Τρώτε έξω με δίαιτα: Πώς να Τραπεύετε Χωρίς να Καταστρέψετε την Εβδομάδα

Τα εστιατόρια δεν καταστρέφουν τη διατροφή. Το να εμφανίζεσαι χωρίς σχέδιο το κάνει. Η διαφορά μεταξύ ενός γεύματος 700 θερμίδων και ενός με 1800 θερμίδες συνήθως καταλήγει σε τρία πράγματα: πόσα λάδια πήγαν στο τηγάνι, τι ήπιες μαζί και πόσο πεινασμένος ήσουν όταν κάθισες. Και οι τρεις είναι υπό τον έλεγχό σου χωρίς να γίνουν δύσκολος πελάτης.

Που πηγαίνουν οι θερμίδες;

Οι περισσότεροι υπερεκτιμούν το κρέας και δεν βλέπουν τα πάντα γύρω του. Συγκεκριμένα:

• Μαγειρεύω λίπος. Ένα κουταλάκι σούπας ελαίου είναι 10 ml και περίπου 90 θερμίδες. Ένα τηγάνι με τρία κουταλάκια προσθέτει 270 θερμίδες που δεν είδατε ποτέ στο πιάτο.
• Σάλτσες και σάλτσες. Δύο κουταλιές της σούπας μαγιονέζα έχουν περίπου 180 θερμίδες, 30 γραμμάρια σάλτσα σαλάτας περίπου 130, ένα κουταλί της σούπας βούτυρο ή κρέμα πάνω περίπου 100.
• Υγρά θερμίδες. Μια μπύρα 0,5 λίτρων έχει περίπου 210 θερμίδες, ένα ποτήρι κρασιού 200 ml περίπου 170, μια σόδα 0,33 l περίπου 140, ένα σφηνάκι των αναψυκτικών 30 ml περίπου 65.

Δύο μπύρες και ένα ντεσεσέρ είναι 550 θερμίδες που δεν μειώνουν την πείνα σου ούτε για ένα λεπτό.

Τι να κάνεις πριν μπεις μέσα.

1. Κοίτα το μενού και διάλεξε το πιάτο σου όσο δεν πεινάς. Η απόφαση θα ληφθεί στις 8 μ.μ. Δεν είναι η ίδια απόφαση που θα έπαιρνες στις 3 μ.μ.
2. Μην πεινάς όλη μέρα για να "σώσεις χώρο". Φάε ένα κανονικό πρωινό με 30~40 γραμμάρια πρωτεΐνης και ένα ελαφρύ γεύμα. Οι άνθρωποι που φτάνουν μετά από 8 ώρες νηστείας τρώνε 30~40% περισσότερο.
3. Βάλε ένα προϋπολογισμό για το γεύμα: 700900900 θερμίδες και τουλάχιστον 40 γραμμάρια πρωτεΐνης. Αρκετά για να νιώσεις σαν να βγαίνεις έξω χωρίς να μετακινήσεις τον εβδομαδιαίο σου μέσο όρο.
4. Πιείτε 300500500 ml νερού 20 λεπτά πριν. Βασικό, αλλά μειώνει το πόσο ψωμί παίρνεις από το καλάθι.

Πώς να διαβάσετε ένα μενού

Η μέθοδος μαγειρέματος λέει περισσότερα από το όνομα του πιάτου. Άλλα προϊόντα που δεν περιλαμβάνονται στο παράρτημα II συνήθως σημαίνει 51515 g λίπους στο πιάτο. Πανί, τηγανητά, κροσέ, γαρφαρωμένα, κρεματώδης, σε σάλτσα βουτύρου σημαίνει 255050 g λίπους ή 200450450 επιπλέον θερμίδες.

Τρεις προτάσεις που μπορείς να πεις σε έναν σερβερ χωρίς δράμα: "Να ντυθείς από την πλευρά, παρακαλώ". "Μπορείς να το μαγειρέψεις χωρίς επιπλέον λάδι ή βούτυρο;" "Μπορώ να αλλάξω τις πατάτες για σαλάτα ή βραστές πατάτες;" Μόνο η τελευταία ανταλλαγή αξίζει περίπου 260 θερμίδες.

Κοινά πιάτα, πραγματικοί αριθμοί.

• Ψηλά στήθη κοτόπουλου, 200 g: Περίπου 330 θερμίδες, 55 γραμμάρια πρωτεΐνης. Στέκοι ή βοδινό στο φρυγανί, 200 g: περίπου 420 θερμίδες, 50 γραμμάρια πρωτεΐνης.
• Ψάρι ψητό, 250 g: 300-400 θερμίδες ανάλογα με το είδος, 45-50 g πρωτεΐνης.
• Πυροβολημένα σπινθήρια ή κεμπάμπ με ψωμί (πλήρη μερίδα): 900111100 θερμίδες και 506060 γραμμάρια πρωτεΐνης. Μεγάλη πρωτεΐνη, μεγάλη μερίδα πάρε το μισό ψωμί και είσαι κοντά στα 550.
• 500 g μερίδα στρωμένου γλυκού ή πίτας: 1200-1400 θερμίδες και μόνο 25 γραμμάρια πρωτεΐνης. Η χειρότερη αναλογία στο μενού.
• Σκουρέλι από φασόλια ή φακές με κρέας, 350 g: 450-550 θερμίδες, 25-30 γραμμάρια πρωτεΐνης. Σημαντική επιλογή.
• Τρόποι: 150 γραμμάρια πατάτες είναι περίπου 430 θερμίδες, 200 γραμμάρια βραστές πατάτες περίπου 170, 200 γραμμάρια μαγειρεμένο ρύζι περίπου 260, μια απλή σαλάτα χωρίς ντεσσστινγκ 50880.

