Изяждане на диета: Как да поръчаме, без да разваляме седмицата

Ресторантите не развалят диетите. Да се появиш без план, го прави. Разликата между 700-калорична храна и 1800-калорична обикновено се свежда до три неща: колко масло е влязло в тигана, какво си пил с него и колко си гладен, когато си седнал. И трите са под твой контрол, без да се превръщат в труден клиент.

Къде отиват калориите?

Повечето хора надценяват месото и напълно пропускат всичко около него. По-конкретно:

• Готвя мазнини. Една супена лъжица масло съдържа 10 мл и около 90 калории. Една тигана с три супени лъжици добавя 270 калории, които никога не си виждал на чинията.
• Сосове и заправки. Две супени лъжици майонеза имат около 180 калории, 30 грама салатов сос около 130, една супена лъжица масло или сметана над 100 калории.
• Течни калории. 0,5 литра бира съдържа около 210 калории, 200 мл чаша вино около 170, 0,33 литра сода около 140, 30 мл алкохол около 65.

Две бири и една сода са 550 калории, които не намаляват глада ти нито за една минута.

Какво да направите преди да влезете?

1. Погледнете менюто и си изберете ястието, докато не сте гладни. Решението ще бъде взето в 20 ч. Не е същото решение, което ще вземеш в 3 часа следобед.
2. Не гладувайте цял ден, за да "спестявате място". Яжте обикновена закуска с 30-40 грама протеин и лек обяд. Хората, които пристигат след 8 часа гладуване ядат 30-40% повече.
3. Определете бюджет за храната: 700900900 калории и най-малко 40 г протеин. Това е достатъчно, за да се чувстваш като истинска вечер, без да си преместваш седмичната средна стойност.
4. Пийте 300500500 ml вода 20 минути преди. Базични, но намаляват хляба от кошчето.

Как да четеш менюто

Методът на готвене казва повече от името на ястието. Грил, грил, варени, печени на фурна, на пара, подгряти обикновено означава 51515 g мазнини в ястието. Пяро, пържено, хрупкаво, на грат, кремообразно, в сос от масло означава 255050 g мазнини или 200450450 допълнителни калории.

Три изречения, които можеш да кажеш на сървър с нула драма: "Облечете се настрани, моля". "Можеш ли да го приготвиш без допълнително масло или масло?" "Мога ли да разменя картофките за салата или варени картофи?" Само последната размяна струва около 260 калории.

Общи ястия, реални числа.

• Грил пилешки гърди, 200 g: около 330 калории, 55 грама протеин. Говеждо месо или пържола на скара, 200 g: около 420 калории, 50 грама протеин.
• Риба на скара, 250 g: 300-400 калории в зависимост от вида, 45-50 г протеин.
• Смес от месо на парче или от месо на парче: 900111100 калории и 506060 г протеин. Голям протеин, голяма порция... вземете половината хляб и сте близо до 550.
• 500 g порция слоеви сладкиши или пай: 1200-1400 калории и само около 25 грама протеин. Най-лошото съотношение в менюто.
• Готвено зърно или леща с месо, 350 g: 450-550 калории, 25-30 грама протеин. - Добър избор.
• Страни: 150 г картофки са около 430 калории, 200 г варени картофи около 170, 200 г готвен ориз около 260, проста салата без приготвяне 50880.

Плоча, която работи.

Правило, което не се нуждае от мащаб: Половината от чинията зеленчуци или салата, 150-250 г месо или риба, и една страна с размера на юмрука ви. (150200200 g картофи или ориз). Поставете на 1 2 парчета хляб с 30 g (около 80 калории на парче) и ги помолете да вземат кошницата.

Темпото е също толкова важно. Ако храната отнеме 20 минути вместо 8, ще се наситиш, преди да си стигнал до дъното на чинията. Сложи си вилицата между хапванията. Звучи като съвет от брошура, но струва 150-250 калории на хранене.

Десертът не е забранен. Един десерт, разделен между двама души е 200-300 калории вместо 500-600, и това е цялата изчисление.

Алкохол

Освен калориите, алкохолът намалява контрола върху останалата част от храненето и увеличава количеството, което ядете след това с 20-30%. Ако пиете, ограничете го до 1 2 напитки с храна и сменяйте с чаша вода. За обучение на следващия ден: 3 4 напитки значително намаляват силата и качеството на съня, така че не планирайте тежка сесия за крака на следващата сутрин.

Какво да правите след избухване

Едно хранене с 1500 калории повече от нормалното ви приемане е приблизително 0,2 кг мазнини това е. В скалата, която показва 122 kg повече сутрин е сол, вода и гликоген, и се изчиства самостоятелно за 23 дни. Истинската грешка е да се постят на следващия ден, това гарантира повторение следващата седмица. Върнете се към обичайната си храна на следващата сесия, запазете протеинът на 1,6 2,2 g на килограм телесно тегло и добавете 20 30 минути ходене, ако искате.

Кога да се консултирате с лекар

• Болки под десните ребра, гадене или подуване всеки път след мазна храна може да е жлъчен мехур.
• Изгаряне на стомаха или рефлукс повече от два пъти седмично, особено през нощта.
• Имате диабет, или приемате кръвно налягане, щитовидна жлеза или лекарства за разреждане на кръвта, и променяте начина си на хранене.
• Крампи, диария или подуване на гърба след консумация на определена храна която изисква тестване за целиакия или непоносимост, а не за сляпо елиминиране.
• Необяснима загуба на тегло, кръв в изпражненията, затруднения при преглъщане или повтарящи се повръщания Потърсете лекар веднага, не чакайте.

Кратката версия.

• Планирайте 700-900 калорични ястия с поне 40 грама протеин и не идвайте гладни.
• Скритите калории са масло, сосове и напитки: 90 на супена лъжица масло, 130 на приготвяне, 210 на бира.
• Изберете изпечени, варени или печени; прескочи на хлеб, пържени и кремообразни.
• Половината от чинията зеленчуци, 150-250 грама месо или риба, с ръка, 1-2 парчета хляб.
• Едно лошо хранене е около 0,2 кг мазнини яжте нормално утре, вместо да компенсирате със глад.