Şirniyyat: Kalorilər, zülallar və onların qidaya uyğunluğu

İnsanlar ya qarğıdalını tamamilə kəsirlər, çünki çox şəkərli, və ya kilo ilə yeyin çünki bu yalnız su.. . Hər ikisi səhv edir. Bu, real rəqəmlərdir və məşq edirsənsə, qarğıdalı pəhrizə necə uyğun gəlir.

100 qramda olan rəqəmlər

Çiy melon sizə təxminən:

• 34 kkal
• 0,8 g protein
• 8.2 g karbohidrat, bunlardan 7.9 g şəkər
• 0,9 g lif
• 0,2 qram yağ
• təxminən 90% su, 267 mg kalium, 37 mg C vitamini

Ballı-çiyələk kifayət qədər yaxındır: 36 kkal, 0,5 qr protein, 9,1 qr karbohidrat, 228 mg kalium, 18 mg C vitamini. Bu boşluq sizin etdiyiniz hər şeyi dəyişdirmək üçün çox kiçikdir, buna görə istifadə edin 100 g-də 35 kkal və ən çox bir porsiya üçün bir neçə kalori az olacaqsınız.

İnsanlar əslində yeməkləri porsiyalarla yeyirlər:

• 150 g (bir qalın klit) - 51 kcal, 1,2 g protein, 12 g karbohidrat
• 300 g (tam bir qab kub) - 102 kkal, 2,5 g protein, 25 g karbohidrat
• 500 g - 170 kkal, 4 g protein, 41 g karbohidrat

Bütün qarpız yediyin şey deyil.

Quru və toxumlar çəkinin 35-45% -ni təşkil edir. 1,5 kq-lıq bir qarğıdalı 900 q qr-a yaxın yemək üçün uyğun ət buraxır. təxminən 305 kkal Əgər bu gün ərzində özünüz bitirəsiniz. Çoxlarının qorxduğu qədər az, amma gündəlik 400-500 kkal çatışmazlığı olan zaman heç bir şey deyil.

Kontekst üçün 100 g başına: Melon 34 kkal, alma 52, üzüm 69, banan 89. Eyni 100 kkaloraya görə 300 qram qarğıdalı və ya 110 qram banan əldə edirsən. Dəniz tam olaraq buna xidmət edir - enerji boşluğunu deyil, həcm boşluğunu doldurur.

Bir kəsikdə yerləşdirmək

Deyək ki, gündə 2000 kkal yeyirsiz. 400 qramlıq bir qabda 136 kkal var, büdcənin təxminən 7%-i, və bu, mədənizə 360 qram su və yarım kilo fiziki həcm gətirir. Eyni 136 kkal 27 qram keksdir. 40 saniyədə bitirirsiniz və heç nə hiss etmirsiniz.

Kərəviz sizi incitmir. Kaloriyə zəngin bir şey əvəzinə yemək.

Bir tuzak: lif. Bu 400 qram gündəlik hədəf 25-30 qrama nisbətən yalnız 3,6 qram lif verir. Kərəvizləri lif mənbəyi hesab etməyin və tərəvəzlərin, böcəkliklərin və tam taxılların əvəzinə istifadə etməyin.

Protein: Əsasən heç bir şey yoxdur.

Dənizdən 20 qram protein almaq üçün təxminən yemək lazımdır. 2,4 kq Bu. Qarğıdalı karbohidrat və su mənbəyidir; protein onunla yanaşı gəlir, heç vaxt ondan deyil. Faydalı cütləşmələr:

• 250 g qarğıdalı + 200 g 0% Yunan yoğurt = təxminən 205 kcal və 22 g protein
• 250 g qarğıdalı + 150 g az yağlı cottage pendiri = təxminən 195 kcal və 19 g protein
• 300 qram qarğıdalı + 30 qram badam = təxminən 275 kkal, 8 qram protein, 15 qram yağ (həqiqi olaraq dolğun bir qəlyanaltı)

Əgər bədən çəkisinin bir kiloqramına 1,6-2,2 qr protein almaq istəyirsinizsə, 80 kq çəkidə olan bir qaldırıcının gündə 128-176 qrama ehtiyacı var. Kərəviz bunun 2-4 qramını təmin edir. Onun ətrafında yemək qurma.

