Колко калории и протеини съдържа бурекът и как се съобразява с диетата

Бурек е една от онези храни, за които хората спорят безкрайно в салона някои я изрязват напълно, други ядат три пъти седмично и се чудят защо везната е заседнала. Досадната истина е, че това е храна с много калории и средно ниво на протеини, и тя се вписва в диетата ви точно толкова, колкото и да й направите място. Ето и трима конкретни начина да го запазим в менюто.

Колко струва "Бурек" в калории?

Стойностите варират в различните пекари, защото всичко зависи от това колко масло минава между слоевете и от съотношението месо/лук в пълнежа. Реалистичен диапазон на 100 грама от крайния продукт:

• Месен бурек: 23070270 kcal, 91111 g протеин, 1417 g мазнини, 1822 g въглехидрати
• Сърничен пай: 24080280 kcal, 810 g протеин, 151818 g мазнини
• Спинка (zeljanica): 1802210 kcal, 57 g протеин, 1114 g мазнини
• Картофен пай (krompiruša): 1902220 kcal, 46 g протеин, 1114 g мазнини

Частта, която хората обикновено прескачат е теглото на порцията. Една четвърт от пекарната обикновено тежи 250350350 грамаНе 100. Това означава, че средно една порция месо, която Бюрек носи, е по-голяма от тази на всички останали. 6008850 ккал- Не, не. Половин килограм е 1150 350 1350 ккал за повечето хора, което е консумация за половин ден, ядена в изправено положение за седем минути.

Ако искате да спрете да гадаете, претегляйте порцията си два или три пъти на кухненска везна и научете как изглеждат 150 грама срещу 300 грама. След това оценката на окото ти е по-добра от всяка друга.

Колко протеин всъщност получавате?

300 грама порция месо от бурек ви дава приблизително 30 грама протеин- Не, не. Звучи добре, докато не погледнеш цената в калории. За 4 грама протеин на 100 kcal- Не, не. За сравнение, пилешката гърда осигурява около 22 g на 100 kcal и обикновеното кисело мляко около 9 g. Бурекът не е лош източник на протеини, той е скъп.

Спинака и картофени пайове са по-лоши по този показател: 300 грама картофен пай са приблизително 620 ккал за само 15 грама протеин. Ако избирате на тезгяха и целта е мускулите, месото и чийз питката са единствените разумни избора.

Три начина да го вмъкнеш.

1. да се съобразяват с Поддържане

Един мъж с тегло 85 кг, който тренира четири пъти седмично, изгаря приблизително 2600-2800 ккал и се нуждае от 135 185 грама протеин. 300 g порция (750 kcal, 30 g протеин) плюс 300 g кисело мляко (около 180 kcal, 10 g протеин) е нормален обяд с 930 kcal с 40 g протеин. Влиза веднъж или два пъти седмично без гимнастика.

2. Да се съберем. Изрязване

При 2000 ккал на ден с цел 150 г протеин, същата порция изяжда 37% от калоричния бюджет за 20% от протеина. Решаването не е елиминиране, а половин порция: 150 g бурък (375 kcal, 15 g протеин), 250 g гръцко кисело мляко (25 g протеин) и чиния салата. Това са приблизително 550 ккал и 42 грама протеин, и все пак си яла бурек.

3. Да се върнем. Дни на обучение

При 1517 грама мазнини на 100 грама, бурекът се изпразва бавно от стомаха. Тръгвай. най-малко 2,5 до 3 часа между 300 грама и сериозна сесия за крака. Ако тренирате след 60 минути, яжте 100-150 грама сега и останалото след това.

Какво не работи: Гладува цял ден, за да си събере калориите вечер. Ще изядеш 800 калории от бурек и 25 грама протеин за цял ден, а гладът ще те подтикне към втора порция.

Домашното прави всичко по-добре.

В къщи можете да промените съотношението в ваша полза. За 500 g фило използвайте: 600700700 g мляно говеждо месо вместо обичайните 400 g и почистете листата с 304040 ml масло вместо 80100 ml. Резултатът е около 2002220 ккал и 131515 г протеин на 100 грама което е 6,5 г протеин на 100 ккал вместо 4. Печене за 35~40 минути при 200 °C дава същата кора без допълнително масло в края.

Солта и малките букви.

300 грама порция съдържа приблизително 2,53.3,5 g сол, срещу препоръчителната дневна доза от около 5 g. Ако сте подули краката и пръстите си вечерта след бурек, това е вода, не мазнини в скалата може да се види 0.8 до 1.5 кг по-високо на следващата сутрин и да се изчисти след ден или два.

Файбрите са минимални, под 2 грама в цялата порция. Ето защо салата, пипер или зеле трябва да са на една и съща чиния - не защото звучи по-здравословно, а защото ще се наситиш с по-малко.

Кога да се консултирате с лекар

Това са общи насоки за здрави възрастни, които тренират. Консултирайте се с лекар, ако:

• ако сте диагностицирани с високо кръвно налягане, висок холестерол или диабет натрий и наситени мазнини, тогава принадлежат към план, който някой пише за вас, а не към вашите собствени оценки.
• мазнини, които причиняват болка под десните ребра, гадене или подуване, което продължава с часове (възможно е да има проблем с жлъчния мехур)
• имате киселини в стомаха повече от два пъти седмично в продължение на повече от месец
• Вашето тегло се движи нагоре или надолу без промяна в храната или тренировките

Кратката версия.

• Месото с бурек съдържа 23070270 ккал и 91111 г протеин на 100 г; средната пекарска порция тежи 250350350 г, така че 600850 ккал.
• Плътността на протеините е около 4 грама на 100 ккал. Добра храна, скъпи протеини.
• Добавете 250-300 грама кисело мляко и порцията ще стане прилична 40 грама протеинова храна.
• Когато режете, намалете до 150 грама, вместо да го изрязвате; веднъж или два пъти седмично нищо не се проваля.
• Приготвена вкъщи с повече месо и половината масло, получаваш 6,5 грама протеин на 100 ккал.