Картошкаи ширин бо мурғ: 55 г сафеда дар як порсия

Картошкаи ширин одатан дар паҳлӯи чизи дигар мемонад, ки шумо бо як табақ пур аз карбогидрат ва на бисёр сафеда мемонед. Ин дорухат картошкаро ба як коса табдил медиҳад: онро пурра пухта, онро берун кашед, онро бо мурғ ва як соус йогурт пур кунед. Ду порсия, тақрибан 55 грамм сафеда ҳар як ва на бештар аз 15 дақиқаи кори воқеӣ.

Вақти омодагӣ ва хӯрокхӯрӣ

Омода шавед: 15 дақиқа. Таомпазӣ: 45 дақиқа. Қисмҳои хӯрок: 2 - даҳ (як картошка барои як нафар).

Дар давоми ин соат картошка дар танхо дар танхои танхои тахтахона мемонад, бинобар ин мурғ ва соус дар вакти пухтани он тайёр карда мешаванд. Барои якбора пухтани чор картошка як вақт лозим аст танҳо дар байни онҳо дар раф ҷойгир кунед.

Компонентҳо

• 2 картошкаи ширин, ҳар як тақрибан 300 г (ҳамагӣ 600 г)
• 300 г синаи мурғ
• 150 г йогурт юнонӣ, 2% равған
• 100 г пахтаи ширин дар консерва, ки аз об холӣ карда шудааст
• 60 г пиёзҳои баҳорӣ (пиёзҳои сурх низ кор мекунанд)
• 60 г панирҳои сахт ва миёна, рехташуда
• 10 мл равғани зайтун
• 1 қошуқи паприкаи дудкардашуда
• 1/2 қошуқи кабудии майдашуда
• 15 мл шарбати лимӯ ё лимӯ
• намак ва пиёз ба завқ

Усули истифодаи он

1. Пойгоҳро ба 200 °C гарм кунед. Картошкаро шӯед, хушк кунед, онро бо форк чанд маротиба сӯзан диҳед ва бо 5 мл равған молида кунед.
2. 40-50 дақиқа дар назди раф бо табақ дар зери он бипазед. Онҳо вақте анҷом меёбанд, ки корд бе муқовимат ба маркази он меафтад.
3. Ҳангоми пухтани он, мурғро ба қисмҳои тақрибан 2 см буред ва бо паприкаи дудкардашуда, зиреҳ, намак ва ќалам резед.
4. 5 мл равғани боқимондаро дар як табақ дар гармии баланд гарм кунед ва мурғро дар давоми 688 дақиқа пухта, баъзан омехта кунед, то он даме ки он ранг мегирад ва дар миёна ягон гулобӣ боқӣ намемонад.
5. Миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқдори миқ
6. Ягуртро бо шарбати лимӯ, нисфи пиёзҳои бачагона ва як пиёла намак омехта кунед.
7. Картошкаи пухтаро ба ду қисм бурида, сеяки гӯшти онро аз он ҷудо кунед. Он гӯшти мурғро ба мурғ андозед он пуркунии онро зиёд мекунад ва пӯст сахт мемонад.
8. Пуркунии онро ба қисмҳо ҷудо кунед, ба панир пошида, ба танӯр 5 дақиқа гузоред, то он гудохта шавад. Ба болои соси йогурт кафу боқимондаи пиёзҳои баҳорӣ гузоред ва фавран хизмат кунед.

Хӯрок дар як порсия

Инҳо як тахмин дар як порсия, аз миқдори боло баробар карда шуда, ба ду қисми баробар тақсим карда мешавад.

• Калорияҳо: тақрибан 650 ккал
• Сафедаҳо: 55 г
• Гулкарбҳо: 73 г
• Равғани равған: 15 г

Рақами воқеӣ бо андозаи картошка ва маводи равғании сирпиёз тағйир меёбад, бинобар ин тақрибан 10% -ро дар ҳар ду ҳолат гузоред. Агар шумо миқдори истеъмоли онро бодиққат назорат кунед, пеш аз он ки ба танӯр гузошта шавад, картошкаи ширинро хом вазн гиред.

Мубодилаҳо ва тағйиротҳо

Бо 100 грамм фасоди сиёҳ пухта, чормағзи ширинро иваз кунед ва калорияҳо тақрибан яксон боқӣ мемонанд, дар ҳоле ки шумо тақрибан 3 грамм нахи ва 4 грамм сафеда дар як порсия ба даст меоред.

Пӯсти сирпиёзро берун гузоред ва як порсия ба тақрибан 565 ккал ва 48 г сафеда useful дар рӯзҳои камтар калория фоиданок аст. Дар тарафи дигар, як қошуқи хӯрокхӯрии таҳинӣ ба соус илова карда мешавад тақрибан 45 ккал дар як порсия.

Туркия, тофуи дудкардашуда (дар назар доштани сафедаҳои камтар) ё як консерва туна дар оби чашма ҳама ҷои мурғро мегирад. Ҳамон соус йогурт дар дорухати тортиллаи мурғ, аз ин рӯ, он арзанда аст, ки як партияи дукаратаро созад ва онро дар яхдон ду рӯз нигоҳ дорад.

Барои тайёр кардани хӯрок, картошкаро як рӯз пеш пухта, то се рӯз пурра нигоҳ доред, ки пуркунӣ ва соусро алоҳида нигоҳ доред ва танҳо ҳангоми гарм кардани он якҷоя кунед. Барои чизе, ки дар мизи сард хӯрданд, як Матои тунук сафар беҳтар, ва вақте ки шумо мехоҳед, ки сафедаҳои баландтар ҳанӯз дар як косаи ягона, ки вуҷуд дорад Макарони мурғ бо 60 г сафеда дар як порсия- Бале, ман ҳам ҳамин хел.

Дар кӯтоҳ

Як 300 г картошкаи ширин, 150 г мурғ ва як соус йогурт ба шумо тақрибан 650 ккал ва 55 г сафеда дар як порсия медиҳад, дар давоми 45 дақиқа дар танӯр ва 15 дақиқа кор мекунад. Он барои чор нафар ду баробар хуб аст ва бо иваз кардани панир, пахта ва манбаи сафеда бе тағйир додани шумораҳо.