กาลอรี่ และ โปรตีน ใน แฟรนช์ แฟรนช์ ฟริต และ วิธี ที่ มัน เข้า กับ การ กิน

แฟรนช์ฟริตส์เป็นอาหารที่คนในโรงยิม มีความรู้สึกมากมาย และเกือบไม่มีตัวเลขสําหรับ มันไม่ใช่ยาพิษ หรือเป็นแหล่งคาร์บิวาร์ดีหลังการออกกําลังกาย มันคือฝรั่งต้มทอดที่มีค่าคาลอรี่ที่จํากัดมาก นี่คือสิ่งที่เขียนบนป้าย และวิธีการจ่ายเงินโดยไม่ทําลายสัปดาห์ของคุณ

มีอะไรใน 100 กรัมจริงๆ

จํานวนจะเปลี่ยนแปลงขึ้นไปตามความหนาของชิ้นตัด น้ํามัน และเวลาทอด แต่ช่วงที่คงที่:

• แพทท่าสด 100 กรัม: ประมาณ 77 กะลาโลรี 2 กรัมโปรตีน 17 กรัมคาร์บโฮม 0.1 กรัมไขมัน
• แป้งฝรั่ง 100 กรัม: 2903330 kcal โปรตีน 34 กรัม คาร์บโฮด์ 384141 กรัม ไขมัน 141717 กรัม
• แฟรตติ๊กแข็งที่ถักในเตาอบ 100 กรัม: 150~200 กะลาโลรี 2.5~3.5 กรัมโปรตีน 25~30 กรัมคาร์บฮาร์ด 5~7 กรัมไขมัน
• เครื่องปรุงอาหารอากาศ ขนาด 500 กรัมฝรั่ง กับน้ํามัน 10 กรัม: ประมาณ 120-140 kcal ต่อ 100 g ของผลิตภัณฑ์เสร็จ

ความแตกต่างระหว่างแถวแรกกับแถวสุดท้าย ไม่ใช่ฝรั่ง มันคือน้ํามัน การ ต้ม หนา ทํา ให้ ผัก แป้ง มี ไขมัน 8 ถึง 15 เปอร์เซ็นต์ ของ น้ําหนัก ของ มัน ในปริมาณ 150 กรัมนั้นมันมีน้ํามัน 12 ถึง 22 กรัม หรือมีแคลอรี่ 110 ถึง 200 กรัมที่คุณไม่เคยเห็นมันเข้าไป

ส่วนอาหารเร็วประมาณ ขนาดเล็ก 708080 กรัม (ประมาณ 230 kcal) ขนาดกลาง 110 110130 กรัม (350400400 kcal) ขนาดใหญ่ 150170 กรัม (480520 kcal) เพิ่ม 60 100 kcal ต่อ 30 กรัมของซอสทับ

โปรตีน: ได้จริง 0

การรับประทานขนาดกลาง 120 กรัม จะให้โปรตีนประมาณ 4 กรัม นั่นประมาณครึ่งไข่ เพื่อเก็บโปรตีน 30 กรัม คุ้มค่าสําหรับอาหารที่ดี 1 มื้อ จากฝรั่งต้มเพียงอย่างเดียว คุณต้องการโปรตีนประมาณ 880 กรัม ซึ่งเป็นแคลอรี่เกือบ 2,700 กรัม

ถ้าคุณตั้งเป้าให้มีโปรตีน 1.6 2.2 กรัมต่อกิโลกรัมของน้ําหนักร่างกาย คนที่น้ําหนัก 80 กิโลกรัมต้องการ 130 175 กรัมต่อวัน แป้งกอดไม่ได้มีผลอะไรในคอลัมน์นั้น ดังนั้น จงพิจารณามันอย่างบริสุทธิ์ เป็นแหล่งคาร์บิวาร์และไขมัน และวางแผนโปรตีนให้แยกกันอย่างสมบูรณ์