Μια πινακίδα που δουλεύει.

Ένας κανόνας που δεν χρειάζεται κλίμακα: μισό πιάτο λαχανικά ή σαλάτα, 150250250 γραμμάρια κρέας ή ψάρι, και μια πλευρά στο μέγεθος της γροθιάς σας. (150~200 g πατάτες ή ρύζι). Κλείστε το ψωμί σε 1 2 φέτες των 30 g (περίπου 80 θερμίδες ανά φέτα) και ζητήστε τους να πάρουν το καλάθι.

Ο ρυθμός έχει σημασία. Αν το γεύμα διαρκέσει 20 λεπτά αντί για 8, η χορταστικότητα φτάνει πριν φτάσεις στο πάτο του πιάτου. Βάλε το πιρούνι κάτω ανάμεσα στα δάγκωμα. Ακούγεται σαν συμβουλή από φυλλάδιο, αλλά αξίζει 150-250 θερμίδες ανά γεύμα.

Το επιδόρπιο δεν απαγορεύεται. Ένα επιδόρπιο που μοιράζεται δύο άνθρωποι είναι 200-300 θερμίδες αντί για 500-600, και αυτός είναι ο υπολογισμός.

Αλκοόλ

Πέρα από τις θερμίδες, το αλκοόλ μειώνει τον έλεγχο του υπόλοιπου γεύματος και αυξάνει το πόσα τρώτε μετά κατά 203030%. Εάν πίνετε, περιορίστε το σε 1 2 ποτά με τα τρόφιμα και εναλλάξ με ένα ποτήρι νερό. Για την εκπαίδευση την επόμενη ημέρα: 3 4 ποτά μειώνουν μετρήσιμα την δύναμη και την ποιότητα του ύπνου, οπότε μην προγραμματίσετε μια βαριά συνεδρία για το επόμενο πρωί.

Τι να κάνετε μετά από μια έκρηξη

Ένα γεύμα 1500 θερμίδες πάνω από τη φυσιολογική πρόσληψη είναι περίπου 0,2 κιλά λίπους αυτό είναι. Η κλίμακα δείχνει 12 kg περισσότερο το πρωί είναι αλάτι, νερό και γλυκογόνο, και καθαρίζει σε 23 ημέρες από μόνη της. Το πραγματικό λάθος είναι να νηστεύεις την επόμενη μέρα, αυτό εγγυάται απλώς μια επανάληψη την επόμενη εβδομάδα. Επιστρέψτε στο συνηθισμένο γεύμα σας στην επόμενη συνεδρίαση, διατηρήστε πρωτεΐνη στα 1,62.22,2 γραμμάρια ανά κιλό σωματικού βάρους και προσθέστε 2030 λεπτά περπάτησης αν θέλετε.

Πότε να επισκεφθείτε γιατρό

• Πόνος κάτω από τα δεξιά πλευρά, ναυτία ή φούσκωμα κάθε φορά μετά από ένα λιπαρό γεύμα μπορεί να είναι χοληδόχος κύστης.
• Πυρετό ή παλινδρόμηση περισσότερο από δύο φορές την εβδομάδα, ειδικά τη νύχτα.
• Αν έχετε διαβήτη, ή παίρνετε πίεση αίματος, θυρεοειδή ή φάρμακα που αραιώνουν το αίμα, αλλάζετε τον τρόπο που τρώτε.
• Κρούσεις, διάρροια ή φούσκωμα μετά από ένα συγκεκριμένο τρόφιμο που απαιτεί έλεγχο για κοιλιοκάκη ή δυσανεξία, όχι τυφλή απομάκρυνση.
• Ακαθόριστη απώλεια βάρους, αίμα στα κόπρανα, δυσκολία κατάποσης ή επαναλαμβανόμενο έμετο επισκεφθείτε αμέσως γιατρό, μην περιμένετε.

Η σύντομη έκδοση

• Σχεδιάστε ένα γεύμα 700 900 θερμίδων με τουλάχιστον 40 γραμμάρια πρωτεΐνης, και μην φτάσετε πεινασμένοι.
• Οι κρυφές θερμίδες είναι το λάδι, οι σάλτσες και τα ποτά: 90 ανά κουταλιά μαγειρικής λάδι, 130 ανά σάλτσα, 210 ανά μπύρα.
• Επιλέξτε ψημένα, βραστά ή ψημένα στο φούρνο. Απεφύγετε ψωμί, τηγανητά και κρέμα.
• Τα μισά λαχανικά στο πιάτο, 150-250 γραμμάρια κρέας ή ψάρι, μια γροθιά μεγέθους γροθιάς, 1-2 φέτες ψωμί.
• Ένα κακό γεύμα είναι περίπου 0,2 κιλά λίπους να τρώτε κανονικά αύριο αντί να το αντισταθμίζετε με την πείνα.