วิธีการที่โปรตีนปูนเกิดขึ้น

วิธีที่โปรตีนปูนเปลี่ยนจากขยะการผลิตชีส ที่ถูกโยนลงไปในแม่น้ํา เป็นสารแยก 90% และส่วนไหนของประวัติศาสตร์นั้น ที่สําคัญกับการฝึกฝนของคุณ

2 min อ่าน · อัพเดท 31.07.2026. · เครื่องแปล

วิธีการที่โปรตีนปูนเกิดขึ้น
อิลลัสเตอร์: AI · GymHub

ขนาดของโปรตีนเป็นขุ่นที่ดูเหมือนสิ่งบางอย่าง ที่ถูกประดิษฐ์ขึ้นสําหรับโรงออกกําลังกาย แต่เรื่องราวของมันเริ่มต้นด้วยของเหลว ที่ผู้ผลิตชีสทุ่มทิ้งไปเป็นพันๆ ปี สับขัดเป็นของเสีย: เป็นเรื่องที่น่ารําคาญ ที่ต้องใช้เงินในการกําจัด การเดินทางจากระบายน้ําไปยังอ่างอาบน้ําในตู้ของคุณ ใช้เวลาประมาณสองพันปี และส่วนใหญ่ของการเดินทางนั้น ไม่ได้เกี่ยวข้องกับการยก

Whey เป็นปัญหา ไม่ใช่สินค้า

เมื่อคุณทําชีส ขนาด 10 ลิตรของนม จะให้คุณมีชีสประมาณ 1 กิโลกรัม และน้ํามัน whey ประมาณ 9 ลิตร น้ําในน้ํามันน้ํามันมีประมาณ 93% มีโปรตีนเพียง 0.6 ถึง 0.9 กรัมต่อ 100 มิลลิลิตาร์ และลาคโตซ 4.5 ถึง 5 กรัม หมายความว่า น้ําเหลวจํานวนมากมาก แต่มีน้อยมาก ราคาถูกกว่าการทิ้ง

คนก็ยังดื่มมันอยู่ ฮิปโปแครตต์ เขียนเกี่ยวกับน้ํายา Whey เป็นของเยียวยาประมาณปี 400 ก่อนคริสตกาล และในศตวรรษที่ 18 และ 19 สปาอัลปีนในสวิตเซอร์แลนด์ดําเนินการเยียวยาน้ํายา Whey ที่เหมาะสม: ผู้เข้าพักจะดื่มน้ํามันสับสด 1 ถึง 2 ลิตร ทุกเช้า ตลอดหลายสัปดาห์ นั่นไม่ได้เกี่ยวข้องกับกล้ามเนื้อ มันสําหรับการย่อยอาหาร และสภาพทั่วไป และวิทยาศาสตร์โปรตีนยังไม่ได้มีอยู่

คําว่าโปรตีนอายุน้อยกว่าที่คุณคิด

คําว่า "สารประกอบ" ได้ถูกใช้ในปี 1838 เมื่อนักเคมีชาวดัตช์ เจอราร์ดัส โยฮันเนส มูลเดอร์ ได้ตีพิมพ์การวิเคราะห์ของสารเหล่านี้ โปรตีน ได้ถูกเสนอให้เขาโดยนักเคมีชาวสวีเดน Jöns Jacob Berzelius จากคํากรีกที่หมายถึงอันดับหนึ่ง ภายในปลายศตวรรษที่ 19 คาเซอีน โปรตีนหลักของนม ได้ถูกแยกออกเป็นผง แต่เกือบทั้งหมดสําหรับอุตสาหกรรม: คลอม, สี และพลาสติกในยุคแรก ไม่มีใครดื่มมัน

พาวเดอร์กีฬาครั้งแรกมันแย่มาก

ปี 1950 เป็นจุดเปลี่ยน บ๊อบ โฮฟแมน เจ้าของยอร์ค บาร์เบล เปิดตัวโปรตีนสับแรกสําหรับคนยกน้ําหนักในปี 1951 โดยใช้สอยา รสมันแย่มาก จนกลายเป็นเรื่องตลกในหนังสือพิมพ์ในยุคนั้น ในช่วงเวลาเดียวกัน ออร์วิน จอห์นสัน ที่ในภายหลังรู้จักกันในนาม เรโฮ เอช แบลร์ ทําผสมไข่และนม ที่ดีกว่ามาก และแพงกว่าหลายเท่า