ราคาในงบประมาณแคลอรี่ของคุณ

สมมุติว่าคุณกิน 2,000 kcal ต่อวัน ในอาการขาดแคลน 500 kcal การรับประทานอาหารขนาดกลาง 120 กรัม คือประมาณ 380 กิโลแคลอรี่ percent 19 เปอร์เซ็นต์ของงบประมาณของวัน สําหรับอาหารที่นําโปรตีน 4 กรัมกลับมา และทําให้คุณอิ่มตัวได้ประมาณ 90 นาที

สําหรับ 380 kcal เดียวกัน คุณสามารถกิน 200 g ของหน้าไก่ (ประมาณ 220 kcal, 60 g ของโปรตีน) บวกกับ 200 g ของฝรั่งต้มต้ม (ประมาณ 170 kcal) ค่าเดียวกัน โปรตีน 15 เท่า และกินเต็ม 3-4 ชั่วโมง

แฟรตี้ไม่ใช่ปัญหา เพราะมันไม่ดีต่อสุขภาพ มันเป็นปัญหา เพราะมันแพงในแคลอรี่ และไม่คุ้มค่าในเรื่องของอาหาร นั่นเป็นคําถามเกี่ยวกับงบประมาณ ไม่ใช่เรื่องศีลธรรม

และไม่ คุณไม่สามารถฝึกมันได้ คนหนัก 80 กิโลกรัม เดินอย่างรวดเร็ว 6 กิโลเมตรต่อชั่วโมง จะเผาผลาญพลังงานประมาณ 300 กิโลแคลอรี่ใน 60 นาที การวิ่งที่ 10 กม./ชม. ให้ประมาณ 450 kcal ใน 35 นาที การฝึกแรง 60 นาที กล่าวว่า 4 การออกกําลังกาย 4 ชุดของ 8 รอบ แต่ละครั้ง क्वचितจะกําจัด 300 kcal หนึ่งชําระใหญ่กินทั้งหมดการประชุม

การเตรียมตัวเปลี่ยนทุกอย่าง

1. ตัดมันให้หนาขึ้น ไม้ตีบขนาด 10 หมื่น 12 มิลลิเมตร จะดูดน้ํามันน้อยกว่า 6 หมื่น 8 มิลลิเมตรถึง 30% เพราะมีพื้นที่พื้นผิวน้อยกว่าต่อกรัม
2. ผงปรุงให้ร้อน 6 7 นาที, กลากน้ําออกดี, และแห้งผิวก่อนการอบ. ด้านผิวแห้งกระจก โดยไม่ใช้น้ํามันเพิ่ม
3. เตาอบหรือเครื่องปรุงอากาศที่ 200 °C เป็นเวลา 25 30 นาที, หมุนครึ่งทาง วัดน้ํามัน 10 กรัมต่อ 500 กรัมฝรั่งด้วยช้อน ไม่ใช่ด้วยตา
4. ถ้าคุณทําการทอดน้ํามันให้มันร้อน 175~180 °C น้ํามันเย็นจะดูดซึมได้มากขึ้น
5. น้ําหนักส่วนก่อนที่จะชนจาน การมองหันออกไปจากตา 40~60% และมักไปในทิศทางเดียวกัน

วิธีการให้มันอยู่ในอาหารของคุณ

• อาหาร 100 150 กรัม, น้ําหนักไม่มากเท่าที่เข้ากับจาน
• ครั้งหนึ่งหรือสองครั้งต่อสัปดาห์ไม่เป็นทุกวัน
• อยู่เสมอกับ 304040 กรัมโปรตีน ในอาหารเดียวกัน: เนื้อปลา ไข่ ไส้เค้ช
• ดีที่สุดคือการวางในวันฝึกหนัก ภายใน 2-3 ชั่วโมงหลังจากการประชุม
• ให้ 400-500 kcal ของห้องในตอนต้นของวัน แต่ เอามันออกจากไขมันและคาร์บฮาร์ด ไม่เคยออกจากโปรตีน- ไม่เป็นไร

