Perske Kalorieë en proteïen: Hoe dit werklik in jou dieet pas

Perske is een van daardie vrugte waaroor mense skuldig voel wanneer hulle een eet en dan wonder of hulle net die dag bederf het. Die getalle sê anders: 'n medium perske bevat ongeveer 58 kcal, ongeveer 'n halwe eetlepel olyfolie. Hier is presies wat jy kry, en waar 'n perske eintlik help teenoor waar dit niks doen nie.

Kalorieë en makro's

Vars perske, per 100 g eetbare vleis (afgesnyde grotte):

• 39 kcal
• 0,9 g proteïen
• 9.5 g koolhidrate, waarvan ongeveer 8,4 g natuurlike suikers
• 1,5 g vesel
• 0,25 g vet
• ongeveer 89 g water, 190 mg kalium, 6,6 mg vitamien C

In die praktyk eet jy hele vrugte, nie 100 g porsies nie. Die put is 8-10% van die gewig, so realisties: 'n klein perske van 130 g ≈ 46 kcal, 'n medium met 165 g ≈ 58 kcal, 'n groot op 200 g ≈ 70 kcalEk is nie ' n ... Nektariene is byna identies, effens digter: 44 kcal en 1,06 g proteïen per 100 g. As jy 'n hele kilogram perskes in 'n week eet, is dit omtrent 350 kcal minder as een groot hamburger.

Die proteïen is verwaarloosbaar

Dit is die deel wat mense oorskat. By 0,9 g per 100 g, selfs 500 g perskes gee jou 4.5 g proteïen., en dit is onvolledige proteïen met baie min leusien. As jy 80 kg weeg en jou doelwit is om 1,6-2,2 g proteïen per kilogram te hê, is dit 128-176 g per dag. 'n Halwe kilo perskes dek ongeveer 3% daarvan. Behandel perskes soos water, kalium en vesel kry proteïen elders.

Hoe om 'n perske in ' n regte maaltyd te verander

• 200 g Griekse jogurt (gaan 2% vet, nie 10%) + 150 g perske ≈ 180 kcal, 21 g proteïen
• 150 g van die kaas + 150 g perske ≈ 200 kcal, 18 g proteïen
• 30 g proteïen poeier in 300 ml water + 2 perskes ≈ 240 kcal, 25 g proteïen
• 3 hele eiers + 1 perske ≈ 280 kcal, 20 g proteïen

Waarom perske in 'n tekort werk

Die volume. 300 g perskes vul 'n bord vir 117 kcal; 100 g koekies pas in een hand en kos ongeveer 480 kcal. As jy 'n 500 kcal daaglikse tekort het ongeveer 0,5 kg per week help perskes jou om in daardie tekort te bly sonder om die hele aand honger te wees.

Vrugte bederf selde 'n dieet. Wat saam met dit geëet word en nadat dit gedoen is.

Vars, in blikkies, gedroogde, saamgevoeg

• Vars: 39 kcal / 100 g. Dit is jou basislyn.
• In sous ingemaakte, gedreineer: ongeveer 54 kcal / 100 g. Perfek bruikbaar.
• In blikkies in swaar stroop: ongeveer 74 kcal / 100 g met byna dubbel die suiker. As jy die stroop leegmaak, spaar jy 15-20 kcal per 100 g.
• Gedroog: ongeveer 240 kcal / 100 g met 3.6 g proteïen. Die proteïengetal lyk beter, maar 100 g gedroogde perske is ongeveer 5 vars perske wat in twee handvol saamgepers word. 300 300 kcal verdwyn sonder dat jy dit opmerk.
• Sap en nektar: 'n 250 ml glas bevat 110-135 kcal sonder enige vesel en dit vul jou nie soos twee hele perskes vir minder kalorieë nie.

Rondom opleiding

Perske is lig en maak die maag vinnig skoon. Twee medium perske (ongeveer 300 g) gee jou 28 g koolhidrate vir 117 kcal eet dit 45-60 minute voor opleiding as jy iets kleins wil hê voor 4-5 stelle stoel of ligs. Nadat 'n perske op sy eie opgelei is, doen dit niks betekenisvols nie: neem eers 25-40 g proteïen, voeg dan vrugte vir koolhidrate en vloeistof by. Vir 'n sessie van 60 minute in die somerhitte voorsien 2-3 perskes ongeveer 570 mg kalium saam met jou water en sout.

Suiker, GI en wie moet dit kyk

Die glykemiese indeks van perske is laag, ongeveer 28-42, en die glykemiese lading van een medium perske is slegs ongeveer 4-5. Die suiker kom verpak met vesel en water, en dit gedra hom dus nie soos dieselfde hoeveelheid suiker uit sap nie. Die meeste mense met tipe 2-diabetes eet 1-2 perskes saam met 'n maaltyd wat proteïene bevat.

Wanneer om 'n dokter te besoek

• Noodkamer, onmiddellik: swelling van die lippe, tong of keel, roes, asemhalingsprobleme of duiseligheid na die eet van perske. Perskeallergie (die LTP-proteïen in die vel) kan ernstig wees.
• Jeuk of tintelinge in die mond na vars perske, veral as jy op berkpollen reageer gaan na 'n allergoloog. Gekookte of ingemaakte vrugte word dikwels goed verdra.
• Blasing, krampe of diarree na 2-3 perskes wat langer as 3-4 weke voortduur moontlike fruktose- of sorbitolintoleransie. Begin met jou huisarts.
• As jy diabetes het en jou tellings twee uur ná 'n maaltyd steeds bo 10 mmol/l kom, moet jy nie jou medikasie self aanpas nie.
• As jy niersiekte het met beperkte kalium, moet jy jou vrugteinname met jou dokter ooreenstem voordat jy 300-400 g perskes per dag byvoeg.

Die kort weergawe

• 100 g perske: 39 kcal, 0.9 g proteïen, 9.5 g koolhidrate, 1.5 g vesel. Een medium vrugte ≈ 58 kcal.
• Nutteloos as 'n proteïen bron 500 500 g gee 4.5 g. Voeg dit saam met jogurt, kaas of eiers.
• Gedroogde perske dra ongeveer 6 keer die kalorieë per gram vars; sap verwyder die vesel en die volheid.
• Twee perskes 45-60 minute voor oefening is 28 g maklike koolhidrate wat nie in jou maag sal sit nie.
• Swelling van lippe of keel en asemhalingsprobleme ná perske beteken noodhulp, nie wag nie.