ผ่านช่วงปี 1960 และ 1970 มาตรฐานคือสิ่งที่เรียกว่าโปรตีนนมและไข่ ปัญหาทางการปฏิบัติกับขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ มันแทบจะละลายไม่ได้ มันติดอยู่บนพื้นแก้ว มันมีรสชาติคาย และมักถูกตัดด้วยน้ํานมสับและน้ําตาล ดังนั้น 30 กรัมของน้ําสับ จะทําให้คุณมีโปรตีน 12 ถึง 18 กรัม แทนที่ 24 กรัม

กฎระเบียบน้ําเสียสร้างอุตสาหกรรม

การผลักดันที่สําคัญมาจากระบายน้ํา ไม่ใช่ห้องออกกําลังกาย สาร Whey มีความต้องการออกซิเจนทางชีวเคมีสูงมาก ประมาณ 30,000 ถึง 50,000 มิลลิกรัมต่อลิตร ซึ่งประมาณร้อยเท่าของน้ําเสียประจําเมืองทั่วไป ท่วมลงไปในแม่น้ํา มันขจัดออกซิเจนออกจากพวกเขา

ในช่วงปี 1970 กฎระเบียบน้ําเสียในสหรัฐอเมริกา และยุโรปตะวันตก ปิดให้เลือกนี้ โรงงานผลิตนมได้มีน้ํามันหลายล้านตัน ที่ต้องใช้จ่ายด้วยตัวเอง การแก้ไขครั้งแรกคือการแห้งน้ําต้ม entire whey เป็นผงที่มีโปรตีนประมาณ 11 ถึง 12 เปอร์เซ็นต์ ส่วนที่เหลือเป็น ลาคโตซ ส่วนใหญ่ถูกขายเป็นอาหารสัตว์ในราคาที่น้อยมาก

เครื่องกรองที่เปลี่ยนทุกอย่าง

เทคโนโลยีที่แท้จริงมาในช่วงปลายปี 1970 และตลอดช่วงปี 1980: การกรองผ่านเยื่อ ผิวหนังที่มีรูขุมขนของขนาดเล็กน้อยๆ จะยับยั้งโมเลกุลโปรตีนขนาดใหญ่ไว้ ในขณะที่ปล่อยให้น้ํา ลาคโตซ และแร่ธาตุผ่านไป ในตัวเลข:

  • เซ็นทรัล: การกรองผ่านระดับสูง จะทําให้เกิดผงที่มีโปรตีน 34 ถึง 80 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งมาตรฐานทางการค้าคือ 80 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งมี ลาคโตซ 4 ถึง 8 กรัมต่อ 100 กรัม
  • เก็บตัว: การกรองขนาดเล็กแบบกระแสข้าม หรือการแลกเปลี่ยนไอออน จะทําให้มันสูงถึง 90% และสูงกว่านั้น โดยการลดล็อกโตซให้ต่ํากว่า 1 กรัมต่อ 100 กรัม
  • ไฮโดรลิสเคต: โปรตีนถูกตัดโดยอินไซม์เป็นเพปติดสั้นกว่า ดังนั้นมันจึงดูดซึมเร็วขึ้น แต่มันมีอาการเคืองและแพง

เมื่อจุดนั้นเอง ที่ whey เลิกเป็นค่าใช้จ่าย และกลายเป็นสินค้าที่มีราคาของตัวเอง ในช่วงปี 1990 ราคาลดลง รสชาติและความละลายได้รับรอง และขี้ข้นได้ย้ายออกจากวงกลมเล็กของคู่แข่งไปใช้ทั่วไป

แล้วมันสําคัญกับการฝึกฝนของคุณอย่างไร

ข้อสรุปที่นําไปใช้ในงานนี้ เป็นการไม่ชื่นชอบโดยเจตนา ขนาดของขยะเป็นอาหารที่ปริมาณมาก ซึ่งมีอยู่เพราะการแปรรูปขยะกลายเป็นประโยชน์กว่าการทิ้งมัน

