε ένα πρωί.

Πώς να προσαρμόσετε την πίτσα στην εβδομάδα σας

1. Προϋπολογισμός εβδομαδιαία, όχι καθημερινή. Αν διατηρείτε 2.600 kcal, αυτό είναι 18.200 kcal την εβδομάδα. Μια πίτσα 1.200 kcal χωράει χωρίς καθόλου κόλπα.
2. Σχεδιάστε την ημέρα εκ των προτέρων. Μην πεινάτε όλη μέρα, αλλά τα δύο πρώτα γεύματα να είναι ελαφριά και με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, περίπου 400 kcal το καθένα.
3. Αποφασίστε την ποσότητα πριν αρχίσετε να τρώτε. Αν το σχέδιο είναι μισή πίτσα, βάλτε το άλλο μισό αμέσως. Το να αποφασίζεις στη μέση του γεύματος σχεδόν ποτέ δεν πετυχαίνει.
4. Προσθέστε 300 g σαλάτας ή λαχανικών. Αυτό είναι 60 έως 90 kcal και αλλάζει αισθητά το πόσο γεμάτος αισθάνεστε, εφόσον το λάδι παραμένει σε ένα κουτάλι, επειδή αυτό είναι άλλες 90 kcal.
5. Μην προσπαθείς να το εκπαιδεύσεις. Μια συνεδρία 60 λεπτών με 20 σειρές εργασίας από 8 έως 12 επαναλήψεις καίει 300 έως 450 kcal. Αυτό είναι το ένα τρίτο της πίτσας, όχι ολόκληρη.

Μια μέρα με πίτσα μέσα.

Ένας 85 κιλά άντρας, διατήρηση 2.700 kcal, στόχος πρωτεΐνης 150 g:

• Πρωινό: 300 γραμμάρια γιαούρτι μηδενικού λίπους, 50 γραμμάρια βρώμη, 1 μπανάνα. Περίπου 480 kcal και 35 g πρωτεΐνης.
• - Γεύμα: 150 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου, 300 γραμμάρια σαλάτα, 10 γραμμάρια ελαιόλαδο. Περίπου 360 kcal και 36 g πρωτεΐνης.
• Σνακ: 1 μήλο και 150 γραμμάρια τυρί. Περίπου 220 kcal και 18 g πρωτεΐνης.
• Δείπνο: Μια ολόκληρη πίτσα με ζαμπόν και μανιτάρια με νερό. Περίπου 1.150 kcal και 54 g πρωτεΐνης.

Αυτό συνολικά περίπου 2.210 kcal και 143 g πρωτεΐνης, με μια ολόκληρη πίτσα για δείπνο και περίπου 400 kcal χώρο που έχει απομείνει.

Πότε να επισκεφθείτε γιατρό

Για τους περισσότερους ανθρώπους η πίτσα είναι απλά φαγητό, αλλά μιλήστε με έναν γιατρό αν:

• έχουν υψηλή αρτηριακή πίεση ή νεφρική νόσο, επειδή η πρόσληψη αλατιού χρειάζεται να μετρηθεί και όχι να μαντέψει
• συχνά πάσχετε από έντονη καούρα, πόνο στο στήθος πίσω από το στήθος ή παλινδρόμηση μετά από λιπαρά γεύματα
• έχετε διαβήτη ή προδιαβήτη και δεν γνωρίζετε πώς ένα γεύμα 120 g υδατανθράκων μετακινεί το σάκχαρο στο αίμα σας
• Αν πάρετε γλυκάνη, θα πάρετε φούσκωμα, διάρροια ή πόνο κάθε φορά που τρώτε γλουτένη, επειδή η κοιλιοκάκη εξετάζεται πριν κόψετε τη γλουτένη, όχι μετά.
• έχετε πόνο στο στήθος μαζί με εφίδρωση, ναυτία ή πόνο που εξαπλώνεται στο χέρι ή στο σαγόνι, επειδή αυτό δεν είναι δυσπεψία και είναι επείγον

Η σύντομη έκδοση

• Μια μαργαρίτα 30 εκατοστών περιέχει 900 έως 1.050 kcal και περίπου 42 g πρωτεΐνης· οι εκδόσεις με κρέας και τυρί φτάνουν τις 1.750 kcal.
• Θυμηθείτε 250 με 300 kcal ανά 100 g πίτσα και η εκτίμησή σας σπάνια θα είναι μακριά.
• Η πρωτεΐνη είναι καλή, αλλά ο φθηνότερος τρόπος για να την μεγαλώσεις είναι 150 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου ή 100 γραμμάρια τόνου μαζί.
• Ένα ή δύο κιλά στην ζυγαριά την επόμενη μέρα είναι νερό και αλάτι, όχι λίπος. Παρακολουθήστε τον εβδομαδιαίο μέσο όρο.
• Τα ποτά και τα σάλτσες προσθέτουν 300 με 500 θερμίδες που δεν σε γεμίζουν, οπότε κόψε πρώτα εκεί.