- Не, не, не. калории, протеини и как се вписва в диетата

Japrak лоза или кисели зелени листа, навити около месото и ориза е едно от онези ястия, които хората в дефицит прескачат по принцип, без да проверяват числата. Разкъсайте го и ще има месо, ориз и лист, което не е проблем само по себе си. Уврежданията почти винаги идват от броя на парчетата, кажмака отстрани и солта.

Какво всъщност управлява броя на

Стандартният джапрак използва кисели листа на зеле или солени листа на лоза, напълнени с месено говеждо (често смесено с агнешко), ориз, лук и подправки. Почти цялата калорийна разлика идва от три неща: съдържанието на мазнини в месото- Да. в колко масло е пържен лукът., и дали пушеното месо или ребрата отиват в тенджерата- Не, не. Самият лист е незначителен с 5 до 8 ккал на лист.

Калории и протеини на парче и на порция

Домашен рол тежи 35-45 грама, приготвен. Ако се приеме, че говеждото месо е на 1520%20% мазнини и съотношението месо/риз 50:50:

• Едно парче (354545 g): 557575 kcal, 34 g протеин, 35 g мазнини, 45 g въглехидрати
• 6 порции (около 240 g): 3504430 kcal, 202424 g протеин
• Порция от 10 (около 400 g): 5807720 kcal, 334040 g протеин
• На 100 g: приблизително 15517175 kcal и 910 g протеин
• Една супена лъжица кисела сметана (20 g): 405050 kcal; една супена лъжица кажмак (20 g): 10030130 ккал
• Едно парче хляб или сомун (60 g): около 15017170 kcal

Две супени лъжици кажмак и две парчета хляб са 500600600 ккал, повече от пет парчета джапрак. Обикновено там изчезва дефицитът, а не в самата чиния.

Дали джапракът е добър източник на протеини?

Достойно е, но не е това, което повечето хора предполагат. Japrak доставя около 566 g протеин на 100 kcal- Не, не. Пилешкия гръд е близо 19 g на 100 kcal, а гръцкото кисело мляко около 15 g. Сравнявайте джапрака с пълноценна храна, а не с източник на протеини: Извличането на 40 грама протеин от самото япорак означава консумация на около 700 ккал.

Най-евтината е отстрани. 200 g гръцко кисело мляко добавя около 130 kcal и 182020 g протеин; обикновеното кисело мляко с 2,8% добавя около 120 kcal и 7 g. Първият вариант увеличава протеините на калория от цялото ястие с почти половината.

Да го впиша в деня.

Ако вдигате, се стремете към 1,6 2,2 г протеин на килограм телесно тегло. За човек с тегло 80 кг това е 13017175 g на ден. Два работиха примера:

1. Ден на рязане, около 1900 ккал: 6 парчета, без хляб, с 300 г салата и 200 г гръцко кисело мляко около 520 ккал и 40 г протеин, оставяйки 1400 ккал за закуска и хранене след тренировка.
2. Поддържане или леко излишък, 2600282800 kcal: 10 парчета, едно парче хляб и 150 г кисело мляко 800 около 800 ккал и 45 г протеин. Това е едно хранене, не цял ден.

Като гориво за тренировка, 10 парчета съдържат 45-50 грама въглехидрати, достатъчно за 60 до 90 минути сесия, ако ядете 2-3 часа преди. Мазнините забавят изпразването на стомаха, така че не яжте 45 минути преди клекване. 5 серии от 5 на пълен стомах е лошо време.

По-лека версия, която все още има вкус на джапрак.

1. Използвайте 510%10% мазнини от месна месна пюре вместо 20%: спестява 203030 kcal на парче или 200300 kcal за партида от десет.
2. Пропорцията на месото към ориза се измества на 60:40: около 1 г повече протеин на парче.
3. Потаете лука в една супена лъжица масло (90 ккал) вместо три (270 ккал), като добавите малко вода.
4. Остудете тенджерата и свалете затвърдената мазнина: обикновено 204040 g мазнини или 180360360 kcal, премахнати от цялата партида.
5. Изплакване на солените листа в студена вода в продължение на 2 3 минути преди напълняване.
6. Изтегляйте кажмака: 15 г вместо 40 г с очи са 150 ккал от чинията.

За да получите своя собствена цифра, претегляйте готвената партида с тенджера, извадете тенджера и разделете на броя на парчетата. Направете го веднъж и ще имате точна стойност на парче за всяка бъдеща партида от тази рецепта.

Солта е по-важна от калориите тук.

Киселите зеленчуци и солените лозени листа съдържат високо количество натрий едно листа може да съдържа 100250250 mg. Една порция от 8 с солен бульон лесно премахва 150020002000 mg натрий, в сравнение с общата препоръка да се поддържа под 2000 mg на ден, което е около 5 g сол. В деня на джапрака, дръж всичко друго незасолено.

Очаквай. 0,5 до 1,5 kg повече на везната на следващата сутрин- Не, не. Това е вода, не мазнини един килограм телесна мазнина отнема приблизително 7000 ккал излишък. Ще се изчисти след 2-3 дни.

Кога да се консултирате с лекар

• Ако имате високо кръвно налягане или приемате лекарства за това и лекарът ви е ограничил приема на сол, попитайте за определено количество натрий дневно, преди солените ястия да станат рутинни.
• При бъбречно заболяване, при което приема на натрий, калий и протеин се планира поотделно, а не по общи насоки.
• Ако имате подути глезени, задух при натоварване или внезапно скок с тегло от 2 kg в продължение на няколко дни.
• При подагра, ако пристъпите са след ястия, направени от месно месо.
• Ако мастните ястия причиняват болка под десните ребра или гадене, което не се успокоява.

Това е обща информация за съдържанието на ястието, а не замяна на съветите на лекар или диетолог, който е видял резултатите от лечението.

Кратката версия.

• Едно парче: 557575 kcal и 34 g протеин; една порция от 6 е около 390 kcal и 22 g протеин.
• При 566 g протеин на 100 kcal това е храна, а не източник на протеин 200 200 g гръцко кисело мляко добавя 182020 g протеин на 130 kcal.
• Кажмакът и хлябът отстрани добавят 500600600 ккал, повече от пет допълнителни парчета.
• По-слабата месна маса, по-малко масло и обезмасляването на охладените мазнини намаляват 400-600 kcal от цялата партида без промяна в вкуса.
• Солта е по-големият проблем: 0,51.51,5 kg, които везната показва на следващия ден, са вода и се изчистват в рамките на 23 дни.