Təlim ətrafında

200 qram qarğıdalı 16 qram karbohidrat verir və mədəni tez təmizləyir, buna görə də seansdan 45-60 dəqiqə əvvəl işləyir. Əgər ağır bir ayaqqabı günündən əvvəl 40-50 qr karbohidrat istəyirsinizsə, bu 500-600 qr qarğıdalı olacaq - məşq etmək üçün çox böyük həcm. Daha yaxşı: 200 qram qarğıdalı və 60 qram ağ çörək.

Təlimdən sonra proteinlə yaxşı birləşir: 300 g qarğıdalı ilə 150 g toyuq və ya 200 g yoğurt bir anda maye və karbohidratları əhatə edir. Ancaq bu idman içkisi deyil - 300 qram təxminən 800 mg kalium verir və demək olar ki, natrium yoxdur (təxminən 100 qrama 15 mg). Bir yarım litr tərləyirsinizsə, meyvə deyil, su və duz lazımdır.

Kim başı bəlalara düşər.

• Duyğuları həssasdır. Əksər insanlar bir dəfədə 120-150 qrama qədər əlamətləri olmadan idarə edirlər. 300 qramdan çox fruktoza həssas insanlarda şişkinliyə və qazlara səbəb olur. 4-5 saat ara ilə iki hissəyə bölün.
• Diabet. Qlisemik indeks orta dərəcədə yüksəkdir, lakin porsiya başına yük aşağıdır: 200 qramda 16 qram karbohidrat var. Protein və ya yağla yeyilərsə, artım daha yavaş olur. 1-2 saat sonra özünüzü sınayın və öz reaksiyanızı görün.
• Əməliyyat. Kəsməzdən əvvəl qabığı yuyun, kəsilmiş qarğıdalı soyuducuda saxlayın və 2-3 gün ərzində yeyin və heç vaxt 2 saatdan çox (yay istiliyində bir saat) buraxmayın. Əvvəlcədən kəsilmiş qarğıdalı qida zəhərlənməsinin yaxşı təsdiqlənmiş bir mənbəyidir.

Həkimə nə vaxt müraciət etmək lazımdır

• Dırnaq, dil və ya boğazda qaşıntı və ya qaşıntı - şirniyyat polen allergisində ümumi bir çarpaz reaksiya. Dudakların şişməsi, səsin xırıltılı olması və ya nəfəs alma çətinliyi təcili bir vəziyyətdir; dərhal get.
• Böyrək xəstəlikləri və ya kaliumu saxlayan dərmanlar (bəzi qan təzyiqi dərmanları, bəzi diuretiklər) - 500 qram qarğıdalıda təxminən 1,3 qram kalium olur.
• Nə yediyindən asılı olmayaraq 2-3 həftədən çox davam edən şişkinlik, ishal və ya kramp.
• 6 ay ərzində planlaşdırılmamış 5% -dən çox kilo itkisi.
• Nəzarət edilən pəhrizə baxmayaraq qeyri-sabit ölçüləri olan diabet.

Qısa versiyası

• 100 g-ə 35 kkal və 0,8 qr protein istifadə edin; 300 qr qab təxminən 100 kkal.
• 1,5 kq arpa təxminən 900 qm ət və təxminən 305 kkal verir.
• Protein əhəmiyyətsizdir - 20 qram 2,4 kq-a qədər lazımdır, buna görə həmişə yoğurt, pendir və ya ətlə birləşdirin.
• O, həcm və su ilə kəsici bir yerdə yer alır, amma lif mənbəyi deyil.
• 200 qram idman etməzdən əvvəl kifayətdir; güclü tərdən sonra su və duz üçün zəif bir əvəzedicidir.