  • ก้อนของสารประกอบด้วยสารประกอบด้วยสารประกอบด้วยสารประกอบด้วยสารประกอบด้วยสารประกอบด้วยสารประกอบด้วยสารประกอบด้วยสารประกอบด้วยสารประกอบด้วยสารประกอบด้วยสารประกอบด้วยสารประกอบด้วยสารประกอบด้วยสารประกอบด้วยสารประกอบด้วยสารประกอบด้วยสารประกอบด้วยสารประกอบด้วยสารประกอบด้วยสารประกอบด้วยสารประกอบด้วยสารประกอบด้วยสารประกอบด้วยสารประกอบด้วยสารประกอบด้วยสารประกอบด้วยสารประกอบด้วยสารประกอบด้วยสารประกอบด้วยสารประกอบด้วยสารประกอบด้วยสารประกอบด้วยสารประกอบด้วยสารประกอบด้วยสารประกอบด้วยสารประกอบด้วยสารประกอบด้วยสารประกอบด้วยสารประกอบด้วยสารประกอบด้วยสารประกอบด้วยสารประกอบด้วยสารประกอบด้วยสารประกอบด้วยสารประกอบด้วยสารประกอบด้วยสารประกอบด้วยสารประกอบด้วยสารประกอบด้วยสารประกอบด้วยสารประกอบด้วยสารประกอบด้วยสารประกอบกับสารประกอบกับสารประกอบกับสารประกอบกับสารประกอบกับสารประกอบด้วยสารประกอบกับสารประกอบกับสารประกอบกับสารประกอบกับสารประกอบกับสารประกอบกับสารประกอบกับสารประกอบกับสารประกอบกับสารประกอบกับสารประกอบกับสารประกอบกับสารประกอบกับสารประกอบกับสารประกอบกับสารประกอบกับสารประกอบกับสารประกอบกับสารประกอบกับสารประกอบกับสารประกอบกับสารประกอบกับสารประกอบกับสารประกอบกับสารประกอบกับสารประกอบกับสารประกอบกับสารประกอบกับประกอบกับประกอบกับประกอบกับประกอบกับประกอบกับประกอบกับประกอบกับประกอบกับประกอบกับประกอบกับประกอบกับประกอบกับประกอบกับประกอบกับประกันกันกันกันกันกันกันกันกันกันกันกันกันกันกันกัน
  • คุณจะได้รับโปรตีนเดียวกัน จากนมไก่ 100 กรัม ไข่ใหญ่ 4 ตัว หรือนม 700 มิลลิลิตร์
  • ถ้าคุณยกน้ําหนัก ปิดเป้าให้มีโปรตีน 1.6 ถึง 2.2 กรัม ต่อกิโลกรัมของน้ําหนักร่างกายต่อวัน ที่ 80 กิโลกรัม นั่นก็คือ 130 ถึง 175 กรัม
  • แบ่งออกเป็น 3 ถึง 5 มื้อของโปรตีน 30 ถึง 45 กรัม ทุกมื้ออาหารต้องการลิวซีนประมาณ 2.5 ถึง 3 กรัม ซึ่งเป็นสิ่งที่ 25 กรัมของ whey ให้
  • ไม่มีช่องว่างการใช้ยาเม็ด 30 นาที อาหารที่สําคัญคือจํานวนวัน และถ้าอาหารทําให้คุณมีน้ําหนัก 150 กรัมแล้ว คุณไม่ต้องการขยะ

เมื่อใดควรไปหาหมอ

ขนาดของโปรตีนเป็นอาหาร และไม่เสี่ยงสําหรับคนแข็งแรงส่วนใหญ่ แต่มีบางสถานการณ์ที่ไม่ควรปรับปรุง

  • หากคุณได้รับการวินิจฉัยว่า มีโรคไต หรือตับ อย่าเพิ่มปริมาณโปรตีนที่คุณรับประทาน โดยไม่คุยกับแพทย์ ไม่ว่าสาเหตุจะเป็นอะไร
  • หากอาการบวม กลากหรือท้องไส้เกิดขึ้นทุกครั้ง และนานกว่า 2 สัปดาห์ ให้ตรวจความอ่อนไหวของ ลาคโตซแทนที่จะเปลี่ยนรสชาติ
  • การออกอาการผื่นผื่น, การบวมของริมฝีปากหรือคอ และความยากในการหายใจหลังจากการรับประทานยาเป็นฉุกเฉิน ไม่ใช่ผลข้างเคียง
  • ในระหว่างการตั้งครรภ์, ในระหว่างการให้นม, และสําหรับใครที่อายุน้อยกว่า 18 ปี, แผนการรับประทานกับแพทย์หรือแพทย์ด้านการอาหาร.
  • ถ้า คุณ เคย มี หิน ใน หนองไต หรือ รับประทาน ยา สําหรับ โรค ที่ ไม่ ค่อย เกิด ขึ้น ให้ คุณ ทํา การ ตรวจ เลือด ก่อน จะ เพิ่ม ยา วัน ละ สอง เท่า

