Üzüm: Kalorilər, zülallar və onların qidaya uyğunluğu

Üzümlər insanların tamamilə qaçınması lazım olan meyvələrdən biridir. şəkərlə dolu, və ya qab boş olana qədər televizorun qarşısında qabdan yeyin. Hər iki yanaşma da bu məsələni özündə cəmləşdirmir. Burada real rəqəmlər və idman edərkən onları diyetinizə necə əlavə edəcəyiniz.

Üzümdə neçə kalori var?

Təzə üzümün 100 qramına görə (yaşıl və qırmızı arasında fərq əhəmiyyətsizdir):

• 69 kkal.
• 16 g karbohidrat, bunun təxminən 15 qramı sadə şəkərdir
• 0,9 g lif
• 0,7 g protein
• 0,2 qram yağ
• təxminən 190 mg kalium və 14 mikrogram K vitamini

Bunu ölçüsüz təsəvvür edə biləcəyiniz bir şeyə çevirmək üçün: böyük bir masa üzümü 8-10 qram, kiçik 5-6 qram çəkir. Bir ovuc on beş üzüm təxminən 100-120 qramdır, yəni 70-85 kkal. 300 qramlıq qabda nəzərə almadan bitirdiyiniz qidaların miqdarı 210 kkal - yarım xörək qaşığı ilə iki dilim çörəklə bərabərdir.

Kürək tamamilə fərqli bir yeməkdir.

100 qram üzüm təxminən 299 kkal79 qr karbohidrat və 3,1 qr protein. Su getdi, şəkər qaldı. 40 qram bir ovuc demək olar ki, 120 kkal və on saniyə ərzində yox olur. Praktiki qayda: Bir qabdan təzə üzüm yeyin, quruları qaşıqla ölçün.

Protein: üzümlər əsasən yoxdur

100 g-də 0, 7 qr protein deməkdir ki, sizə təxminən 2,9 kq 20 qram protein və onunla birlikdə təxminən 2000 kkal. Üzümlər sizin planınızın protein tərəfində heç bir rol oynamır. Onları karbohidrat, kalium və su mənbəyi kimi qəbul edin və orada dayanın.

Əgər qaldırırsınızsa, hədəf bədən çəkisinin hər kiloqramına 1,6-2,2 qram proteindir. Gündəlik 128-176 qr olan 80 kq olan bir insan üçün 30-45 qr olan 3-4 yeməyi bölün. Üzümlər buna kömək etmir, amma yaxşı otururlar. yan-yana olan bir şey:

• 200 g üzüm (138 kcal) + 200 g 0% Yunan yoğurt - təxminən 20 g protein, ümumilikdə 260 kcal
• 150 g üzüm (104 kkal) + 30 g badam - 6 g protein, ümumilikdə 275 kkal, yeməklər arasında uzun fasilədən əvvəl layiqli bir qəlyanaltı
• 150 g toyuq döşü ilə hazırlanmış bir yemək ilə 150 g üzüm - ətdən təxminən 46 g protein, üzüm yalnız 100 kcal karbohidrat əlavə edir.

Şəkər, qlisemik indeks və üzümün sizi şişmanlaşdırıb-etməməsi

Üzümün qlisemik indeksi orta səviyyədə 53-59, 120 qram porsiya qlisemik yükü isə aşağı olan təxminən 9-11-dir. Səbəb isə çəkisinin 80%-nin sudan ibarət olmasıdır. Tək bir qida yağ qazanmağınızı təmin etmir. Üzümün əsl problemi şəkər deyil - demək olar ki, çiynələməyə ehtiyac yoxdur və demək olar ki, yemək kimi qeyd edilmir: 400 qram 5 dəqiqə ərzində yox olur və bu, heç vaxt diqqətinizə çatmayan 276 kkalorudur.

Bu, mexaniki bir problemdir, mənəvi deyil. 150-200 g-ni ayrı bir qabda çəkin və torbanı yenidən soyuducuya qoyun. Əgər kömək etsə, dondurun - dondurulmuş üzümlər daha yavaş yeyilir və daha uzun müddət saxlanılır.

Üzümlər heç biri deyil. sağlam və ya sağlam olmayan. . 100 qramda 69 kkal var ki, onları da hər şey kimi saymaq lazımdır.

Üzümün həqiqətən mənası olduğu yer.

• Təlimdən 60-90 dəqiqə əvvəl: Əgər səhər məşq edirsinizsə və tam bir yemək yeyə bilmirsinizsə 150-200 g (100-140 kkal). 5 seriya 5 seriya oturma ilə güc seansı üçün bu, ikinci yarıda tükənməyinizə mane olmaq üçün kifayətdir.
• Təlimdən dərhal sonra: 30-40 qr protein mənbəyi olan 200 g üzüm. Qeyri-mütəm yemək xoşuna gəlmədiyi vaxtlar üçün sürətli və asanlıqla həzm edilən karbohidratlar.
• Şirə əvəzinə: 250 ml üzüm suyu lifsiz və çiynənmədən 130-150 kcal-dır. Bütün üzümlərlə eyni kalori 200 qramdır və on dəfə daha uzun davam edir.
• Deficitdə: 1800 kkal-da 200 qr porsiya 138 kkal-dır - gündəlik qəbulunuzun 8% -dən az. Asanlıqla uyğun gəlir. Gündə üç dəfə yox.

Həkimə nə vaxt müraciət etmək lazımdır

Əksər insanlar üçün üzüm heç bir ehtiyat olmadan adi bir meyvədir. Əgər:

• var tip 2 diabet və ya prediabet - üzüm qadağan edilmir, ancaq 150 qram yeməkdən 1-2 saat sonra qlükozu yoxlayın və təxmin etmək əvəzinə necə cavab verdiyinizi görün.
• götürmək varfarin və ya digər bir antikoagulant - 300 qram üzüm 44 mikrogram K vitamini təmin edir, bu çox deyil, lakin qəbul həftədən həftəyə sabit olmalıdır.
• var böyrək xəstəliyi Qeyri-mütləq kalium qəbul edənlər
• müntəzəm olaraq almaq şişkinlik, kramp və ya ishal 200-300 qr meyvədən sonra - bu fruktoza malabsorpsiyasına və ya qıcıqlandırıcı bağırsaq sindromuna işarə edə bilər.
• səbəbsiz olaraq kilo verir və ya daim susuzluq hiss edir və gecə sidik çəkir - üzümlə əlaqəsi yoxdur, lakin dərhal yoxlanılmalıdır

Qısa versiyası

• 100 g təzə üzüm: 69 kkal, 16 qram karbohidrat, 0,9 qram lif, 0,7 qram protein.
• Protein effektiv olaraq sıfırdır - 20 qrama təxminən 3 kq üzüm lazımdır.
• Kürək 100 qrama 299 kkal var; bir qaşıqla ölçün, bir ovuc deyil.
• Real bir porsiya 150-200 g (100-140 kkal) idealdır, ideal olaraq bir protein mənbəyi ilə və ya məşqdən əvvəl.
• Diabet, varfarin, böyrək xəstəlikləri və ya davam edən bağırsaq simptomları ilə əlaqədar əvvəlcə həkimdən məsləhətləşin.