เกลือและอะครีแลมิด

อาหารเร็วขนาดกลางมีโซเดียม 250-400 มิลลิกรัม คําแนะนําทั่วไปคือให้ทานโซเดียมน้อยกว่า 2,000 มิลลิกรัมต่อวัน ซึ่งเท่ากับเกลือประมาณ 5 กรัม อาหาร 1 serving ไม่เป็นภัยพิบัติ แต่ถ้าความดันโลหิตสูง มันมีค่า

แอครีลามิดเกิดเมื่อเมล็ดไข่ปรุงขึ้นกว่า 120 °C และมันขึ้นอย่างรวดเร็วเมื่อสีเปลี่ยนจากทองไปเป็นน้ําตาล ในทางปฏิบัติ: ทําให้มันทอง ไม่มืด และอย่าเก็บฝรั่งในตู้เย็นที่ต่ํากว่า 8 องศาเซลเซียส เพราะเมล็ด จะเปลี่ยนเป็นน้ําตาล และเป็นอะครีลามิดมากขึ้นระหว่างการปรุงอาหาร หม้อเก็บของที่ 10 15 °C ดีกว่า

เมื่อใดควรไปหาหมอ

• ความดันโลหิต 140/90 หรือสูงกว่า ผ่านการอ่านหลายวันที่แยกกัน ที่ต้องการแผนโซเดียมที่แท้จริง ไม่ใช่การเดา
• โรคเบาหวานประเภท 2 หรือโรคเบาหวานก่อน (HbA1c 5.76.6.4 เปอร์เซ็นต์) ตกลงกับแพทย์ว่า จะให้คาร์บิวาร์ดในเวลาไหน ก่อนที่จะจัดอาหารใหม่ด้วยตัวเอง
• ปวดใต้ขอบกระดูกเข็มขัดขวา อาการอ้วกหรืออาการอุดตันอย่างต่อเนื่อง 30~60 นาทีหลังจากอาหารที่มีไขมัน ให้ตรวจกระเพาะเหลือง
• การเผาผลาญของหัวใจ 2 ครั้งต่อสัปดาห์ หรือมากกว่านั้น เป็นเวลามากกว่า 1 เดือน
• โรคไตที่รู้จัก การรับประทานโซเดียมและโปแทสเซียม ควรพิจารณาจากผลการทดลองของคุณ ไม่ใช่คําแนะนําทั่วไป
• อาการเมินมามากกับความรู้สึกว่าเสียความควบคุม อย่างน้อย 1 ครั้งต่อสัปดาห์ ตลอด 3 เดือน ที่ควรไปหาแพทย์มืออาชีพ ไม่ใช่คนที่มีพลังใจมากกว่า

รูปแบบสั้น

• แป้งขัดลึกมีความร้อน 290 330 kcal และมีโปรตีนเพียง 3 4 กรัมต่อ 100 กรัม; รุ่นเตาอบหรือเครื่องทอดอากาศมี 120 200 kcal.
• อาหารเร็วขนาดกลาง 120 กรัม มีประมาณ 380 กิโลแคลอรี่ ซึ่งประมาณหนึ่งส่วนห้าของงบประมาณ 2,000 กิโลแคลอรี่
• อย่านับฝรั่งต้มกับโปรตีน ใส่เนื้อ ปลา ไข่ และอาหารนมให้ครบ 1.6 2.2 กรัมต่อกิโลกรัมน้ําหนักร่างกายของคุณ
• อาหารขนาด 100-150 กรัม ครั้งหนึ่งหรือสองครั้งต่อสัปดาห์ พร้อมกับโปรตีน 30-40 กรัม จะเหมาะกับแผนการอาหารทุกแบบ
• ผัดหนากว่า น้ํามัน 10 กรัมต่อ 500 กรัมของฝรั่ง และปรุงอาหารเพียงแค่ตัดทองคํา ทั้งแคลอรี่และอะครีลามิด