รูปแบบสั้น

  • สาร Whey เป็นของเสียในการทําชีสมานานหลายพันปี นม 10 ลิตร จะเหลือน้ํามันน้ําตาล 9 ลิตร โดยมีโปรตีนน้อยกว่า 1 กรัมต่อ 100 มิลลิตร
  • คําว่าโปรตีน มีแต่ปี 1838 และขี้ข้นแรกสําหรับคนยกเสื้อขึ้นในช่วงปี 1950 โดยใช้สอยา ไข่และนม
  • การกําหนดน้ําเสียในช่วงปี 1970 สร้างอุตสาหกรรม ไม่ใช่กีฬา
  • การกรองผ่านเยื่อในช่วงปี 1980 ผลิตสารเข้ม 80% และสารแยก 90% บวก
  • ในความเป็นจริง: 1.6 ถึง 2.2 กรัมต่อกิโลกรัมต่อวัน ระหว่าง 3 ถึง 5 มื้ออาหาร โดยใช้ขี้เป็นวิธีที่สะดวกในการปิดช่องว่าง

ข้อมูลทั่วไป ไม่ใช่คําแนะนําทางการแพทย์ ถ้า คุณ มี โรค หรือ ปวด ต้อง พากย์ ก่อน เปลี่ยน วิธี การ ออกกําลังกาย

อ่านต่อ

คุณรู้ไหมว่า

แรงบันทึกที่ฟังดูเป็นไปไม่ได้ แต่เป็นจริง

การยกน้ําหนักหนักที่สุดในประวัติศาสตร์ ผู้ชายที่แบกน้ําหนัก 500 กิโลกรัม และสิ่งที่บันทึกเหล่านี้พูดเกี่ยวกับขีดจํากัดของมนุษย์

2 min อ่าน
คุณรู้ไหมว่า

8 ความคิดลวงที่ไม่จริง

จาก "กล้ามเนื้อเปลี่ยนเป็นไขมัน" ไปยัง "ผู้หญิงไม่ควรยกของหนัก" หลักฐานที่แสดงให้เห็นจริงๆ

2 min อ่าน
คุณรู้ไหมว่า

กินน้ําหนักกี่แคลอรี่ในชีวิต

จากการนอนและคิด ถึงการถล่มหิมะ โต๊ะที่อธิบายว่าทําไมการเคลื่อนไหวในแต่ละวันถึงชนะการออกกําลังกาย

2 min อ่าน
คุณรู้ไหมว่า

10 สิ่งที่เกิดขึ้นกับร่างกายในช่วง 30 วันแรกของการฝึกอบรม

สิ่งที่เปลี่ยนไปทุกสัปดาห์ จากระบบประสาทไปสู่การนอนหลับ และสิ่งที่ไม่เปลี่ยนไป ไม่ว่าคุณจะพยายามแค่ไหน

2 min อ่าน
คุณรู้ไหมว่า

12 ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับกล้ามเนื้อ ที่คนส่วนใหญ่ไม่รู้

คุณมีกล้ามเนื้อกี่ตัว แข็งแรงที่สุด ทําไมกล้ามเนื้อไม่เปลี่ยนเป็นไขมัน และเกิดอะไรขึ้นระหว่างที่คุณหลับ

2 min อ่าน
คุณรู้ไหมว่า

นักวิ่งมาราธอนที่อายุมากที่สุด: สิ่งที่คนที่วิ่งวิ่งในวัย 80 และ 90 ปีทําจริง ๆ

สิ่งที่คนที่ยังวิ่งมาราธอนในวัย 80 และ 90 ปีทําจริงๆ: ค่าใช้เวลาจริงสัปดาห์ละ 1 กิโลเมตร ชุดและการซ้ํา เป้าหมายโปรตีนและกฎการฟื้นฟูที่คุณสามารถลอก

2 min อ่าน