Виноград: Калории, протеини и как те се вписват в храната

Гроздето е едно от онези плодове, които хората или избягват изцяло, защото са пълна със захарИли яжте от купа пред телевизора, докато купата е празна. И двата подхода не постигат целта. Ето истинските числа и как да ги включите в диетата си, ако тренирате.

Колко калории има в гроздето?

На 100 грама прясно грозде (разликата между зеленото и червеното е незначителна):

• 69 ккал
• 16 g въглехидрати, от които около 15 g са проста захар
• 0,9 g влакна
• 0,7 g протеин
• 0,2 g мазнини
• около 190 mg калий и 14 микрограма витамин К

За да преведем това в нещо, което можете да си представите без мащаб: едно голямо трапезно грозде тежи 8-10 грама, едно по-малко 5-6 грама. Една шепа от около петнадесет грозде е приблизително 100-120 грама, така че 70-85 ккал. 300-грамовата купа, която изяждаш, без да забелязваш, съдържа около 210 килокалории - същото като две парчета хляб с половин супена лъжица масло.

Зърната са съвсем друга храна.

100 грама стафиди са около 299 ккал, 79 g въглехидрати и 3, 1 g протеини. Водата си отиде, захарта остана. 40-грамова шепа е почти 120 ккал и изчезва за десет секунди. Практическо правило: Яжте прясно грозде от купа, измери сушените с лъжица.

Протеин: гроздето по същество няма нищо.

0, 7 g протеин на 100 g означава, че ще ви трябва около 2,9 килограма В този случай, ако се използва повече от 20 грама виноград, то се достига до 20 грама протеин - и почти 2000 ккал заедно с него. Гроздето няма никаква роля в протеиновата част на плана ти. Отнеми ги като източник на въглехидрати, калий и вода и спре там.

Ако вдигате, целта е 1,6-2,2 г протеин на килограм телесно тегло. За човек с тегло 80 kg, което е 128-176 g на ден, разделете на 3-4 хранения от 30-45 g. Гроздето не помага, но е добре. до него. Нещо, което:

• 200 g грозде (138 kcal) + 200 g 0% гръцко кисело мляко - около 20 g протеин, общо 260 kcal
• 150 г грозде (104 ккал) + 30 г бадеми - 6 г протеин, 275 ккал общо, прилична закуска преди дълъг интервал между ястията
• 150 g грозде с храна, основана на 150 g пилешки гърди - около 46 g протеин от месото, като гроздето добавя само 100 kcal въглехидрати

Захарта, гликемичният индекс и дали гроздето те прави дебел.

Гликоемичният индекс на гроздето е около 53-59, което е умерено, а гликемичният товар на 120 g порция е около 9-11, което е ниско. Причината е, че 80% от теглото е вода. Нито една храна не те прави да натрупаш мазнини; излишъкът от калории през седмицата го прави. Истинският проблем с гроздето не е в захарта - той е в това, че почти не се дъвче и едва се приема за храна: 400 грама изчезват за пет минути и това са 276 килокалории, които никога не си забелязал.

Решаването е механично, не морално. Изтегляме 150-200 g в отделна купа и връщаме торбата в хладилника. Ако това помага, замразявайте ги - замразените грозде се ядат значително по-бавно и издържат много по-дълго.

Гроздето не е нито едно от двете. здрави нито нездравословен- Не, не. Те са 69 ккал на 100 грама, които трябва да броиш като всичко останало.

Където гроздето има смисъл.

• 60-90 минути преди тренировка: 150 - 200 g (100 - 140 kcal), ако тренирате сутрин и не можете да се справите с пълно хранене. За тренировка с сила като 5 серии от 5 на приседания, това е достатъчно, за да не избледнееш във втората половина.
• Веднага след тренировката: 200 g грозде с 30-40 g протеинов източник. Бързо, лесно смилаеми въглехидрати за когато твърдата храна е непривлекателна.
• Вместо сок: 250 ml гроздов сок съдържат 130-150 kcal без фибри и без дъвчене. Същите калории като цялото грозде е около 200 г и продължава десет пъти по-дълго.
• При дефицит: при 1800 ккал, 200 г порция е 138 ккал - по-малко от 8% от дневния прием. Лесно се побира. Само не и три пъти на ден.

Кога да се консултирате с лекар

За повечето хора гроздето е обикновен плод без никакви предразсъдъци. Консултирайте се с лекар, ако:

• да са диабет тип 2 или преддиабет - гроздето не е забранено, но проверете глюкозата си 1-2 часа след 150 г порция и вижте как реагирате вместо да гадаете
• вземете варфарин или друг антикоагулант - 300 g грозде осигурява около 44 микрограма витамин К, което не е много, но приемът трябва да бъде постоянен от седмица на седмица.
• да са бъбречни заболявания с ограничен прием на калий
• редовно получават подуване на корема, спазми или диария след 200-300 g плодове - това може да е показател за малабсорбция на фруктоза или синдром на раздразнителното черво
• губят тегло без причина или са постоянно жадни и уринират през нощта - няма връзка с гроздето, но си струва да се провери веднага

Кратката версия.

• 100 g прясно грозде: 69 ккал, 16 грама въглехидрати, 0.9 грама фибри, 0.7 грама протеин.
• Протеинът е нулев - за 20 грама ви трябва почти 3 кг грозде.
• Стафидите са 299 ккал на 100 г. Измервайте ги с лъжица, а не с шепа.
• Реалистичната порция е 150-200 g (100-140 kcal), в идеалния случай с протеинов източник или преди тренировка.
• При диабет, варфарин, бъбречно заболяване или продължаващи симптоми на червата, първо се консултирайте с лекар.